村人村事之十一：八乍
楊府/文
（一）
八乍在族內(nèi)行八官觅，說話高嗓子大調(diào)的，乍乍乎乎阐污，故有此名休涤。
村人都知道他有一手捉鳥逮兔的好手藝。
八乍人老幾輩子都是逮兔子的笛辟，在山區(qū)應(yīng)該叫“獵戶人家功氨⌒蛩眨”但在平原，無大獵物疑故，兔子和鵪鶉卻不少杠览。只在秋冬季節(jié)弯菊，地凈場光之后纵势，獵物無可匿身，很容易暴露行蹤管钳。
八乍一聽說哪里有兔子钦铁，不管路程多遠，和他的父親才漆、兒子牛曹，扛著那桿已磨得烏黑锃亮的土銃，背著一張獵鷹的大網(wǎng)醇滥，向人們打聽黎比，哪里出現(xiàn)過兔子。八乍和他的父親很有經(jīng)驗鸳玩，往往能從昨夜兔子歇窩的地方阅虫，知道兔子藏在哪一塊田里。
他的父親雖已年邁不跟，但追起兔子來颓帝，年輕人也不是對手。而現(xiàn)在更多的時候是負責下網(wǎng)窝革。下網(wǎng)很有講究购城，得準確判斷出兔子逃竄的方向。網(wǎng)要下得牢虐译，把兔子從青稞地里趕出來瘪板，多數(shù)兔子是會自己觸網(wǎng)的，網(wǎng)的眼剛好卡住兔子的腦袋漆诽，他的父親即飛快地奔過去侮攀，捉了兔子。然后把兔子倒掛在土槍上拴泌，祖孫三人魏身，招搖似的凱旋回村。
女人便立即打了熱水迎接蚪腐。炊煙這時就似散開的繩子箭昵，讓垂涎的香味兒，把村莊纏得很扎實回季。
八乍平時給生產(chǎn)隊趕車家制，養(yǎng)出的牛又瘦又小正林，一天也拉不到十畝糞，人畜皆蔫不拉唧的颤殴∶倮可一攆起兔子來，精神立刻抖摟涵但。
一次杈绸，他正往大田里送糞，看著一群人正吆喝著矮瘟，目送一只兔子翻過土崗瞳脓。他二話沒說，丟下鞭子澈侠，疾步追去劫侧，那速度就像箭簇離弦的瞬間，與平日判若二人哨啃。好事的后生遠遠被拋在后面烧栋。一直追到河邊，水流湯湯拳球，兔子無路可逃审姓，就又折而向東，又爬過土崗醇坝。
許多正在干活的農(nóng)人邑跪，看著崗上像剪影似的人兔賽跑的情景，不禁大聲喝彩呼猪。眼看兔子跑不動了画畅，八乍像貓戲老鼠一樣，踢著兔子宋距，炫耀地說：跑呀轴踱，快跑呀，兔崽子谚赎！之后淫僻，拎起瞪著絕望、祈求著眼睛的兔子的后腿壶唤，在人們的贊美聲中雳灵，緩緩走下山崗。
事后闸盔，有人發(fā)現(xiàn)悯辙，八乍攆兔時的步履極闊，一步跨過五個菜畦；更有說法是躲撰，一步足有兩丈遠针贬，傳說不一。但有一點拢蛋，大家卻無異議桦他，就是八乍攆得兔子跑不動了，卻是很多人目擊的事實谆棱。以至很多年后快压，人們還在說起。
八乍不但是逮兔能手础锐，還溜鳥養(yǎng)鳥逮鳥嗓节。
他的二弟在大隊干著事荧缘，平日間兄弟倆互相看不起皆警，認為父兄二人不務(wù)正業(yè)，就析門另居截粗。很大的一所院子信姓，八乍就養(yǎng)了成群的鴿子。平時用竹子绸罗、蘆葦做些精致的哨子意推，縛在鴿子腿上，當鴿子在藍天飛翔時珊蟀，扇起的風菊值，能讓鴿哨在空中很響地掠過，煞是好聽育灸。
