前兩天和朋友出去喝咖啡提陶，大晚上的烫沙，三個(gè)人。
在朋友甲的介紹下隙笆，去了一家新開(kāi)的咖啡廳：if??coffe锌蓄。上圖兩張。感興趣的朋友可以問(wèn)下高德撑柔，或者私信migi瘸爽，當(dāng)然，migi不陪喝铅忿。
說(shuō)是喝咖啡剪决，其實(shí)也沒(méi)有，大晚上的檀训，我還得睡美容覺(jué)柑潦。三個(gè)人喝了一壺花茶（？還是水果茶峻凫，忘了）渗鬼，吃了份松餅∮恚回到家沒(méi)敢稱(chēng)譬胎，大概兩斤肥肉跑不了，遺傳了母親大人喝水都胖的體質(zhì)懊蟆银择！
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回歸正題吧，說(shuō)說(shuō)咖啡廳累舷『瓶迹咖啡廳本身嘆的就是環(huán)境，enjoy被盈，享受析孽。當(dāng)然不包括真有些咖啡或食品做的十分獨(dú)特搭伤，十分可口的。倘若真要用一個(gè)詞來(lái)形容放下咖啡廳的話袜瞬，應(yīng)該是小資吧怜俐，追求物質(zhì)個(gè)精神享受，追求生活品味邓尤，大概還是貼切的拍鲤。
不知從何時(shí)起，大概是我長(zhǎng)大后（汞扎？我現(xiàn)在也還屑疚取！）各種咖啡廳澈魄，各式各樣景鼠，多姿多彩，各具特色的咖啡廳漸漸多了起來(lái)痹扇，并且有愈演愈烈之勢(shì)铛漓。我曾經(jīng)問(wèn)過(guò)相關(guān)人士，如此多的咖啡廳鲫构，并且都裝修精致浓恶，風(fēng)格獨(dú)特，食材duangduang芬迄，如何還有盈利的空間问顷？得到的答案是情理之中卻又意料之外。
很難盈利禀梳，三到五年間基本很少有收回成本的杜窄。
這當(dāng)然是情理之中，競(jìng)爭(zhēng)實(shí)在激烈算途，物價(jià)實(shí)在高漲塞耕，顧客實(shí)在難伺候。意料之外的是嘴瓤，既然如此扫外，為何還有如此多的人奮不顧身。
上面說(shuō)的老板也是廓脆，好像他說(shuō)他叫cy來(lái)著筛谚，那我們暫且就叫他cy吧。cy本身也算個(gè)金領(lǐng)停忿，具體是什么就不清楚了驾讲，畢竟人家有老婆了，哎...放棄高薪工作，傾家蕩產(chǎn)（夸張...夸張）的開(kāi)了這樣一家小咖啡廳吮铭，自己設(shè)計(jì)时迫、監(jiān)工、充當(dāng)服務(wù)員谓晌、咖啡師掠拳、甜點(diǎn)師......也許還有洗碗工，起早貪黑什么的到底是為了什么纸肉。
有人說(shuō)是興趣溺欧，有人說(shuō)是追求，具體是什么也許他自己也不清楚吧毁靶。
或許我是現(xiàn)在我們8090后的一個(gè)通病胧奔，追求小資，追求自由预吆，追求無(wú)拘無(wú)束，自己做主胳泉。就好像旅行一樣拐叉，說(shuō)到旅行還得說(shuō)說(shuō)基本上，很多扇商，咖啡廳里面都擺放了些許關(guān)于旅行的書(shū)籍凤瘦，也許意思就是開(kāi)咖啡廳的都喜歡去旅行，愛(ài)去咖啡廳的也都?xì)g喜去旅行案铺，并且喜歡看蔬芥，呃，關(guān)于這方面的書(shū)籍控汉。先下各種關(guān)于旅行的書(shū)籍層出不窮笔诵，有攻略，有游記姑子，有感悟......讓人眼花繚亂乎婿，目不暇接。當(dāng)然街佑，migi也是酷愛(ài)旅行的，行萬(wàn)里路有時(shí)候還是有必要的。但真的沒(méi)有什么說(shuō)走就走的勇氣稽煤，畢竟生活除了旅行噪伊，除了率性，還有很多的責(zé)任磁携。一切還是應(yīng)在條件允許之下進(jìn)行褒侧。所以從某一方面來(lái)說(shuō)，80、90后開(kāi)咖啡廳和他們（璃搜！我們）旅行一樣拖吼，都是一種對(duì)于自我的追求，其實(shí)也是一種對(duì)于社會(huì)和責(zé)任的逃避这吻，作為新新的一代吊档，接觸到的東西更加廣泛多樣和國(guó)際化，一方面受到西方文化的影響唾糯，一方面也是中國(guó)浮躁現(xiàn)狀的體現(xiàn)吧怠硼。大概。
migi也只能說(shuō)個(gè)大概了移怯。畢竟我也是當(dāng)局者迷香璃。也就姑且發(fā)發(fā)牢騷吧。
