那天晚上失眠厂置,腦袋里想一件事:小時(shí)候媽媽是怎么把一根老黃瓜弄成很長(zhǎng)很長(zhǎng)的陷虎,像一根繩子一樣長(zhǎng)的黃瓜條兒掛在晾衣桿上的到踏?
到底是怎么做到的呢?說(shuō)來(lái)也奇怪尚猿,不知道自己這幾天怎么了窝稿,一直在想小時(shí)候和媽媽一起渡過(guò)的日子!
記得凿掂,媽媽先把老黃瓜打皮伴榔,然后兩頭用刀切掉纹蝴,再用一根筷子穿進(jìn)大錢兒(就是清朝時(shí)期的錢幣)里固定好位置,做成一個(gè)小工具踪少,然后把穿好大錢的筷子伸進(jìn)老黃瓜的中心塘安,來(lái)回拉拽!
老黃瓜里面的湯湯水水和黃瓜籽就被大錢推拉出來(lái)援奢,淌到事先準(zhǔn)備的盆子里兼犯。
媽媽把黃瓜籽用清水沖洗干凈,然后放在窗臺(tái)上晾曬集漾,剩下的黃瓜肉媽媽是用什么方法變成很長(zhǎng)很長(zhǎng)的螺旋式的黃瓜條呢切黔?
我不知道自己為什么躺在床上要想這個(gè)問(wèn)題,以至于到失眠的地步具篇。
只記得那長(zhǎng)長(zhǎng)的黃瓜條纬霞,在晾衣桿上滑溜溜的一副不聽話的模樣,可是被太陽(yáng)曬了一會(huì)就都蔫了驱显!
這黃瓜條晾干以后收藏诗芜!冬天媽媽會(huì)用它們給我們做湯喝!
那湯仍然滑溜溜埃疫,但清新可口绢陌,很美味!
再來(lái)說(shuō)說(shuō)晾曬后的黃瓜籽熔恢,那可是這輩子對(duì)于我來(lái)說(shuō)最奢侈的東西脐湾!
冬天,媽媽把收藏好的黃瓜籽放在大鍋里叙淌,炒熟秤掌!然后鋪在桌子上,用酒瓶子來(lái)回碾壓鹰霍。
在我眼里那是多么費(fèi)勁的一件事闻鉴,但是媽媽愣是一遍又一遍的轱轆著酒瓶子,任憑黃瓜籽在酒瓶子底下艱難的掙扎著茂洒,最后它們都不得不變成皮兒和面粉孟岛,
皮兒被媽媽扔到灶坑里,面粉被媽媽當(dāng)成寶貝收起來(lái)督勺!
有一天渠羞,我獨(dú)自一人在西屋寫作業(yè),媽媽給我端上一杯熱乎乎的用黃瓜籽面粉和白糖沖的又甜又香的“油茶面”智哀。
媽說(shuō):這營(yíng)養(yǎng)可好啦次询!你喝完,大腦就變的越來(lái)越聰明瓷叫,媽每天都給你沖一杯屯吊!你好好學(xué)習(xí)吧送巡!說(shuō)完就回她的屋子去啦!
這一杯喝下盒卸,感覺(jué)這世界上沒(méi)有比這更美味的東西啦骗爆!
那時(shí)媽媽總怕我累壞腦袋,怕我營(yíng)養(yǎng)跟不上蔽介,每天早上還給我煮一個(gè)雞蛋淮腾!
其實(shí)在我心底,曾經(jīng)忽視了很多媽媽對(duì)我的愛屉佳,我一直認(rèn)為爸爸是最愛我的那個(gè)人谷朝。
直到我結(jié)婚生子,才理解為人母對(duì)孩子的那份愛武花,才知道媽媽為了孩子們自己吃了多少苦圆凰!
現(xiàn)在吃不到媽媽做的黃瓜籽粉,但那味道体箕,濃濃的香香的依然還在专钉。
雖然超市里能買到,但再也不是媽媽做的味道累铅!
又快到滿黃瓜地里跃须,就剩下老黃瓜的季節(jié),小時(shí)候每年到這個(gè)時(shí)候想吃一根新鮮又嫩的黃瓜娃兽,就在黃瓜地里一遍又一遍的找菇民,可是看到的都是黃色皮的老黃瓜!
媽媽說(shuō)投储,別看它們老了第练,但都是寶貝,并且媽媽待它們也真的如同珍寶一樣玛荞!
那些老黃瓜一部分沒(méi)熟透的娇掏,夏末的日子里,媽媽把它們收放在陰涼的地方勋眯,留著做涼拌菜或者老黃瓜湯婴梧!
熟透的就是用上面的方法把它們?nèi)庾逊蛛x!
我現(xiàn)在才知道這些寶貝的含義客蹋!是媽媽秋天和冬天給孩子們的驚喜和美味塞蹭!