? ? ? ? 云南是菌物王國,其中雞樅菌就是云南菌族中的佼佼者伟墙。? ? ? ? ? ? ? 看它的名字,覺得它可能和雞有關滴铅。其實戳葵,它只是因為菌蓋成熟時,長的像炸開的雞毛汉匙,又加上它從土上成叢成簇生長拱烁,所以叫了雞樅菌生蚁。《黔書》就這樣描述過它的得名來源:“雞?戏自,秋七月生淺草中邦投,初奮地則如笠,漸如蓋擅笔,移晷紛披如雞羽志衣,故名雞,以其從土出猛们,故名?念脯。”
? ? ? 雞?最大的特點就是和白蟻共生阅懦。這是個互相受益的合作和二。白蟻建巢,為菌種傳播提供條件耳胎;雞樅菌生長惯吕,為白蟻提供營養(yǎng)和抗病物質(zhì)。它們之間鄰里友好怕午,和諧共生废登。
? ? ? 雞樅藥用,食用價值突出郁惜,味道更是得天獨厚堡距,人們對它甚為追捧。常常作為饋贈親友的佳品兆蕉。
? ? ? 采摘雞樅菌時羽戒,人們發(fā)現(xiàn),一叢雞樅菌附近總能找見第二叢虎韵,但是一旦破壞了白蟻的活動易稠,雞樅菌就不再生長,與之為鄰包蓝。
? ? ? 所以我看到雞樅菌的時候驶社,常常思考共生這個點。白蟻的破壞力测萎,可以使大壩崩掉亡电,但是白蟻又滋養(yǎng)了不少人間美味。自然真的很奇妙硅瞧,總是存在某種平衡份乒,讓人又愛又恨。一旦打破這個平衡,會有意想不到的災難或辖。
? ? ?