初識龍景軒是在和同事兼好友胖花（其實是位很苗條的漂亮姑娘）商討去香港旅游時搜索攻略看到的秫筏，掛著全球首家榮獲米其林三星中餐廳的金字招牌，并且常年沒有掉過星类缤，龍景軒在中餐界的地位堪比金字塔頂尖的存在丁溅。對我個人是被這家餐廳的菜名給秒到了啦膜，隨便翻翻扑毡，龍帶玉梨香吃型，片皮乳豬件，如意琵琶映紗窗....菜名上花的心思已經(jīng)讓人頗有好感僚楞。
提前一個半月致電酒店訂位，想著午市基本沒希望訂到（吃他們家午市點心最好提前3個月枉层！）泉褐，干脆試試其正餐水準，在第一次無人接聽后餐廳竟神奇地回撥過來鸟蜡，客服妹子操著明顯不熟練的普通話替我們安排核實好一切膜赃，效率點贊！
龍景軒坐落于香港中環(huán)四季酒店四樓揉忘，當(dāng)天傍晚時分跳座，兩個特意凹過造型的姑娘戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地踏入落座晚餐。
服務(wù)周到不“粘膩”泣矛，侍酒師推著香檳車走來疲眷，先用粵語說了一堆貌似是歡迎致辭，在示意不是很聽得懂后立馬切換國語模式您朽，干凈利落得很狂丝。要了菜單和飲料單開始細細研究。很多菜品可以做半例讓人很是開心，既可以多嘗試幾道也可以省點荷包~
點好菜几颜，抿口茶倍试，順帶欣賞下中環(huán)夜景，期盼已久的米其林正式開場蛋哭。
片皮乳豬件县习，要了半例，乳豬皮是至今吃到烤的最脆的谆趾，微微沾點白糖入口咔擦咔擦聲不絕躁愿，特點在于皮與肉之間嵌入了一枚小小的面餅，有點借鑒烤鴨卷餅的吃法棺妓，蠻有意思的攘已，如果皮肉餅三者的味道能再融合一點就完美了×埽·
龍帶玉梨香样勃，同樣也是要了半份的量，心心念念的這道菜給了極好的回響性芬，小小一顆頗有講究峡眶，蝦肉釀入澳帶和啤梨中，裹粉酥炸植锉，這三者的味道就融合的相當(dāng)出色辫樱，蝦肉彈、奧帶鮮俊庇、啤梨脆狮暑，頂端點綴小枚紫蘇葉和火腿，軟嫩清香辉饱，汁水四溢搬男，絕了。
辣豆豉虎皮尖椒炒黑豚肉彭沼，上桌時第一反應(yīng)時缔逛，好大一盆回鍋肉呀，這是特色時令推薦姓惑，陳恩德大廚的推薦肯定要試試褐奴。黑豚肉稍顯平庸，雙色尖椒倒是意料之外地好吃于毙，沒有平日里吃到的那股“生”氣敦冬，和豬肉爆炒到口感酥爛，用辣豆豉點金不搶風(fēng)頭唯沮，素菜葷做真是亙古不變的好吃匪补。
脆炸芝麻西檸雞伞辛，哈哈，上完“回鍋肉”又來了一大塊“炸雞排”夯缺，雞肉掛的面糊炸地顏色很漂亮蚤氏，酥脆有余，難得的是真的吃出股芝麻香踊兜。搭配的醬汁也熬的很好竿滨，單獨灌在一個小壺內(nèi)，檸檬特有的酸味濃厚粘綿但不嗆人捏境，關(guān)鍵是熱的于游！這點是本菜的最大亮點！
非同“飯”響垫言，這是我們當(dāng)晚選擇的主食贰剥，這碗看似炒飯其實用的不是米飯，而是一種名叫Puntalette的意大利面筷频，配以微微辣的牛肉末和青瓜絲蚌成，典型的西餐中做！“飯”粒顆顆分明凛捏，炒鍋氣到位担忧，濕度和彈牙度也都非常好！
點心選了三種坯癣，胖花說奶黃繡花酥內(nèi)陷很有美心月餅的感覺瓶盛，起酥很細膩；香芒楊枝甘露示罗，比起一些清湯寡水的楊枝甘露惩猫，這里的芒果下得很舍成本濃郁的令人滿足，挖到最下面一層是芒果布丁蚜点，討人歡喜的surprise帆锋；因不喜杏仁和鮮奶，生磨杏汁撞蛋白只嘗了一口禽额，嗯，熱的皮官，杏仁味厚重脯倒，有蛋白。
第一次體驗Fine Dining 捺氢，從入座時的坎坷到吃完的心滿意足藻丢，唯一遺憾的是沒能和服務(wù)生搭個訕讓人仔細介紹下菜式。理所當(dāng)然地在朋友圈曬了圖摄乒，但龍景軒給我印象最深的是它家菜品時不時冒出來的小驚喜以及無論多少小驚喜都擋不住的那份穩(wěn)定的粵菜氣場悠反。
所有配圖來自胖花妹子 ~
