? ? ? 素食餐不是健康的保障谎替。油脂是廚師烹飪美食的重要因素偷溺，外出就餐意味著大量的油脂攝入。
? ? ? 這幾乎使我們的體重難以控制钱贯。很多素食餐廳為了避免食物味道過度清淡無味挫掏，往往使用油炸烤煎炒等油膩的烹飪方式來豐富口感。
? ? ? ? 很多蔬菜營養(yǎng)被高溫破壞秩命，更多的調(diào)味料被身體吸收尉共，素食不會減少熱量攝入，反而有可能適得其反硫麻。
? ? ? 油和糖不在葷菜之內(nèi)爸邢。但很多淀粉類蔬菜也有不可小覷的熱量樊卓，所以薯?xiàng)l拿愧、楓葉薄餅、洋蔥圈碌尔、焦糖吐司等熱量炸彈可以分分鐘暴增你的體重浇辜。
? ? ? ? ? ? 另外，水果看起來很新鮮唾戚，很好吃柳洋，很多人認(rèn)為可以通過代替主食，即營養(yǎng)又好吃叹坦，但不知道一次吃半碗水果沙拉或龍眼熊镣、三個甜橙，含糖量都在8%以上，甚至可以達(dá)到16%绪囱，如果是大量的話絕對會增肥测蹲。
? ? ? ? 肉類可以為身體的肌肉提供能量，并提供保證身體基礎(chǔ)代謝的高質(zhì)量蛋白質(zhì)鬼吵。
? ? ? 素食可以減少蛋白質(zhì)的攝取扣甲，肌肉大量的弱化會降低人的精力和爆發(fā)力。
? ? ? ? 如果基礎(chǔ)代謝率太低齿椅，熱量就不能更好地利用琉挖，就會導(dǎo)致脂肪堆積在體內(nèi)。
? ? 素食者或減肥減脂者喜歡生吃大量蔬菜涣脚。比如大家熱衷的生菜沙拉或快餐搭配的蔬菜拼盤示辈。但它有時并不是一個好的選擇。
? ? ? 蔬菜中很多營養(yǎng)素要通過加熱溫和烹飪遣蚀，才能與胃腸中的油脂成分很好地混合顽耳，完全生吃，如維生素K妙同、胡蘿卜素等射富，人體對這種營養(yǎng)素的吸收會不好，因此容易導(dǎo)致營養(yǎng)素缺乏粥帚，容易脫發(fā)胰耗、頭發(fā)干燥、皮膚松弛芒涡、身體怕冷柴灯、精神不振、貧血缺鋅费尽。
? ? ? 和肉食比起來素食在養(yǎng)生方面實(shí)在是益處多一些赠群，但是需要注意的是只吃素一定要注意不要營養(yǎng)失調(diào)。
? ? ? 吃素的壞處就是不容易達(dá)到營養(yǎng)的均衡旱幼，尤其是35-40歲之前一定不要長期吃素查描。
? ? ? ? ? ? ? 尤其是對于女孩子可以多吃素菜，適當(dāng)?shù)拇钆淙澆恕?/p>
? ? ? ? ? 但是全素柏卤，比如說25-35之間對身體的是非常不好的冬三，因?yàn)檫@段期間是身體需要能量的時候，經(jīng)常吃素容易導(dǎo)致營養(yǎng)失衡缘缚，不利于身體的健康勾笆。
