兩天的周末時間，老公出差固该，孩子上學(xué)锅减，我去聽了兩天的普洱茶課。
第一天伐坏，馬老師開門見山怔匣，用一句“一入茶門深似海，最難確是普洱茶”著淆，開始了為期兩天的講課劫狠。普洱茶的深邃因地域廣袤、樹種奇特永部、年代歷史久遠独泞、年份老茶四個原因決定。系統(tǒng)的了解普洱茶的歷史苔埋，是參透普洱知識的奠基石懦砂，因此，講課的第一部分內(nèi)容就是普洱茶的前世今生，今天的這篇筆記也只整理這一個話題荞膘。
普洱罚随，為哈尼語,“普”為寨，“洱”為水灣羽资，意為水灣寨淘菩，帶有親切的家園的含意。云南是世界茶樹發(fā)源地屠升，全國乃至全世界各種各樣茶葉的根源大多在云南的普洱茶產(chǎn)區(qū)潮改。普洱茶歷史非常悠久，早在三千多年前武王伐紂時期腹暖，云南種茶先民濮人就已經(jīng)獻茶給周武王汇在，只不過那時還沒有普洱茶這個名稱。三國時期脏答，也有“諸葛興茶糕殉，武侯遺種”的傳說。對于普洱的歷史發(fā)展主線殖告，可以概括為：三國萌芽阿蝶、唐朝發(fā)展、清朝興起丛肮、民國巔峰赡磅、之后進入1938~1940的新繁榮時期（1940年魄缚，范和均成立佛海茶廠）宝与。
1938年前屬于號記普洱茶時代，號級茶——是指從上世紀(jì)初起至1938年創(chuàng)立的“中國云南茶業(yè)貿(mào)易股份有限公司”成立止期間的私人茶莊制茶的產(chǎn)品冶匹。主要茶品有：百年同慶號（有馬龍习劫、雙獅）、貢品同慶號嚼隘、福元昌號（有紫票诽里、紅票、藍票）飞蛹、宋騁號（有紅票谤狡、藍票）、孫羲順卧檐、貢品同興號（有厚紙墓懂、薄紙）、宋騁敬昌號霉囚、敬昌號捕仔、江城號、同昌號黃文興、同昌黃記（有紅票榜跌、藍票）闪唆、楊騁號、普慶號钓葫、車順號悄蕾、鼎興號（有紅票、藍票）础浮、易武興順祥號笼吟、易武永茂昌、福祿貢霸旗、思普貢茗贷帮、群記圓茶、猛景號诱告、新興號撵枢、云南河內(nèi)號等等。
印級茶時代——從1938年中茶公司成立后精居，生產(chǎn)首批紅印圓茶為開始锄禽，至1967或者1975年，在這期間生產(chǎn)的茶品為印級茶靴姿。以中茶公司成立為起點標(biāo)志沃但，從私人茶莊為主導(dǎo)轉(zhuǎn)變成以國家政府工廠為主導(dǎo)生產(chǎn)茶葉，是一個重大轉(zhuǎn)變佛吓，生產(chǎn)的規(guī)模和方式宵晚、產(chǎn)品的質(zhì)量和包裝特點等都有與號級茶的時代不同，至1967年中茶牌圓茶改為七子餅茶后才有標(biāo)志著印級茶時代的結(jié)束维雇。主要茶品有紅印圓茶淤刃、綠印圓茶、無紙紅印吱型、無紙綠印逸贾、大字綠印圓茶、小字綠印圓茶津滞、黃印圓茶铝侵、圓茶鐵餅等，按資料介紹印級茶大多數(shù)茶品都是勐海茶廠制造的触徐。
自1967年起咪鲜，普洱茶進入七子餅 時代，1975年锌介，普洱有了生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)嘜號嗜诀，如7542猾警、7572等，同時隆敢，產(chǎn)出第一批的普洱熟茶发皿。
90年后，普洱茶進入春秋戰(zhàn)國時期拂蝎，百家爭鳴穴墅。喬木茶的概念出現(xiàn)。
2003~2004年温自，屬于臺地茶的巔峰期玄货。
2007年，普洱茶崩盤悼泌。
2008年至現(xiàn)在松捉，屬于新古樹茶時代。
2013年至現(xiàn)在馆里，南茶北上隘世，完成11年轉(zhuǎn)化的大量南方茶涌入市場，這段時期可以稱之為中青茶復(fù)興時期鸠踪。
一路走來丙者，普洱茶幾經(jīng)輪回，有興衰营密，亦有變更械媒。時間錘煉、歲月積累评汰、歷史沉浮纷捞，普洱茶依然在人類進步的長河中煜煜閃光。
