家鄉(xiāng)多山搪搏,是個(gè)丘陵的地方狭握。在山嶺里,每年都生長(zhǎng)出許多食用蘑菇疯溺。
家鄉(xiāng)人把蘑菇叫作菌论颅,能吃的就叫作食用菌。
每年到了春末夏初時(shí)囱嫩,正是野菇萌發(fā)時(shí)節(jié)恃疯,就會(huì)有一些人上山撿蘑菇,撿菇成了家鄉(xiāng)人的一種生活樂(lè)趣墨闲。
記得上世紀(jì)七十年代今妄,當(dāng)時(shí)村里人生活水平低下,每天以吃蔬菜為主,鮮有肉吃盾鳞。每年到了撿菇時(shí)節(jié)犬性,哪個(gè)家庭能吃到蘑菇,就算得上是一道山珍美味了腾仅。
每個(gè)家庭乒裆,由于大人都是生產(chǎn)隊(duì)里的社員,是勞動(dòng)力推励,每天要集體上工勞動(dòng)鹤耍,沒(méi)有多余的時(shí)間,家里如果有十五六歲的小孩吹艇,父母就會(huì)讓他們到山上撿蘑菇惰蜜,哪怕?lián)斓綁蛳乱粌深D飯的蘑菇,家里人就吃到一兩頓飯的美味佳肴了受神。
記得有一年春末的一天早上,太陽(yáng)剛剛睜開(kāi)眼睛格侯,直視大地的時(shí)候鼻听,我準(zhǔn)備好撿菇用的兩只兩耳插箕,用擔(dān)子挑著联四,經(jīng)過(guò)一段長(zhǎng)長(zhǎng)的馬路撑碴,向山麓走去。
到達(dá)山前朝墩,那里是個(gè)田垌醉拓,禾田里的秧苗已經(jīng)整整齊齊地生長(zhǎng)起來(lái),呈現(xiàn)一片綠油油的景象收苏。
四周濃霧彌漫亿卤,空氣清新,我順著田塍走進(jìn)山麓鹿霸。
山上排吴,一場(chǎng)春雨掃去原有的枯黃,迎來(lái)了一片新綠懦鼠。樹(shù)林里鳥(niǎo)兒歌唱钻哩,山下蛙兒鳴叫,山頭上雄性鷓鴣發(fā)出‘勒嘚查查’的聲音肛冶,呼喚著附近的雌性鷓鴣飛到它的身旁街氢,兩只鷓鴣為繁育后代而歡快地相聚在一起。
我來(lái)到一個(gè)山坳睦袖,那里陰暗潮濕珊肃。
我站在一個(gè)地方,左右觀察,前看后看近范,希望發(fā)現(xiàn)第一朵食用蘑菇嘶摊。
沒(méi)有發(fā)現(xiàn),我一邊慢慢地走评矩,一邊仔細(xì)地觀察叶堆,突然,在一簇草叢的旁邊斥杜,一朵乳白色的蘑菇呈現(xiàn)在我的視線里虱颗,我走上前去,蹲下來(lái)細(xì)看蔗喂,這朵蘑菇叫油菌忘渔,挺直的身?xiàng)U子如手指般粗長(zhǎng),頭部傘子已張開(kāi)缰儿,如同碗口般那么圓大畦粮,頂部面朝天空,表面油黃油黃的乖阵;下部像齒狀形宣赔,呈乳白色,我把它撿起瞪浸,用鼻子聞了一下儒将,好香哦!我輕輕地把它放進(jìn)插箕里对蒲。
我想钩蚊,既然我已發(fā)現(xiàn)了第一朵蘑菇,這片地方一定有第二第三朵蹈矮,甚至更多的蘑菇砰逻。
果然,我發(fā)現(xiàn)了另一朵含滴,就接二連三地發(fā)現(xiàn)更多的蘑菇诱渤,一朵一朵地把它們撿起,樂(lè)個(gè)開(kāi)懷谈况。
我一邊撿菇一邊走著勺美,前面出現(xiàn)一棵梔子樹(shù),樹(shù)上長(zhǎng)滿了梔子碑韵,當(dāng)?shù)厝私悬S梔子赡茸,有的黃梔子已經(jīng)成熟,它們由薄薄的皮包著祝闻,全身深黃色占卧,可以用作食用染料遗菠。如做米籺、春節(jié)吃的粉利等华蜒。我摘下幾個(gè)成熟的果實(shí)辙纬,讓更多未成熟的果實(shí)以后成熟了留給路過(guò)的人摘用。
黃梔子是這樣無(wú)怨無(wú)悔叭喜,為人類(lèi)獻(xiàn)出自己的一生贺拣。
我走到山頂,在松樹(shù)附近捂蕴,有幾棵念子樹(shù)譬涡,花期剛過(guò),樹(shù)上結(jié)滿了稚嫩的念子啥辨。
念子是一種山野果涡匀,味甜,可以食用溉知。
