?先從一個(gè)小笑話開始吧溉知，我們家族有個(gè)QQ群，里面囊括了我們十六七個(gè)兄弟姐妹腕够。由于平時(shí)聚少離多级乍，大家就只能在群里聯(lián)絡(luò)下感情。那天中午不知道吃什么好帚湘，臨了臨了玫荣，老媽煮了鍋小米胡蘿卜粥，那鍋飯?jiān)趺磦€(gè)形容呢大诸，簡(jiǎn)直是胡蘿卜突出捅厂，小米粥慘淡，而且相當(dāng)粘稠资柔。不一會(huì)兒恰巧群里有消息提醒“今天誰請(qǐng)客焙贷？”，我就順勢(shì)補(bǔ)了一張小米蘿卜粥的照片并且附言道“來吧贿堰，我這里請(qǐng)辙芍，而且是大餐--蘿卜開會(huì)！”官边，我說這話的時(shí)候沸手，也同步直播給老媽了，當(dāng)然了注簿，難免被她嘻嘻哈哈的罵了一頓契吉。過了沒一會(huì)兒，大表姐就在上面回復(fù):“妗子多虧不是照顧兒媳婦诡渴，哈哈”捐晶，又是惹得哄堂大笑！
?說起老媽的廚藝妄辩，總不免讓人倒吸一口“涼氣”惑灵。我在《我的爸媽是小孩兒》里簡(jiǎn)單提過:我媽從小被姥姥當(dāng)男孩子養(yǎng)，性格大大咧咧眼耀，開心起來齜牙咧嘴英支，不高興了眼淚嘩啦，沒繼承個(gè)當(dāng)姑娘的好手工不說哮伟，連做飯的本領(lǐng)都沒學(xué)到家干花。不過說實(shí)在的妄帘，這也真不怪她，因?yàn)槔蠇審男【蛽?dān)起了養(yǎng)家的重任池凄，而且又要給弟弟們做榜樣抡驼，像做手工跟飯之類的，是女孩子的事肿仑，而老媽從來沒被家里而且她自己也沒把自己當(dāng)女孩兒看致盟，所以嘍在這一類的事情上，她總顯得笨手笨腳尤慰。同樣是一盤菜馏锡，若在老爸手里，做出來的肯定是刀工精致割择，色香味俱全眷篇。但放在老媽手里，那可就“慘不忍睹”了荔泳，首先說這刀工蕉饼，肯定是粗枝大葉，再說這色香味玛歌，要么就是忘了放鹽要么就是齁死個(gè)人昧港，要是稍有不慎，還有可能給整成個(gè)亂燉支子，當(dāng)然了创肥，下面等待她的就是老爸的“任性”了--不好吃的不吃！
?其實(shí)老媽也知道自己廚藝不精值朋，而且這些年她也一直在嘗試著在最大程度上滿足我們?nèi)找娴筱@的胃口叹侄。以前老爸做菜用什么配料她都很少關(guān)心，現(xiàn)在要讓她不用昨登，她反而不習(xí)慣了趾代。記得有一次包水餃調(diào)餡兒，本來有姜是最好的丰辣，可那天家里偏偏沒有了撒强，連老爸吃飯這么講究的人都說不用也沒關(guān)系，但老媽非得騎車跑了個(gè)幾里地去店里買笙什，她的借口是“沒有姜我吃著不好吃”飘哨，其實(shí)我們都知道她只是想盡可能的為我們多做一頓好飯，即便我們沒有因此多夸過她一句琐凭。以前我們隔三差五會(huì)取笑一下她的廚藝芽隆，但現(xiàn)在我們會(huì)時(shí)不時(shí)的夸她一句:“嗯，不錯(cuò)不錯(cuò)，出師了摆马，下步可以去五星級(jí)酒店當(dāng)大廚了”臼闻，說得老媽眉開眼笑，“那還用說囤采，我呢技術(shù)是一流的！”惩淳，她還邊說邊自顧自的伸個(gè)大拇指蕉毯，我們只能在一邊笑的肚子疼……
?說了這么多老媽的“不是”，倒不是說老媽沒有拿手飯思犁，我想每個(gè)媽媽都會(huì)有一手代虾，而在我們家，這頓飯是水餃激蹲。只要我們?cè)诩颐弈ィ患宜目诙紩?huì)齊下手，老爸剁餡兒調(diào)餡兒学辱，老媽和面加包乘瓤，我呢就搟面皮兒老弟弄蘸料。老媽水餃的特點(diǎn)就是皮兒厚餡兒多策泣，所以我們總是邊吃邊“嫌棄”衙傀，“包這么大，還不如直接弄大包子呢”萨咕，老媽卻不以為然道:“你們懂什么统抬，餡兒多頂飽兒…”，我們爺仨也只能“呵呵”了危队。嘴上跟她鬧著聪建，吃起來還是美滋滋的，而且在外面最能勾起想家的就是水餃茫陆，甚至有一年冬至金麸，我跟弟弟在外地吃了個(gè)水餃，因?yàn)橄肫鹄蠇尩拇箴W兒水餃兒盅弛，都差點(diǎn)兒吃哭了钱骂。除了老媽，一家人大都漂泊在外挪鹏，相聚時(shí)難见秽，所以若非逢年過節(jié)，老媽的手藝也只能是可望而不可嘗讨盒。我在外面吃過數(shù)不清的好吃的解取，要論手藝，不知道比老媽好上多少倍返顺，但總也吃不出老媽手里的那種熟悉的親切感禀苦。雖然她有時(shí)候菜炒不熟蔓肯，忘放鹽甚至齁死人，但這仍免不了我對(duì)她手藝的期待振乏，因?yàn)樗恳活D飯都準(zhǔn)備的很用心蔗包。或許我永遠(yuǎn)也報(bào)答不了那個(gè)固執(zhí)著那么多次為了讓我在大早晨吃頓水餃而半夜起來剁餡兒的笨老媽慧邮，她曾經(jīng)為了一頓飯這樣固執(zhí)调限，現(xiàn)在還這樣固執(zhí)，也許永遠(yuǎn)都會(huì)這樣固執(zhí)误澳，一頓飯而已耻矮，可她非得掏出整顆心。我想我再也不會(huì)去奚落老媽的手藝如何了忆谓，因?yàn)槔蠇尩娘堮勺埃砸活D少一頓，以后每頓飯我都會(huì)吃得津津有味倡缠，干干凈凈哨免。也許她真的不是個(gè)好廚師，但她準(zhǔn)備了最好的愛毡琉，而且是滿滿的铁瞒，這份愛是母親的味道，家的味道桅滋，吃不膩的味道……
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