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? 想起第一次蒸蛋，我就想笑。
? ? ? ? 那天我想吃雞蛋暮的，他又不好意思說呼胚。記得爸爸常教我：自己的事自己做我決定學(xué)習(xí)蒸雞蛋，于是便去拜奶奶為師。奶奶見我認(rèn)真樣污茵，便同意收我為徒涮雷。
? ? ? ? 開始蒸蛋了视哑。奶奶說她做一盤我做一盤绣否。我讓奶奶先做示范一次。只見奶奶把冰糖煮成水挡毅，放在一旁蒜撮，讓它變涼。接著奶奶的把雞蛋攪勻跪呈，再把冰糖水和雞蛋拌在一起段磨，放進(jìn)鍋里燉。半小時(shí)后奶奶的把蒸蛋拿出來一看耗绿，金黃金黃的苹支，水嫩水嫩的。
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? 輪到我做了误阻。我照著奶奶的樣子做了一盤：我也先把冰糖煮成水债蜜，再打幾個(gè)雞蛋，打到最后一只雞蛋時(shí)打斜了究反。弄我滿手都是寻定，我只能笨手笨腳的跑去洗手。等我把冰糖和雞蛋一起倒在盆里時(shí)精耐。我把冰糖水倒斜了狼速，撒了一些在桌子上。
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? ? ? ? 半小時(shí)后黍氮，我把我的蒸蛋和奶奶做比較，差別實(shí)在太大了浅浮，我做的皺巴巴的沫浆，一點(diǎn)光澤都沒有，更談不上香了滚秩。而奶奶做的又香又滑专执，看著就想吃，奶奶告訴我郁油，做蒸蛋時(shí)要注意糖水的比例本股，一定要用涼水?dāng)嚢瑁瑫r(shí)要注意控制火候大小桐腌，不然的話就會(huì)變“老”拄显，沒有順滑的口感。
? ? ? ? 看似簡單的蒸雞蛋案站，做起來還有不少學(xué)問躬审。
? ? ? ? 這是我“平生”第一次入廚的成果，我想只要我以后多加練習(xí)，我做的蒸蛋承边，一定會(huì)又香又滑遭殉，又美味。
