論美食

? ? 美食凳干,從字意上解釋既美麗又可以食用。我想真正稱(chēng)之為美食的應(yīng)是色被济、香救赐、味、形俱足只磷。記得當(dāng)年看過(guò)影片《滿(mǎn)漢全席》经磅,里面有專(zhuān)門(mén)的美食品鑒專(zhuān)家,品嘗各種叁賽的美食钮追,那時(shí)候稚氣未脫的兒子嚷著他長(zhǎng)大也要當(dāng)美食品鑒師呢预厌。

? ? ? 我從小對(duì)食物沒(méi)有特別喜歡的,可能是由于味蕾不甚發(fā)達(dá)元媚,也不敏感轧叽;那時(shí)特別瘦小苗沧,什么也不愛(ài)吃;吃飯?zhí)舴蕭萦糖郏裁床硕疾怀云橐常灰藴欢遗c什么肉都無(wú)緣腰埂。由于嚴(yán)重挑食體內(nèi)缺乏維生素小時(shí)經(jīng)常打針吃藥(補(bǔ)充維生素的藥)所以至今海拔較低飒焦。在記憶中最讓我動(dòng)心的就是大姨家早上摘的玉米地里帶露水的鮮玉米,回家就用大鍋煮上等熟了取出來(lái)在洋井上沖幾下屿笼,待可以去皮的熱度便迫不及待地下口牺荠,我當(dāng)時(shí)就覺(jué)得這就是人間美味;直吃到感覺(jué)不甚香甜剝?nèi)ビ衩琢荷系钠だ^續(xù)咀嚼驴一,直到飽的不能再飽休雌,小肚子渾圓。不怕笑話肝断,至今想起也還會(huì)咽口水杈曲。

? ? ? ? ? 我們當(dāng)?shù)貎?nèi)蒙古,人們都離不開(kāi)肉食胸懈,尤其是蒙古族担扑。當(dāng)?shù)靥厣拿刹途褪强救颉⒖狙蛲热で⑹职侨庥肯祝粚?duì)奶食我還比較喜歡;如奶皮子首有、奶豆腐燕垃、奶酪,奶茶等井联;牛肉干卜壕、蒙古包子、蒙古餡餅都屬當(dāng)?shù)氐奶厣朗忱映#覅s對(duì)其無(wú)緣轴捎。

? ? ? ? 還記得小時(shí)候冬天放學(xué)回到家吃一碗奶奶做的疙瘩湯,里面不僅有細(xì)碎的面粒兒和雞蛋军掂,更重要的是滿(mǎn)滿(mǎn)的都是老人對(duì)小輩的愛(ài)轮蜕。我細(xì)細(xì)地去想關(guān)于美食的問(wèn)題,每個(gè)人喜愛(ài)的不同決定了對(duì)美食不同的定義蝗锥。吃飽的人再給他山珍海味他也不認(rèn)為是美食了跃洛;而對(duì)于饑餓的人一個(gè)饅頭也是美味≈找椋口渴的人涼水都是甘甜的汇竭。

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