八乍說腻窒，這是粗養(yǎng)。對于畫眉磅崭、鵪鶉等翠鳥兒儿子，他用竹籠喂養(yǎng)，很精心地照顧砸喻。清晨柔逼，便有極婉轉(zhuǎn)的鳥聲從他的院中逸出，讓出工或早起的人賞心悅目割岛。
八乍捕鳥的時候(人們傳說八乍會鳥語)愉适，披上蓑衣，頭戴雨笠癣漆，發(fā)著鳥叫维咸。一些翠鳥竟會誤認為是同伴來了，四顧張望尋找，而八乍卻慢慢蹲著前移腰湾。就在翠鳥躕踟茫然之際雷恃，八乍一躍而起，像閃電一樣跨過寨溝费坊，翠鳥還沒有反應(yīng)過來時倒槐，就已成為八乍的俘虜了，只得發(fā)出告饒似的驚恐的哀鳴附井。
按現(xiàn)在的說法讨越，八乍是個玩家。做活兒松松垮垮永毅，可逮兔子捕鳥時把跨，仿佛少年羅成在世。
八乍訓鳥極有章法沼死，野性十足的鳥要想喂養(yǎng)成家鳥着逐，不是一件容易的事情，要剪翅意蛀，要懂鳥性耸别，要細心調(diào)教∠卦浚籠養(yǎng)需要耐心秀姐。有些鳥野性十足，圈養(yǎng)起來依舊桀傲不馴若贮。八乍說省有，頂毛是野毛，要拔掉谴麦。八乍捉的野鳥蠢沿，差不多半年后都能朝出覓食，暮歸巢穴细移。八乍養(yǎng)鳥也極盡心搏予，一夜能起幾次，怕野動物叼了去弧轧。
八乍的兒子娶媳婦后雪侥，婆媳頗為不合，只得析居精绎。
八乍老倆口在村頭的河沿邊速缨，用稿薦搭了一間土寮，暫避風雨代乃。不過旬牲，平日仍以獵兔捕鳥為業(yè)仿粹，獵獲的兔子、狐貍原茅，依舊分給兒子媳婦一半吭历。
（二）
平原上人口稠密，野地里跑的野物就日漸稀少擂橘。
春天的原野晌区，禾苗都剛剛返青，大田的莊稼還沒有長起來通贞，四野一無遮攔朗若。兔子、鵪鶉極不容易遁跡昌罩，正是狩獵的好時機哭懈，八乍往往在此時頻繁出獵。
一次茎用，八乍為追一只狐貍遣总，曾翻過幾道土崗，眼看就要追上了绘搞，可狐貍忽然不見了彤避。就這樣追追尋尋，一直追到北山里夯辖，眼看夕陽就要落山了，八乍還一無所獲董饰。正當他要返回時蒿褂，忽然聽到槲葉叢里，有撲楞楞振羽的聲音卒暂。干哪一行專哪一行啄栓。八乍一聽，心中一喜也祠，揀了一塊石頭扔過去昙楚，隨著撲刺一聲響，從雜樹叢中呼的一聲飛起一只褐色的錦雞诈嘿，正要向日落的方向逃逸堪旧。說是遲，那是快奖亚，八乍手起槍響淳梦，錦雞便落在不遠處的一塊青石上。
八乍喜不自勝昔字，慶幸老天爺真長眼爆袍，沒有讓他白辛苦一趟。八乍把錦雞挑在槍頭上，又到樹叢中去尋找陨囊，竟意外地發(fā)現(xiàn)了十余枚野雞蛋弦疮，八乍一一揀拾入荷包，心情十分愉快地踏著暮色回家了蜘醋。原來挂捅，八乍打下來的，是一只正在孵窩的野雞堂湖。
