一碗燴面腊瑟，一碟魚香肉絲盒让，一缽(bo)老火靚湯，一屜小籠湯包……這些代表著故鄉(xiāng)的美食告唆，不僅讓天南海北的游子們緩解了鄉(xiāng)愁域携，也使全天下的“吃貨”們得到了滿足〈孛耄現(xiàn)在流行當“吃貨”，但“吃貨”已從“飯桶”轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N能吃涵亏、會吃的崇高贊譽宰睡。能夠做一個無所顧忌的吃貨，吃遍各地美食气筋，吃得口舌生津，吃出意境門道旋圆，吃得心滿意足宠默，是一件多么愜意的事！然而灵巧，當個吃貨并非易事搀矫，吃貨的標準是能吃、會吃刻肄、還懂吃瓤球，知道什么時候吃那些，能說出吃的道道來敏弃。能達到這個標準的“吃貨”卦羡，在中國歷史上可謂是不計其數(shù)的。下面就讓我們來講講中國歷史上的吃貨們吧麦到！? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 過好柴米油鹽的尋常日子才是最真實的绿饵。在《詩經(jīng)》中，每個月該吃那些新鮮果蔬瓶颠，百姓們早就合計好了“七月食瓜拟赊，八月斷壺，九月叔苴(ju)粹淋，”當然先秦時代的百姓中也不缺乏吃貨吸祟，來個“一兔三吃”:“幡幡(fan)瓠(hu)葉瑟慈，采之亨(peng)之。君子有酒屋匕，酌言嘗之葛碧。有兔斯首，炮之幡之炒瘟。君子有酒吹埠，酌言獻之〈埃”看看缘琅，這十分愜意吧！? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 屈原廓推，那絕對是個懂行的吃貨刷袍，不然不會連招魂都把各色美食亮出來，吸引鬼魂回到人間樊展。歸來吧呻纹，美饌佳肴任你品嘗。新鮮甘美的大龜专缠、肥雞雷酪，加上楚國的鮮酪漿，再燉狗肉蘸上醬涝婉，回來吧哥力，任你選哪一樣，烤烏鴉墩弯，蒸野鵝吩跋，還有鵪鶉燉成湯，多么爽口齒間香渔工。歸來吧锌钮！各種美味任你品嘗。這種誘惑引矩，任它什么鬼魂都擋不住啊梁丘。? 到了唐朝，詩人吃貨比比皆是脓魏，但我最為推崇的是白居易兰吟，他的那首“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐茂翔。晚來天欲雪混蔼，能飲一杯無”，足以完勝其他詩人而勝任唐代的頭牌珊燎。平時惭嚣，他也是“曉日提竹籃遵湖，家童買青蔬。青青芹蕨下晚吞，疊臥雙白魚”延旧，極有吃貨的情趣，更重要的是槽地，他懂得與吃配套的享受迁沫，“食罷一覺睡，起來兩甌茶捌蚊。舉頭看日影集畅，已復西南斜”，美好的一天缅糟，吃吃酒挺智，喝喝茶，睡到自然醒窗宦，仙人的生活也不過如此嗎赦颇。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 從《東京夢華錄》到我們熟知的《水滸傳》都記錄了綿延不盡的酒樓腳店 ，宋朝這樣一個精神和物質(zhì)都極為豐饒的時代赴涵，各式各樣的食味和羹媒怯，吃貨更是層出不窮。有兩個人給我留下了極深的印象髓窜，一個是蘇軾沪摄，一個是陸游。且不說蘇東坡寫下的《赤壁賦》《水調(diào)歌頭》這些流傳千古的曠世美文纱烘，就說他寫的《老饕賦》《酒子賦》也對后世產(chǎn)生了很大的影響，當然還有很多以他名字命名的菜肴祈餐，比如“東坡肉”“東坡肘子”“東坡豆腐”等擂啥，不一而足，雖讓很多是牽強附會帆阳，但也說明了蘇東坡在美食界的影響之巨哺壶。陸放翁雖是一員文官，卻總想著收復北方大好的河山蜒谤，無奈只有在輾轉(zhuǎn)全國的播遷中山宾，留下上萬首詩作，其中就有兩三百首與飲食相關鳍徽∽拭蹋“雙魚漢水淺，野迥朔風寒阶祭”炼牛”“大巢初生蠶正浴直秆，小巢漸老麥米熟”，充滿了對新摘園蔬的熱愛和對魚米芳澤的眷戀鞭盟；“寒月征塵身萬里圾结，塞魂也復醉西湖”，又有把杯一醉的癡迷和壯志未酬的遺憾齿诉。這里吃的不僅是美食筝野，而是情懷了。
? ? 欲將心事付瑤琴粤剧，知音少歇竟，弦斷有誰聽？在那個風雨飄搖的南宋俊扳，林洪是一個不能不提的吃貨途蒋，他不僅懂吃，而且對吃的主人公有一種“理解的同情”馋记，他的《山家清供》不只是保存了宋代的山野食譜号坡，更有許多關于吃的故事、妙喻梯醒，讀之本身就是一種享受宽堆。雖然南宋國家四分五裂，但這時期的文人留下的文字會為后人所傳誦茸习，他傳遞的精神會被后人所吸收畜隶。另外一位著名才子兼“資深吃貨”袁枚，更是窮盡四十年美食經(jīng)驗号胚，以隨筆寫下了中國古代最重要的飲食名著《隨園食單》籽慢。 從“自我”到“忘我”猫胁，是吃貨自我修養(yǎng)的一次質(zhì)變箱亿。吃貨無極限，真正自我修養(yǎng)的頂峰是我看江山多嫵媚的純粹和江山看我亦如是的回歸弃秆。也許只有將美食視為知己届惋，忠貞地追隨著它，才會有這種境界菠赚。
? ? 佛曰：彼岸花脑豹，開一千年，落一千年衡查，花葉永不相見瘩欺，情不為因果，緣峡捡，注定生死击碗。清代《紅樓夢》的作者曹雪芹筑悴，那可是個資深吃貨，無怪乎讀這本書稍途，有一半精力是在讀菜單阁吝。《紅樓夢》記述的是鐘鳴鼎食之家的生活械拍，看了難免讓人感覺高高在上突勇，那“烤鹿肉”“燕窩粥”都不是平常人的吃食，大觀園的少爺小姐們把鰲對詩坷虑、猜拳行令之間也都透著一個“雅”字甲馋，我輩俗人恐怕是消受不起的。但紅樓無夢迄损，古佛青燈下定躏，只余夢影殘痕了。
? 孟子說：“飲食之人芹敌，則人賤之矣痊远，為其養(yǎng)小從失大也∈侠蹋”一流作家談吃卻不局于吃碧聪，在飲食中品味人生三味，大約才是吃貨文人的最終目的吧逞姿。吃貨的人生總是幸福的，因為得以美食慰藉捆等，填飽了胃滞造，心就不再冷了。而這些吃貨文人的存在达址，更是為這暗淡的普通人生增添了一絲的亮光。中國古代文人就是這樣径簿，不僅能吃译蒂，會吃，而且吃出了情懷碴萧，因為那是對于百姓乒躺，對于國家深深的熱愛银觅，正如人生就像是這一盤大餐究驴，只有你懂得珍惜，懂得細心品嘗巷送，才能感受到它的酸甜美味。
