這次疫情萬幸是短暫的吹截,但對食堂市場乃至企業(yè)運行的要求:工具統(tǒng)御生產(chǎn)力瘦陈,卻是長久而深遠的。線上工具正在成為標配波俄,不止食堂行業(yè)晨逝,乃至整個企業(yè)運行,都是不可逆的趨勢懦铺。
不少企業(yè)都對自家食堂提出要求:采用報餐系統(tǒng)進行線上報餐捉貌,一是為了避免接觸與交叉感染可能;二也有助于提高管理效率冬念。
當然昏翰,疫情的影響是暫時的,食堂管理更需要的其實是“成本削減+效率提升”這一核心需求下的工具運用刘急。
疫情期間棚菊,員工出于各種因素無法及時到崗,曾經(jīng)采取“經(jīng)驗備餐”的工作人員對就餐人數(shù)經(jīng)常出現(xiàn)誤判叔汁,造成大量浪費统求。不少企業(yè)開始運用報餐系統(tǒng)检碗,進行預定制報餐,提前一天下單码邻,統(tǒng)計數(shù)據(jù)一出折剃,備餐的崗位職責和任務量就明確了。
當然也有人覺得這些需求只是暫時的像屋,疫情過后仍然可以繼續(xù)用原本的傳統(tǒng)方式怕犁,對食堂進行粗放式管理。然而真正能解決食堂管理效率低下己莺、浪費嚴重的關鍵點奏甫,一定是對人的解放。系統(tǒng)性解決食堂的報餐凌受、用餐阵子、結(jié)算環(huán)節(jié),取代現(xiàn)金胜蛉、飯票等不易保存的數(shù)據(jù)挠进,真正實現(xiàn)全流程信息化、無接觸誊册、高效率線上操作领突,把效率提升、人工成本降到最低案怯,又能實現(xiàn)嚴密的管理攘须。
在早前的“創(chuàng)始人訪談”中,我們提到殴泰,所有的改革于宙,都是人的改革。這次食堂的工具革命也是如此悍汛,信息化工具捞魁,不僅能提高效率,更重要的是對管理思維的改造离咐。
信息化工具的使用谱俭,實際上是梳理流程,建立標準宵蛀,規(guī)范行為的一個系統(tǒng)性工程昆著,所以有效的使用工具,會讓企業(yè)管理快速提升术陶,甚至更換賽道凑懂,會對整個行業(yè)帶來一次變革。
從目前的行業(yè)現(xiàn)狀看梧宫,食堂行業(yè)的改革在現(xiàn)代信息化潮流趨勢下接谨,一直都是比較滯后的摆碉。主要原因在于,所有人都進入了“改革=重成本”的誤區(qū)中脓豪,要搭建一套系統(tǒng)巷帝,要花大價錢部署一套硬件設備,維保困難扫夜,操作不易楞泼,這些傳統(tǒng)觀念都讓企業(yè)管理者對食堂改革望而卻步。
我們研發(fā)食堂有飯的初衷笤闯,也是針對行業(yè)對系統(tǒng)化管理的高門檻印象堕阔,采用SaaS平臺服務的方式,僅需幾百元的年服務費投入望侈,幫助食堂迅速提升管理效能:注冊即可部署,部署即可使用勋桶,無需下載脱衙,無需安裝。
每一次時代的變化例驹,都是彎道超車的機會捐韩。我們在一個變革的時代,十年內(nèi)鹃锈,我們的工具已經(jīng)經(jīng)歷了一次又一次的升級荤胁。這不是第一次,也不會是最后一次屎债。
學會使用工具仅政,是企業(yè)年輕化的態(tài)度,也是減負加速的唯一方案盆驹。