有了幾次做沙發(fā)主的經(jīng)驗(yàn)之后,想要住在我家的旅行者漸漸多了起來(lái)传睹,于是我有了可以選擇的權(quán)力耳幢!
有時(shí)候,我會(huì)自己在腦子里辦一場(chǎng)選秀欧啤,把每個(gè)申請(qǐng)人的profile都看一遍睛藻,然后在經(jīng)過(guò)一番角逐之后,選出最終的贏家邢隧。
不過(guò)比賽規(guī)則也挺簡(jiǎn)單的店印,誰(shuí)好看誰(shuí)勝出。
Kevin和Camellie就是這樣成為我家的客人的倒慧,一對(duì)很好看的法國(guó)人按摘。
那會(huì)兒我的工作有點(diǎn)忙,每天到家都要九點(diǎn)多了纫谅。不過(guò)和法國(guó)佬在一起的四天讓我真正開(kāi)始愛(ài)上了Couchsurfing院峡!
第一天晚上,我們約在了地鐵站相見(jiàn)系宜。Kevin是第一個(gè)認(rèn)真看了我profile的客人,一路都會(huì)問(wèn)我一些關(guān)于我旅行路上的見(jiàn)聞发魄,which讓我一點(diǎn)兒也不覺(jué)得尷尬盹牧。
到家之前,他說(shuō)要不要買(mǎi)點(diǎn)兒酒励幼,回家邊喝邊聊汰寓。
于是我們?cè)谖壹腋浇某匈I(mǎi)了些啤酒。我住在海淀的一個(gè)老式居民區(qū)苹粟,周?chē)蠖嗍悄昙o(jì)比較大的大媽大伯有滑,見(jiàn)到外國(guó)人免不了會(huì)感到好奇。
超市的收銀大叔看見(jiàn)一個(gè)滿臉胡子的長(zhǎng)臉老外買(mǎi)了好幾聽(tīng)青島啤酒嵌削,頓時(shí)一陣高興毛好,一邊收銀一邊說(shuō)望艺,「嘿!還挺講究肌访!」
我猜Kevin是沒(méi)聽(tīng)懂找默,但是我們幾個(gè)人在超市里開(kāi)心的笑了5分鐘。
我也不知道為啥吼驶。
最初介紹我家的設(shè)施的時(shí)候惩激,我捎帶手展示了一下廚房。當(dāng)時(shí)Kevin說(shuō)蟹演,我可以給你做一道法國(guó)菜风钻。
出于禮貌,我嘴上當(dāng)然說(shuō)好啊好啊酒请,可是也并沒(méi)有當(dāng)回事兒骡技,畢竟國(guó)內(nèi)一般聊天大家都愛(ài)吹牛逼。
可是第二天蚌父,我收到了這樣一條信息...
Kevin真的給我做了晚飯哮兰!
這簡(jiǎn)直出乎我的意料!
到家之后苟弛,我就聞到了一股只有自家廚房才會(huì)散發(fā)出的食物香氣喝滞。Kevin用簡(jiǎn)單的土豆和洋蔥,搭配番茄醬就做出了一道精致的料理膏秫!
切成滾刀塊的土豆連帶著煎炸的焦黃的外皮右遭,原本寡淡無(wú)味的土豆混入了番茄醬的酸甜,略顯厚重的感覺(jué)又被洋蔥的清爽沖走缤削。夾起一塊兒放入嘴中窘哈,綿軟的土豆搭配酥脆的外皮,復(fù)雜的口感讓人對(duì)西式美食的簡(jiǎn)單粗暴產(chǎn)生了懷疑:這還是那些不懂美食亭敢,只會(huì)啃面包的白人做出來(lái)的家常菜嗎滚婉?
當(dāng)天,我對(duì)Kevin的廚藝贊不絕口帅刀,這也大大助長(zhǎng)了他的信心让腹。于是第二天,他們買(mǎi)了很多蔬菜扣溺,在我下班以后跟我說(shuō):不要吃晚飯骇窍!回家給你做地道的南法菜來(lái)吃!
于是當(dāng)天晚上锥余,我見(jiàn)識(shí)到了南法經(jīng)典的大燉菜:ratatouille
這道看起來(lái)配料豐富卻賣(mài)相一般的菜腹纳,是由西葫蘆和茄子作為主要配料做成的。
然而這倆蔬菜我都不吃...
當(dāng)我說(shuō)明這一點(diǎn)的時(shí)候,我能看到Kevin特別委屈的表情...不過(guò)我還是坦然的拒絕了他嘲恍。
畢竟做人足画,還是要有一些底線的。比如不吃茄子和西葫蘆蛔钙。
在Kevin住在我家的4天里锌云,只有周六晚上我是完完全全的休息的。于是這一天我叫上了嶠菲吁脱,帶他們兩個(gè)老外去吃了一頓老北京美食——涮羊肉桑涎!
如果說(shuō)夏天屬于啤酒烤串,那么冬天一定是涮羊肉的天下兼贡。不能是九宮格的巴蜀老鍋攻冷,不能是清湯寡水的潮汕牛鍋,一定得是木炭炙烤的北京銅鍋遍希!
當(dāng)碳火將銅鍋燒的正旺時(shí)等曼,夾起一片紋理清晰的羔羊肉,輕輕放入鍋中凿蒜,靜候兩秒禁谦。只見(jiàn)那新鮮欲滴的紅慢慢變成成熟可見(jiàn)的棕,蘸上少許精心調(diào)配的芝麻醬料废封,緩緩送入口州泊,厚實(shí)的牛肉裹夾在唇齒之間,肉汁恣意散發(fā)的葷香漂洋,讓人仿佛進(jìn)入天堂遥皂。
這樣的美食,怎么能不介紹給外國(guó)友人刽漂,讓他們明白什么才叫「美食帝國(guó)」演训?!
