青海印象2——大年初一的儀式感
? ? 科學(xué)技術(shù)日新月異，人們過上了以前想都不敢想的日子皿哨，至少中國人的日子都發(fā)生了翻天覆地的變化睹逃。以前的朱門酒肉早已成為了尋常百姓的日常。甚至已經(jīng)開始追求飲食健康以避免三高臼隔，很多人又開始恢復(fù)于素食了，但心態(tài)絕不是貧窮年代里食不果腹的無可奈何妄壶，而是發(fā)自肺腑的心甘情愿摔握！日子過好了，各種婚喪嫁娶金榜題名的迎來送往的儀式感也越來越多丁寄，好像在追憶中惡補(bǔ)以前的缺失……但感覺越是熱鬧越感覺無聊氨淌，鋪張浪費(fèi)里好像多了形式少了誠意！因?yàn)橐磺卸际遣鑸@飯館代替了伊磺。
? ? ? 以前的日子貧窮盛正，但那些年代里一些特殊日子里的儀式感卻深深的刻在了記憶的光盤上，無法抹去屑埋。
? ? ? 我對(duì)于大年初一的儀式感可能最早只能追溯到三四年級(jí)豪筝。大年三十的青海女人是最累的，男人們一家一家挨著吹拉彈唱吃吃喝喝摘能，孩子們歡天喜地的盡情地吃著平時(shí)少有的糖果點(diǎn)心续崖，懷揣著一年只有一次的壓歲錢，那喜悅和滿足感就像財(cái)富從此自由了樣团搞。其實(shí)也就自由三天袜刷，不知不覺就自覺地寄存到媽媽的銀行里了。媽媽們忙著煮了大肉煮羊肉莺丑，煮了羊肉煮牛肉著蟹，不停地炒菜涮鍋再炒菜墩蔓，鍋少啊，廚房里的兩口鍋和爐子上的都忙著噗嘟噗嘟著過年才有的香氣萧豆，媽媽的身影忙忙碌碌周旋于這些鍋臺(tái)之間奸披，直到家里來的客人們?nèi)哭D(zhuǎn)移到下一家……
? ? 媽媽是不允許我們睡懶覺的，我睡懶覺的開始是四十七歲以后的事了涮雷，何況大年初一阵面！媽媽的說法，大年初一懶一天就會(huì)懶一年洪鸭。五六點(diǎn)鐘媽媽就起來忙活了样刷，我們姐弟兄妹幫著分工掃地打煤塊抹柜上的灰，青海人的柜其實(shí)就是前面和上面涂了紅漆前面還裝飾了特殊圖案的長著四條腿的兩個(gè)大箱子览爵，并排擺在堂屋的靠墻置鼻，里面裝著面粉，或麥子蜓竹，還充當(dāng)供桌的作用箕母，不管柜上陳列著什么物品，媽媽是絕對(duì)不允許我們沒洗臉就用手摸柜上的一切的俱济，包括用抹布擦去上面的灰塵也不行嘶是。
? ? ? 過年的時(shí)候就清楚為什么了，柜的中間是供佛神仙的蛛碌，左邊是供祖先的聂喇，右邊是灶老爺灶家娘娘的地盤。從大年三十的晚上中間獻(xiàn)著用面蒸的桃兒（做成桃子形狀上面用紅顏色點(diǎn)了紅點(diǎn)點(diǎn)的十五個(gè)白色的開花饅頭）蔚携，右邊是灶卷（只擦香豆的好像卷畫那樣卷的花卷希太，和平時(shí)吃的不一樣，特別像古代卷起來的竹簡(jiǎn)浮梢，對(duì)跛十，就是竹簡(jiǎn)的樣子）彤路，左邊的碗和盤子里供獻(xiàn)的是大年三十貼對(duì)聯(lián)后的每一頓飯的每一道菜的第一筷子第一勺子秕硝，是肉菜面餃子馓子油餅等等的組合。各個(gè)供品前都有晝夜通明的清油燈兒洲尊。
? ? 說著說著怎么又扯到大年三十了远豺，其實(shí)不得不說，因?yàn)橛行﹥x式是除夕之夜的延續(xù)坞嘀。
? ? ? 大年初一二三的日子里媽媽決不允許我們隨意潑水的躯护，非潑不可時(shí)，只允許盆子或碗或茶杯幾乎挨著地面進(jìn)行丽涩，技術(shù)不成又倍感神秘的我們常常在盆子或碗上就觸上了院子地面上的泥棺滞，說是從除夕之夜燒完紙開始邀請(qǐng)了已故的各輩祖先到家里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)裁蚁，還有天上的神仙也在這些日子里到人間體察民情，你水潑的高了可能就不小心冒犯了哪位佛神仙或祖先……
