“想知道哪些紅酒好喝，先得看‘葡萄品種’叭贩小堪置！”
聚會中吃飯，主人家會準(zhǔn)備一些紅酒张惹。
紅酒，是登門赴宴岭洲、參加飯局宛逗，一個比較好的隨手禮物。
這樣一來盾剩，餐桌圓桌上雷激，滿滿一排都是各種紅酒。
常有朋友見到這樣的場面告私，盯著紅酒屎暇，問我：“鄭先生，哪些紅酒好喝白に凇根悼？你指點下，我等下多喝幾杯蜀撑〖费玻”
類似問題，我已經(jīng)被問好多次酷麦。
“這要看你自己的口味矿卑，每個人的喜好都是不一樣的，想知道哪些紅酒好喝沃饶，先得看’葡萄品種’澳竿ⅰ！”
通過了解葡萄品種糊肤，也就大體知道了這款紅酒的味道口感琴昆。
這是知道紅酒好不好喝的最快途徑。
當(dāng)然馆揉，在這篇文章椎咧，鄭先生我所講的是紅葡萄酒，白葡萄酒會另起一篇文章。
二
葡萄酒勤讽，是由葡萄品種釀成的蟋座。
葡萄品種是葡萄酒的原材料，好比番茄炒蛋脚牍，是由番茄和雞蛋兩種食材做成的向臀。
有些葡萄酒是一種葡萄品種釀造的，有些則是由兩種以上葡萄品種組成的诸狭，像是炒青菜和毛血旺之間的差別券膀。
不僅紅葡萄酒如此，白葡萄酒驯遇、桃紅葡萄酒都是這樣芹彬。
不過，再補充一句叉庐，葡萄酒是由百之百的葡萄汁（葡萄品種的汁水）釀造的舒帮，并不會摻雜其他植物。
葡萄品種分為國際主流品種陡叠、地方性品種玩郊。
如何理解？
普通話枉阵，相當(dāng)于國際主流品種译红，我到中國任何地方，或者國外華人聚集地兴溜，都可以愉快地與人交談溝通侦厚。比如，還有英語拙徽、法語假夺、西班牙語。
而地方性品種斋攀，就像是方言已卷，只有一些地方存在，別的地方是找不到的淳蔼。
葡萄品種侧蘸，也就是這樣的意思。
我們在國內(nèi)餐桌上喝的紅葡萄酒鹉梨，80%以上是由以下紅葡萄品種釀造的：
赤霞珠 Cabernet Sauvignon
梅洛 Merlot
西拉 Syrah/Shiraz
黑比諾 Pinot Noir
馬爾貝克 Malbec
丹魄 Tempranillo
歌海娜 Grenache
桑嬌維塞 Sangiovese
內(nèi)比奧羅 Nebbiolo
金粉黛 Zinfandel
佳美 Gamay
這些就是國際主流品種讳癌，就像國際上主要的溝通語言。
三
葡萄品種在酒瓶上哪里有顯示存皂？
酒標(biāo)晌坤！
以前的文章里逢艘，我說過了解人要看臉，臉上有豐富的表情細(xì)胞骤菠。了解葡萄酒呢鲁沥，要看它的酒標(biāo)信息经窖。
葡萄品種是酒標(biāo)信息中的一個重要內(nèi)容，一般都是用英文來顯示的。
除了一些法國狭园、西班牙爱态、意大利葡萄酒以外挑格，其他各地出產(chǎn)的葡萄酒师幕，正面的酒標(biāo)上都會有葡萄品種的名稱。有些就算正面酒標(biāo)上沒有抹凳，反面酒標(biāo)上也會注明遏餐。
比如下面這款來自美國納帕產(chǎn)區(qū)（Napa Valley）的紅酒，酒標(biāo)上就印著“Cabernet Sauvignon”英文字樣赢底，說明這款酒主要由赤霞珠這個葡萄品種釀成的失都。
四
我們遇到新朋友時，總會問對方颖系，姓名稱呼，從事什么工作辩越，在哪里上班嘁扼，有什么興趣愛好，脾氣性格等等黔攒。如果雙方關(guān)系更進(jìn)一步趁啸，還會聊雙方家庭、生活方面的信息督惰。
這些是我們與別人打交道時不傅，必須知道的基本信息。
對于一款葡萄酒來說赏胚，通過了解葡萄品種访娶，進(jìn)而可以了解到這款酒的口味特征。
我們要知道葡萄品種的信息觉阅，包括：
產(chǎn)自哪個國家崖疤？（姑娘，你哪里人典勇？）
產(chǎn)區(qū)來自哪里劫哼？（在哪里上班啊割笙？）
香氣权烧、酸度、單寧、酒體等都有什么般码？（身材妻率、顏值、發(fā)型怎么樣侈询？）
口感舌涨、味道怎么樣？（脾氣扔字、性格怎么樣囊嘉？）
年份是幾幾年的？（90后吧８镂）
這些問題扭粱，是我們要對這個葡萄品種了解的基本內(nèi)容。
五
知道釀造這款酒的葡萄品種特征后震檩，我們也就差不多明白了這款酒好不好喝琢蛤。
其實，我們也可以通過“百度”來了解葡萄品種抛虏，搜索到相關(guān)信息博其。
比如，上圖這款智利的梅洛（Merlot）紅酒迂猴，我在百度上搜索“梅洛”兩字慕淡。
得到的信息是，
梅洛釀制的葡萄酒顏色較深沸毁，有著紅黑漿果（紅櫻桃峰髓，草莓，黑櫻桃息尺，黑醋栗）的豐富果香携兵，在陳年過程中還會產(chǎn)生李子干、灌木叢搂誉、雪松和香料的誘人氣息徐紧。好的梅洛的單寧豐潤柔滑，充盈著絲綢的質(zhì)感炭懊。
基本上浪汪，這也是這款智利紅酒的口感味道信息。
如果在餐桌上凛虽，看到一款紅酒死遭，想知道好不好喝，簡單的方式是凯旋，用百度搜索這款酒的葡萄品種信息呀潭，然后根據(jù)自己的口味情況钉迷，進(jìn)行相應(yīng)判斷。
雖然鄭先生我在喝酒時钠署，別人問我“哪款酒好喝”糠聪，我都會進(jìn)行詳細(xì)的解答，但最后谐鼎，我還是會推薦對方本文的這個辦法舰蟆。
人總要成長的，求人不如求己狸棍。
喝紅酒的一個很大樂趣是身害，通過自己的不斷探索，尋找到各種好喝的紅酒草戈。
