還記得東北的那些老話兒,那些事兒芦鳍,那些活計(jì)嚷往,那些吃的飯嗎?離家在外的時(shí)候多了怜校,以前的那些吃不夠的東北農(nóng)家飯菜间影,都被那些快餐熟食所替代,再也找不回那時(shí)的感覺了茄茁。
衲鞋底魂贬,糊窗戶紙,糊墻用報(bào)紙裙顽,打袼褙兒付燥,這些都知道嗎?
以前穿過的那些千層底兒的布鞋愈犹,都是母親或是姐姐們做的键科,一針一針衲出來的闻丑,縫出來的。
漿糊用來做什么勋颖?糊窗戶紙嗦嗡,用報(bào)紙糊墻,打袼褙兒饭玲,貼對聯(lián)兒侥祭,等等,都要用漿糊茄厘。
面粉調(diào)成糊就是可以做漿糊矮冬,面粉調(diào)成疙瘩就是可以做疙瘩湯。漿糊是用來粘貼東西用的次哈。疙瘩湯就是我們所說的珍珠湯胎署,是用來吃的美食。
苞米面糊糊窑滞,苞米面餅子琼牧,咸菜疙瘩,辣椒醬障陶,蘿卜湯,白菜湯聊训,豆腐湯,土豆絲湯恢氯,南瓜湯带斑,這些都還記得吧,小時(shí)候這些吃起來都是特別的香啊勋拟。
二米飯勋磕,小米粥,苞米碴子粥敢靡,高粱米飯挂滓,高粱米粥,麥子米飯啸胧,麥子米粥赶站,苞米碴子干飯,小米干飯纺念,那時(shí)的飯真是品種繁多贝椿,現(xiàn)在就是吃大米飯。想吃點(diǎn)兒別的粥飯陷谱,都很費(fèi)勁烙博。
餃子,手搟面,面片渣窜,餛飩铺根,揪片湯,疙瘩湯乔宿,蒸餃夷都,小時(shí)候最喜歡吃這些面食,現(xiàn)在在外面吃的都吃不出兒時(shí)的味道予颤。
單餅卷蔥土豆絲香菜醬囤官,發(fā)面餅,油餅蛤虐,發(fā)面饅頭党饮,那是有著麥香的餅類饅頭類,怎么吃都不膩驳庭,對人體都沒有害處刑顺。
苞米面菜團(tuán)子,粉面子酸菜包饲常,韭菜盒子蹲堂,酸菜餡餅,豆包贝淤,豆餡餅柒竞,包子,角瓜糊餅播聪,地地道道的東北美食朽基,那些上了年紀(jì)的人現(xiàn)在還都很愿意吃。
土豆窩瓜苞米面粥离陶,苞米面尕尕湯稼虎,這個(gè)可能年輕人不愛吃。那時(shí)候上年紀(jì)的人吃著招刨,還訓(xùn)斥著小孩兒們霎俩,這也不愿吃,那也不能吃沉眶,想當(dāng)年要有這些吃的打却,也不能闖關(guān)東。
土豆酸菜湯沦寂,酸菜燉凍豆腐学密,酸菜粉絲五花肉,鯰魚燉茄子传藏,小雞燉蘑菇腻暮,白菜燉豆腐彤守,排骨燉豆角,亂燉哭靖,東北的燉菜具垫,可是很有名。燉菜營養(yǎng)流失少试幽,吃著卻美味可口筝蚕。可能也是這么多年铺坞,鐵鍋燉受歡迎的原因起宽。
每每回憶起來,那些年接觸到的這些济榨,心里都不能平靜坯沪。誰都渴望美食,誰都渴望那種田園風(fēng)光擒滑,安靜的生活腐晾。怎奈時(shí)光一去不復(fù)返,很多的東西都只能留在記憶里丐一,偶爾有機(jī)會品嘗到一兩樣那時(shí)的美食藻糖,就已經(jīng)很開心,讓人感慨萬千库车!