? ? ? 大年除夕夜正月初一二的垃圾也是不能拿出屋外的继准，就悄悄堆放在門背后枉证，直到初三早晨一并掃出門外，可能也和被邀請(qǐng)到家里看不見的佛神祖先有關(guān)吧移必？室谚！以至于我也形成了現(xiàn)在不管家里誰出遠(yuǎn)門的當(dāng)天不會(huì)掃地不會(huì)往外丟垃圾的習(xí)慣。
? ? 供桌柜上獻(xiàn)給佛神仙和灶家娘娘的面點(diǎn)心初一早上就撤掉了崔泵，供給祖先的那些一直延續(xù)到正月初三秒赤，一并拿到祖墳上燒紙時(shí)倒到紙灰里。
? ? ? 正月初一二三的早飯尤其大年初一多了很多程序和流程憎瘸，比如早晨起來洗完臉入篮，先要喝點(diǎn)白開水泡著少量饅頭或花卷的不帶一點(diǎn)茶葉的漱口茶，不能是茶水泡的含思，也不能是油餅或馓子翻跟頭等油食泡的崎弃，一定要素開水泡素饃饃，嫌麻煩的我們其實(shí)很不愿意這樣含潘，但媽媽就說你抬著個(gè)臭嘴抹柜轉(zhuǎn)悠是對(duì)神靈和祖先的不敬饲做，神秘里帶點(diǎn)懼怕的我們不得不這樣做了。
? ? 等喂豬喂雞灑掃庭除等一切結(jié)束后遏弱，窗明幾凈盆均，媽媽在柜上佛神仙，祖先漱逸，灶家娘娘的前面點(diǎn)上清油燈泪姨，全家在三個(gè)供品位置前磕夠九個(gè)頭才開始放好炕桌，重抹桌子重定菜饰抒，換上或新褲子或新衣服肮砾，開始一年的第一頓早飯。
? ? ? 端上花卷袋坑、馓子仗处、油餅、翻跟頭枣宫、麻花各種過年才這么豐富的面點(diǎn)婆誓，鍋里騰上臘月里蒸好的包子、糖餃也端上桌來也颤，茶杯里倒上熬好的茯茶洋幻，小小的炕桌上已經(jīng)擺不開來了，小小的我們總是不理解其實(shí)不一定每一樣都吃啊翅娶，干嘛這么麻煩文留，緊接著再擠上至少兩個(gè)高質(zhì)量的熱菜好唯，條件好了的時(shí)候還加上油炸的湟魚塊，當(dāng)然燥翅，任何飯菜的第一筷子第一勺子仍然是要盛到祖先的供盤里的渠啊，我們統(tǒng)一稱之為獻(xiàn)茶。獻(xiàn)茶程序一直持續(xù)到正月初三上祖墳燒完紙后才停止权旷。一年之計(jì)在于春替蛉，一日之計(jì)在于晨的正月初一就從這個(gè)繁瑣的早飯開始了……吃完還得給奶奶爺爺磕頭拜年去，初一拜阿舅初二拜丈人拄氯，給爺爺奶奶磕完頭拜完年還得去同村的姥姥家……
? ? 我孩子上幼兒園的那時(shí)躲查，常常在晚上睡覺前說，媽媽译柏，給我講個(gè)你們小時(shí)候的故事唄镣煮，那時(shí)候我真的不知道該講什么，講了幾天就黔驢技窮鄙麦，就是挖空心思也想不起來上墻掰瓦瘋癲貧窮闖禍挨打的童年里到底有什么可以自信的東西講給她聽的典唇，現(xiàn)在想想，孩子五歲前一直是姥姥帶的胯府，姥姥剛好是我現(xiàn)在這五十幾歲的年紀(jì)介衔，和我一樣到了回憶的時(shí)候了吧！給她講的都是一些遙遠(yuǎn)的記憶骂因，剛剛勾起了小孩子對(duì)于遙遠(yuǎn)的神秘的了解欲炎咖。
? ? ? 年齡大了慢慢理解了那時(shí)候父母輩們就是把大部分的積蓄花在春節(jié)，甚至就是借錢也要風(fēng)風(fēng)光光過好至少新春前三天的意義寒波！希望自己也希望孩子們通過自己的努力脫離貧窮每天過上像過年一樣的日子乘盼。
? ? 吃水不忘挖井人，沒有父母輩們農(nóng)業(yè)學(xué)大寨工業(yè)學(xué)大慶的吃苦鋪墊俄烁，沒有灑向了祖國的山山水水的改革開放的種子绸栅，哪有今天茁壯成長的幸福局面！寫下這些只是希望給孩子的孩子留下一些關(guān)于老一輩們的記憶页屠。
? ? ? 只有憶苦思甜才會(huì)甜上加甜粹胯！
