夜雪，給窗外披上銀裝旗唁，帶來(lái)“一夜春風(fēng)梨花開”的驚喜畦浓。鵝毛大雪洋洋灑灑，直至次日午時(shí)检疫，把小年隆重地從北方送到南方讶请，拉開年的序幕。
過(guò)小年屎媳，北方二十三秽梅，南方二十四抹蚀。可無(wú)論哪天過(guò)小年企垦，不論南北習(xí)俗有何差異环壤，送灶神和掃房子卻是一樣的。
灶神雖然是神钞诡，卻不住天上郑现，一年到頭待在百姓家里，管理各家灶火荧降，保平安接箫、監(jiān)察人間善惡，只有小年這天才去天上向玉皇大帝匯報(bào)人間情況朵诫，玉皇大帝再根據(jù)匯報(bào)的情況進(jìn)行獎(jiǎng)懲辛友。而為了讓灶王爺說(shuō)好話，人們?cè)诩涝顣r(shí)往往擺上各種供品來(lái)“賄賂”灶神剪返，北方有糖瓜废累，南方會(huì)做送灶粑。
然而脱盲，因?yàn)闀r(shí)代發(fā)展邑滨，延存了千年的柴火灶幾乎少見，祭灶的形式漸行漸遠(yuǎn)钱反，但人們辭舊迎新的美好愿望和迎祥納福的美好期盼仍然沒(méi)有改變掖看，總用一些儀式來(lái)彰顯、傳承和守護(hù)面哥。
所以哎壳，除了以清理廚房來(lái)代替送灶，北方還有吃餃子尚卫、南方有吃米粉粑等習(xí)俗归榕，來(lái)表達(dá)對(duì)來(lái)年美好生活的憧憬和祝愿』篮粒可在北方人眼中是南方、在南方人眼里又是北方的江南驶乾，小年該吃什么呢邑飒？我也不糾結(jié)，米粉粑和餃子都要準(zhǔn)備一點(diǎn)级乐。
如今疙咸，隨著物質(zhì)生活水平的提高，穿新衣风科、享美食的愿望不需要借著過(guò)年也能實(shí)現(xiàn)撒轮，對(duì)過(guò)年飽含的濃濃期待少了許多乞旦，年味變得越來(lái)越淡，但人們對(duì)美好生活的祈盼依然濃烈题山。
年的儀式感從臘月就顯出了端倪兰粉，從各處掛著的臘肉、臘腸就知道顶瞳，年近了玖姑。尤其是從臘月初八開始，年的味道就不知不覺地從臘八粥的香味中飄散開來(lái)慨菱。
隨著年的愈來(lái)愈近焰络，街頭巷尾彌漫出炒米糖的甜香，花生符喝、瓜子的鮮香闪彼，還有各種催生味蕾的味道。所以协饲，年的儀式感從沒(méi)離開過(guò)“吃”畏腕，整個(gè)臘月，人們都忙碌在一個(gè)又一個(gè)的儀式中囱稽。小時(shí)候郊尝，就被這些儀式感饞壞了。
那時(shí)每到年關(guān)战惊，大人們除了準(zhǔn)備餐桌上的美食以外流昏，還會(huì)做一些孩子們喜歡的零食。母親的老家盛產(chǎn)山芋吞获，每到年底况凉，家家戶戶都用山芋洗山粉、做粉絲各拷，可對(duì)于孩子們刁绒，用山芋制成的山芋角才是一年盼到頭的零食。
記憶中烤黍，母親做山芋角是將山芋去皮后蒸熟搗成泥知市，接著把芋泥壓到方方的模型中成塊，冷卻后切成一片片的曬得半干速蕊，再剪成細(xì)條后曬成山芋干嫂丙，最后被母親藏在白鐵瓶中。等快過(guò)年時(shí)规哲，山芋干用鐵砂炒熟跟啤，就成了又香又脆的山芋角。
在物資匱乏的年代，這可是我們朝思暮想的舌尖美味隅肥「妥啵可往往，還沒(méi)等到山芋角成品腥放，山芋干就成為我們下手的目標(biāo)泛啸，一有機(jī)會(huì)，就偷一把藏入口袋捉片。
山芋干又甜又有嚼勁平痰，吃的時(shí)候得使勁地嚼。在唾液和牙齒的共同作用下伍纫，山芋干漸漸的變得粉糯香甜宗雇，成為課間和放學(xué)后的念想。當(dāng)口袋里的山芋干慢慢地被消滅光莹规，就過(guò)了幸福的一天赔蒲。
年幼時(shí)，隨著父親工作調(diào)動(dòng)良漱，全家搬到一江之隔的江南舞虱。這里過(guò)年的習(xí)俗是用炒米、花生母市、芝麻與糖稀一起熬制成糖塊矾兜，而這些食品母親一開始并不會(huì)做。
后來(lái)患久，聰明勤勞的母親也學(xué)會(huì)了將糯米蒸熟椅寺、翻曬制成凍米子，到年邊蒋失，將凍米子炒熟成為炒米返帕，然后和麥芽糖或是山芋糠一起制成炒米糖。同時(shí)篙挽，還做一些花生荆萤、芝麻糖，到正月里擺盤招待客人铣卡。
當(dāng)然链韭，這些糖塊只有到了過(guò)年的時(shí)候才能拿出來(lái)給我們享用。所以煮落，那時(shí)我們的心里敞峭，過(guò)年不光意味著穿新衣，更是吃的終極世界州邢。如今儡陨，家家做糖的習(xí)俗已被街頭的商販所取代。
民以食為天量淌。吃是為了活著骗村，而過(guò)年吃得好一點(diǎn)、豐富一點(diǎn)呀枢，是祈盼來(lái)年更好地活著胚股。過(guò)完小年轉(zhuǎn)眼就到了大年三十。這一天裙秋，不管有錢沒(méi)錢琅拌，中國(guó)人都講究回家過(guò)年，全家團(tuán)圓在一起吃頓好的摘刑，來(lái)年才更有奔頭进宝。
社會(huì)在進(jìn)步，我們?cè)诔砷L(zhǎng)枷恕。如今党晋，傳統(tǒng)的過(guò)年儀式又換了一個(gè)形式存在，出外旅游徐块、民宿小聚等成為一種過(guò)年方式未玻，而兒時(shí)的一塊米糖、一把山芋干的幸福也早已衍變成對(duì)更加美好生活的向往胡控。
