冬季的一個周日下午戚扳，在睡了一個滿足的午覺后，起來煲這煲鮮美無比的魚蓉粥帽借。
我沒有用花生來搭配，雖然都說花生魚蓉粥夠經典砍艾。我選擇了清香的竹芋。潔白如玉的竹芋切成薄片辐董，光是用它煮成粥底已經清香撲鼻。加幾條腐竹简烘，更增添了它的香滑苔严。
新鮮的鯇魚洗干凈晾干孤澎，慢火在鍋里煎至兩面金黃届氢，再放煲里和粥同煲覆旭。半小時后撈出來，細心把魚刺挑出型将，再拌上蔥花姜蓉油鹽。絲瓜切粒七兜。瘦肉剁碎，拌上油鹽腕铸。待用惜犀。
一個半小時后狠裹，粥底煲好，加入魚蓉涛菠，肉碎莉御。大火煮開后俗冻，倒入絲瓜粒。加鹽調味言疗。待再次滾開后，一煲鮮美無比的魚蓉粥就大功告成噪奄。
這煲粥的特色是夠清純。米勤篮，竹芋，魚蓉碰缔，腐竹均是接近白色的，為保持清純，我甚至放棄了傳統的花生瀑焦，甚至沒放醬油。只有瘦肉碎是應媽媽要求加進去的榛瓮。整煲粥在即將煲好時才加入絲瓜粒，完全保全了絲瓜粒的嫩綠禀晓。那嫩綠的絲瓜粒在清純的粥里如同一顆顆極品的翡翠。
好吧粹懒，我承認，我做菜其實不是在討好家人凫乖，而是在討好自己。我只是看著做出來的那些漂亮的食物就心生歡喜拣凹。而他們也很配合地開心地吃完森爽，我的心里就是滿滿的歡喜嚣镜。
然后就會想橘蜜，管它什么所謂的煩惱菊匿，且吃完這碗粥再說吧计福。
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