這幾天的羊肉銷售逛裤，賣出一些羊肉瘩绒，自己也發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題。
1带族、整塊羊肉銷售锁荔，十斤左右，阻礙了很大一部分羊肉的銷售蝙砌。
現(xiàn)在基本都是一家三口阳堕，加父母總共在七個(gè)人，而這邊對(duì)于肉類的攝入沒(méi)有內(nèi)蒙古那么大择克，這么多人也就吃個(gè)2—3斤恬总，一塊十斤確實(shí)是有點(diǎn)大，要凍起吃好多頓肚邢，很多人看到十斤左右就退卻了壹堰。
導(dǎo)致這個(gè)原因是:1、冷鏈運(yùn)輸成本高骡湖，自己如果小塊郵寄贱纠，利潤(rùn)就沒(méi)有了。所以自己選擇了大塊出售勺鸦，來(lái)提高利潤(rùn)并巍。
2、很多顧客對(duì)于羊肉有選擇性换途，這邊人的喜好更趨向于羊排懊渡，自己如果小塊分割來(lái)買，勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致羊腿剩余過(guò)多军拟，現(xiàn)在就已經(jīng)存在這個(gè)問(wèn)題了剃执。
解決方法:現(xiàn)在主要在朋友圈銷售，今天一個(gè)朋友在她的單位進(jìn)行了推廣懈息，效果不錯(cuò)肾档，銷售出去40多斤，有13個(gè)2斤的，還有幾個(gè)5斤的怒见，加起來(lái)正好一只羊的重量俗慈，他們這批人對(duì)于羊肉的部位沒(méi)有要求，所以自己選擇了整只羊分割成小塊遣耍，在進(jìn)行分裝闺阱。這是一個(gè)好的方法，但前提得是收貨地址統(tǒng)一舵变，對(duì)羊肉部位無(wú)要求酣溃。這種銷售方式其實(shí)是可以在彭州進(jìn)行銷售的，自己整個(gè)進(jìn)行分割纪隙，在零散銷售赊豌。
減少最低起賣斤數(shù)，腿和排混合售賣绵咱，分割銷售是個(gè)方法碘饼，還需思考如何做的更好。
