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這幾天有位老朋友一直纏著我取經(jīng)一疯，要開一家海鮮酒店。從定位寝杖、調(diào)研违施、選址、設(shè)計瑟幕、裝修磕蒲、團隊留潦、產(chǎn)品等12個緯度講了個遍，自己都認為沒辦法說服自己辣往，考慮到了這些就能開好一家店嗎兔院？
今天看到一則消息說比如購物，消費者不會出門只買一件黑色T恤站削，而是在網(wǎng)上買坊萝。他們出門的目的是享受一下時光，寵愛一下自己许起。很多年輕人會在下午或傍晚的時候會尋找地方十偶，吃點喝點不是那么貴的食物和酒，然后他們終于放下手機园细，開始聊天和交流了惦积。對于現(xiàn)在的人來說， 面對面的交談變得越來越重要猛频，每天盯著手機只會帶來孤獨感狮崩。 所以“ 我們應(yīng)該停下來，做個夢鹿寻。眼下人們已經(jīng)不再擁有夢境了睦柴，取代而之的卻是焦慮感，以至于人們沒有時間停下來享受一下毡熏。 ”
那么我們開店的理念可不可以打造“悠閑生活方式”坦敌。美食店就是提供不同的就餐體驗，讓顧客享受自己發(fā)掘驚喜和珍寶的消費過程招刹，帶給每一個進店顧客這樣的感受恬试，是不是未來餐飲店的發(fā)展趨勢呢？
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