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槐花细层，又名洋槐花惜辑，廣義的洋槐花指豆科植物的花及花蕾，但一般將開放的花朵稱為“槐花”疫赎，也稱“槐蕊”盛撑，花蕾則稱為“槐米”。常植于屋邊捧搞、路邊抵卫，中國各地普遍栽培，主要在北方胎撇，以黃土高原和華北平原為多介粘，一般在每年4、5月開花晚树，花期一般為10-15天左右姻采。
最近市場上開始有賣槐花的，7题涨、8元一斤偎谁，陜西人喜歡買來蒸麥飯总滩。
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槐花撿拾清洗干凈后，用手?jǐn)D干水分巡雨，加入少量堿面闰渔、食鹽，再撒入面粉铐望，基本上槐花的表面上薄薄的裹上一層面粉即可冈涧。
上籠屜，待上汽后蒸25分鐘正蛙，麥飯就做好了督弓。
用蒜、花椒油乒验、辣椒等調(diào)好汁子愚隧，澆上后就可以吃了。
