茶的生命
對愛茶懂茶的人來說如绸,茶不僅是單純的飲料,而是一種生動活潑的旭贬,充滿情叔的生命怔接。
茶的生命分三個節(jié)段。第一次生命是它生長在樹上那段曰子稀轨。在蔥蘢的山林中扼脐,在曼妙的云霧里,在勃發(fā)的枝頭上奋刽。由于生在山野瓦侮,不同的海拔,土壤佣谐,氣候肚吏,孕育出各有特色的香醇。待到苐一場春雨細細地降臨狭魂。冬眠一季節(jié)的茶精靈們迫不及待地露出嫩綠地小芽罚攀。這似有似無地綠在朦朧的山間,一望無垠地茶樹中雌澄,有日月的精華斋泄,有雨露的愛撫,有土壤的呵護镐牺,茶的生命開始了炫掐!
茶的第二次生命是在茶人釆摘,翻炒和藏儲的過程中睬涧。茶葉的質量不僅會到天氣影響募胃,炒制手法沛厨,也影響茶葉的口感。民間有"靠天吃飯摔认,靠人做茶”一說逆皮。所以,制茶的方式和工藝不同参袱,茶的滋味也一人不相同电谣。同時,條葉藏儲的時間抹蚀,也會影響其口感剿牺。如普洱茶,上好的老茶醇滑之極环壤,入口綿化晒来。這是新茶難以實現(xiàn)的。也就是說藏儲過程中茶的生命沒有被冷凍郑现、中斷甚至消亡湃崩。而是在不斷地變化,不斷地從大分子物質轉化為小分子物質接箫。不斷地地隱藏攒读、修飾、轉化自己的青澀辛友。不斷地改變自己口感特征薄扁,使之變得成熟園融通達。
茶的別名曰:"復活草"废累。顧名思意茶的苐三次生命展露在沸水中邓梅。愛茶人用水滋潤它,使它最后次舒展身姿邑滨,用生命精華回報懂得欣賞它的人日缨。端起杯茶時,我們總能感覺到舒心驼修,感恩當下這杯好茶殿遂,它舍身化水诈铛,潤澤我們的"身心”乙各,化平庸為神奇,情意無限幢竹,茶葉的生命蘊含其中耳峦。
當用開水沖泡一杯碧螺春時,看上去柔亮焕毫、鮮艷蹲坷。茶葉上有白色的小絨毛驶乾,茶與水相遇,茶在杯中有如淡雅的丹青循签,或似勁疾的草書级乐。每條纖細,卷曲成螺的那一根根碧螺緩緩地張開婀娜的身姿县匠。湯色是清的风科,葉色是嫩綠的,一股醇香沁人心脾乞旦≡裟拢口含香茶,使你感知到她艱辛漫長的生命歷程兰粉,靜美如禪的生命底蘊故痊。
一呼一吸是人生。一品一咂是茶香玖姑。茶可入俗愕秫,亦可超凡。一杯茶能夠詮釋一種經歷焰络。一杯茶能闡述一個過程豫领。人在草木間,茶在人群中舔琅。在茶席間談茶論味等恐,于是就有了品茗悟道,覺悟人生…………讀了夲有關茶知識書备蚓。柴米油鹽醬醋茶课蔬。琴棋書畫詩酒茶。原以為品茶是儒雅之事郊尝,現(xiàn)看我們都應該向這雅努力二跋!提高自己品味!提高自己境界流昏!讓晚年生活有滋有味扎即。看書隨感况凉。德祿