在等著吃涮肉的時(shí)候贝咙,還發(fā)生了一件有意思的事样悟。
可能是因?yàn)橹苣遍T(mén)涮肉等位的人特別多庭猩∥谄妫可能是因?yàn)槲覀兯膫€(gè)人談笑風(fēng)生的聲音有點(diǎn)大,也可能是我們就坐在門(mén)口眯娱,不過(guò)我猜主要是因?yàn)槲曳铺每矗灰粫?huì)兒爬凑,就有兩個(gè)外國(guó)人來(lái)搭訕徙缴,希望她可以幫忙點(diǎn)一下菜。
翻譯菜單的時(shí)候聊了幾句,才知道他們倆是意大利人于样,來(lái)自羅馬和米蘭疏叨。
有意大利人在的地方總是充滿混亂。于是最終我也不明白為什么穿剖,我們就六個(gè)人一起吃飯啦蚤蔓。
這一張小小的飯桌,匯聚了世界上最懂美食的三個(gè)國(guó)家的朋友糊余。羅馬boy Luca簡(jiǎn)直就是宇宙級(jí)相聲演員秀又,連銅鍋都堵不住他的嘴:「Eat some salad to make my mom happy, and drink some beers to make my dad happy.」
聊天過(guò)程中,我們得知Luca是在Google工作的羅馬人贬芥,而Andrea是在柏林的制藥公司工作的米蘭人吐辙。不同于大多數(shù)老外游中國(guó)的路線,他們將大多數(shù)時(shí)光留在了湖南蘸劈,在張家界和鳳凰呆了很久昏苏!
提到張家界,我說(shuō)是不是那個(gè)Avatar Mountain?他們說(shuō)對(duì)啊對(duì)啊威沫。我又接著問(wèn)那你們?nèi)ツ莻€(gè)玻璃橋了嗎贤惯?
然后他倆一臉懵逼,什么玻璃橋棒掠?孵构??
在聽(tīng)我解釋完之后句柠,我感覺(jué)自己就像在電影里一樣浦译,目睹了兩個(gè)滿臉胡子的老外從互相責(zé)備,到互相毆打...
一點(diǎn)兒也不像三十歲啊溯职。
如果要選做沙發(fā)客最棒的體驗(yàn)精盅,莫過(guò)于跟客人們坐在沙發(fā)上談天說(shuō)地的感覺(jué)了。
一般情況下谜酒,我會(huì)準(zhǔn)備幾瓶啤酒叹俏,一兩包煙,然后在我家的沙發(fā)上悠然暢聊一夜僻族。
Kevin和Camellie是在非洲認(rèn)識(shí)的粘驰。他們?cè)趧偣囊凰鶎W(xué)校教法語(yǔ),并在那片熱情的土地上遇到了彼此述么。短暫的幾個(gè)月工作之后蝌数,他們攢下了一些錢(qián)便開(kāi)始了旅行,而中國(guó)就是第二站度秘。
我問(wèn)Camellie顶伞,你們?nèi)シ侵薰ぷ鳎瑡寢尣粫?huì)擔(dān)心嗎?她說(shuō)當(dāng)然會(huì)啦唆貌,可是那個(gè)時(shí)刻你就知道你不得不做這個(gè)選擇滑潘,因?yàn)槟愕膬?nèi)心告訴你,除此之外別無(wú)選擇锨咙。
我又接著問(wèn)语卤,那非洲的工作結(jié)束后,媽媽不會(huì)催你趕緊回家嗎酪刀?
Kevin說(shuō)粹舵,他的媽媽一直在催他回家,讓他在家鄉(xiāng)附近找一份工作蓖宦,然后結(jié)婚生孩子齐婴,擁有自己的家庭〕砻可是他也才22歲柠偶,也就比我大一兩個(gè)月。人生很長(zhǎng)睬关,太快就進(jìn)入下一個(gè)階段诱担,未免顯得有些匆忙。于是电爹,他決定和他的女朋友先旅行蔫仙,在這個(gè)世界四處看看。
大多數(shù)時(shí)候丐箩,我們一邊抽煙摇邦,一邊喝酒,一邊聊著中西生活中的趣事屎勘。他們倆打破了我對(duì)法國(guó)人的刻板印象施籍,不再是那些高傲的法蘭西人,而是和我一樣有著成長(zhǎng)的煩惱的年輕人概漱。
旅行的意義也不過(guò)如此吧丑慎。去全世界看看哪里不一樣,哪里一樣瓤摧。不一樣的文化讓人心醉竿裂,一樣的生活讓人心安。
敢于住在陌生人的家里其實(shí)還是一件頗具危險(xiǎn)性的事照弥,但依然有很多人選擇這樣的旅行方式腻异,正是因?yàn)樗莫?dú)特魅力。
我也接待過(guò)經(jīng)濟(jì)獨(dú)立的成年人这揣,他們既可以選擇下榻上千元的五星酒店悔常,也可以接受免費(fèi)住在別人家中敢会。
也許貼近當(dāng)?shù)匚幕巧嘲l(fā)旅行的魅力和特色,也是如此多人趨之若鶩的重要原因吧这嚣。
反正我想我以后旅行應(yīng)該知道該怎么做了。畢竟我太窮了塞俱。
The End