每年過(guò)了農(nóng)歷七月十四陨瘩,念子就陸續(xù)成熟了,在那個(gè)時(shí)候着倾,恰逢又是一個(gè)撿菇的時(shí)節(jié)拾酝,人們到山上一邊拾蘑菇,一邊摘念子卡者,可謂一舉兩得。
回到眼前客们,我在念子樹(shù)與掃把枝樹(shù)苗交匯的地方發(fā)現(xiàn)一簇另樣的蘑菇崇决,這種蘑菇當(dāng)?shù)厝私谢揖瑢儆诩亦l(xiāng)的“菌王”底挫。
灰菌表面呈淡灰色恒傻,一層灰長(zhǎng)在身上,毛茸茸的建邓,起到保護(hù)自身的作用盈厘。
這簇灰菌有五六根那么多,菌傘子還沒(méi)打開(kāi)官边,菌桿有大有小沸手,大的有腳趾頭那么粗;小的也有中指手那么大注簿,高矮也不一契吉;大的有四寸高,矮的也有兩三寸高诡渴,它們有一節(jié)長(zhǎng)在地下捐晶,拾起來(lái)真不易。
發(fā)現(xiàn)了一簇灰菌后,周?chē)幕揖椭鹨槐话l(fā)現(xiàn)惑灵,拾起一根根灰菌山上,把煩惱與憂愁一掃而去,收獲滿滿的幸福英支。
走完一個(gè)山頭佩憾,撿到了兩個(gè)半插箕的蘑菇,繼續(xù)往第二個(gè)山頭走去潭辈。
到了那里鸯屿,但見(jiàn)松樹(shù)濃密,草兒稀疏把敢,落葉處處寄摆。
我看見(jiàn)一個(gè)撿菇人用鐵鍬挑著一個(gè)插箕在撿蘑菇,他沿著一定方向的路線走修赞,我不能尾隨他走婶恼,因?yàn)閯e人走過(guò)的路,有蘑菇幾乎被別人撿去了柏副,自己就會(huì)落空勾邦,撿不到蘑菇。
我選擇在他上面的路線走割择,看到遠(yuǎn)處一片蕨草的旁邊眷篇,長(zhǎng)出三根巨大的灰菌,我激動(dòng)地沖了過(guò)去荔泳。
三根巨大的灰菌毛茸茸地挺立在我的面前蕉饼,我不能直接用手分別把它們撿起,因?yàn)檫@樣會(huì)使埋在地下的那一截?cái)嘣诶锩媛旮瑁斐衫速M(fèi)昧港。
我找來(lái)一根小木條,用小木條分別把它們一根一根地挖出來(lái)支子,有兩三斤那么多创肥。
我挑來(lái)的兩個(gè)插箕,一般來(lái)說(shuō)值朋,兩個(gè)插箕各放滿了東西叹侄,就算是一擔(dān),因?yàn)闁|西的輕重不同吞歼,所以圈膏,一擔(dān)的重量往往在二三十斤至七八十斤不等。
蘑菇的一擔(dān)最多也只有二十多斤篙骡,我撿到了大半擔(dān)稽坤,大概也有十幾斤丈甸。
我想,下山的時(shí)候還會(huì)撿到一些尿褪,就不再走別的山頭了睦擂,別的山頭有菇,就讓別人去撿吧杖玲。
我走上山頂顿仇,深深地吸了一口氣。
一覽遠(yuǎn)方摆马,群山橫亙連綿臼闻,沉浸在云霧中。
我心情舒暢囤采,對(duì)生活充滿了希望述呐。
近處一群白鶴朝水庫(kù)方向飛去,我往水庫(kù)方向下山蕉毯,走到山下乓搬,順便拾了幾朵蘑菇。
在稻田邊的一個(gè)水池旁代虾,一條兩米多長(zhǎng)的蛇皮從水池旁延伸到山上來(lái)进肯,嚇得我一大跳。
蛇皮呈黑色棉磨,那是一條剛剛脫殼的蛇皮江掩。
我想,如果天剛亮?xí)r我從這里經(jīng)過(guò)乘瓤,說(shuō)不定會(huì)見(jiàn)到這條蛇频敛,只是到了大白天,不管你在山上走到什么地方馅扣,都不會(huì)見(jiàn)到大蛇,因?yàn)榘滋齑笊卟仄饋?lái)了着降,所以差油,你盡管放心去撿蘑菇。
這次撿菇任洞,收獲甚豐蓄喇,心里滿足了。
離開(kāi)山嶺時(shí)交掏,我走進(jìn)田垌里妆偏,回頭望望,山嶺離我越來(lái)越遠(yuǎn)盅弛。
我走出田垌钱骂,上了大路叔锐,挑著蘑菇擔(dān)子回家去。
許多年過(guò)去了见秽,那次撿菇依然歷歷在目愉烙,很有意義,我把它埋在心底解取,留作終生難忘的記憶敞葛。