深夜食堂——紅燒臭大頭魚塊

小家伙長大了环凿,早上五點(diǎn)左右就起了梧兼,我洗漱完見她已在客廳看書等待……

送到學(xué)校,互道珍重拷邢,望著她的背影袱院,發(fā)現(xiàn)自己真的舍不得啦!

等放學(xué)時瞭稼,叮囑她走到相對不堵車的地方忽洛,要注意安全,這點(diǎn)环肘,經(jīng)過媽媽的引導(dǎo)欲虚,很是讓人放心,聊學(xué)校趣事悔雹,融融也……

忽地說复哆,想去外婆家欣喧,隨即取道而至,自是細(xì)碎耳紅梯找,親熱一番唆阿,待歸時仍不舍,曉之以理锈锤,遂歸……

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酒化驯鳖,忽腹中空虛,饑餓感不期而至久免,乃取半截魚烹之浅辙,佐以楊梅酒半杯……


飲畢,滿之阎姥、晃之记舆、困之……



大頭魚腌制五天左右(隨自己喜好),清洗晾干呼巴,紅青椒切碎泽腮,姜蒜切末,熱鍋下油伊磺,七成熱時煎魚盛正,微黃時翻邊,下姜蒜屑埋,佐以青紅椒豪筝,料酒、白醋摘能、生抽续崖、花椒、鹽团搞、味精严望、胡椒,水少許逻恐,蓋蓋悶至湯收像吻,起鍋撒蔥花,請享用

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