八乍此人闲先，不同于一般村民，往往有異想天開的想法无蜂。他把這十幾枚野雞蛋伺糠，放在正在孵窩的雞窩里。起初斥季，母雞不肯去孵训桶，把這十余枚野雞蛋扒拉到一邊。八乍這人鬼點子多酣倾，他趁母雞離開雞窩啄食飲水之機舵揭，偷偷地拿走了相同數(shù)量的雞蛋，母親竟沒有察覺躁锡。經(jīng)過20多天的孵化午绳，最后有10只毛茸茸的小野雞破殼而出了。
看著一只只十分可愛的小野雞映之，八乍心里別提有多高興了拦焚。他把玉米、高粱杠输、黍米打碎赎败，煮熟，喂給小雞吃蠢甲。
就這樣僵刮，野雞雛在他的精心料理下，一個夏天走完鹦牛，小雞都長成半樁子大了搞糕。
八乍從鄰家借來秤一稱，最大的一只竟有1斤多重能岩，其中多數(shù)是母野雞寞宫，2只公野雞。
入秋的時候拉鹃，八乍飼養(yǎng)的野雞開始產(chǎn)蛋了辈赋。他捧著產(chǎn)下的第一枚野雞蛋鲫忍，心里熱乎乎的。功夫不負有心人钥屈。接著悟民，其余幾只野雞也開始陸續(xù)產(chǎn)蛋了。八乍又用從電視里看到的火炕孵雞法篷就，在自家的灶房修了一個火炕孵雞射亏。
村上人都說，八乍一輩子都沒干過正經(jīng)事竭业，人老了還要窮搗鼓智润，是個老小孩。譏諷之意溢于言表未辆。
八乍不管村人的風言風語窟绷，一門心思順著自己的思路走下去。就這樣雞生蛋咐柜，蛋生雞的循環(huán)發(fā)展兼蜈，三年不到，院里竟有100多只毛色斑爛的野雞拙友，與家雞相比为狸，肥美健碩，翎羽絢麗遗契。咕咕咕地叫著辐棒，鬧得四鄰不安。
他把野雞送給四鄰品嘗姊途，鄰居都不敢吃涉瘾，怕得了邪病。八乍把燉好的雞肉端給兒媳婦吃捷兰，兒媳婦等他轉(zhuǎn)過身去，就把雞湯連缽帶肉扔到豬槽里负敏。孫子到爺爺家吃了一些雞肉贡茅，直嚷著味道鮮美菜拓，真香赊锚，真好吃，要爺爺再做來并齐。
兒媳婦知道后妖泄，把孩子按在糞坑邊驹沿，倒提著孩子的腿，要他把五臟六肺吐個干凈蹈胡，并嘴里不干不凈地指桑罵槐渊季，說有人是魔鬼纏身了朋蔫，要害孫子。
八乍沒法却汉，只得挑上挑子驯妄，到城里去賣。不料合砂，城市的餐館青扔，正需要八乍的野味，一定要與八乍訂下合同翩伪，要八乍保證長期供貨微猖。
八乍一下子腰包鼓了，兒媳婦也改變了看法缘屹。
八乍想凛剥，這野東西還恁值錢，心里偷偷樂開了花囊颅。兒子要蓋房子当悔，八乍一下子拿出好幾萬元，兒子問哪來那么多錢踢代，八乍說盲憎，那就是賣野雞的錢。
八乍原在生產(chǎn)隊是牛保胳挎，曾多次給牛配過種饼疙。他又異想天開，用本地的九斤黃雞與野雞配種慕爬，又成功地培育出一種新品種窑眯，八乍把他起名叫八乍雞。
八乍雞食性粗糙医窿，寒熱不懼磅甩，外形美觀，肉質(zhì)細嫩姥卢，一只能長到重達10斤左右卷要。八乍把閑置的老宅子重新整過，擴大了養(yǎng)雞規(guī)模独榴，一年四季僧叉，總有活野雞出售，雖然村人也都跟風喂養(yǎng)棺榔，但客商只認八乍的貨為正宗瓶堕。
現(xiàn)在，這個城市的菜譜症歇，便因此多了一道名菜——八乍雞郎笆。
