休假前的最后一個(gè)工作日但惶，約了幾個(gè)朋友蜂挪，想在這周五的中午蛾茉，吃點(diǎn)好的，to cheer us up! 于是冒著烈日姑躲，我們驅(qū)車前往這個(gè)城市那家不起眼的奢侈酒店---Four Seasons（四季）睡扬。這里有家餐廳，有個(gè)好聽的名字黍析，叫做卓粵軒卖怜。
中文就是好，諧音的字多阐枣，這家卓粵餐廳做粵菜還真挺卓越的马靠。中午吃多了容易犯困，喝茶吃粵式茶點(diǎn)是最合適不過了蔼两。
餐廳餐具考究甩鳄，用的是日本Narumi的白骨瓷茶具。廣東人說喝茶喝茶额划，首先要點(diǎn)的當(dāng)然是茶妙啃。普洱消食解膩，搭配廣式的這種油多味重的點(diǎn)心比較合適。小清新的朋友揖赴，點(diǎn)的是菊普馆匿，菊花配普洱，更加清甜燥滑，菊花的甜味遮蓋了普洱的澀渐北，味道剛剛好！
蝦餃：餡是貨真價(jià)實(shí)的原只大蝦铭拧，配上少許筍粒赃蛛，帶出蝦的清甜。廣式的餃子皮善用澄面搀菩，包出來的餃子晶瑩剔透呕臂，看得見里面紅紅的蝦仁，吃起來口感Q彈秕磷，皮的韌性與蝦的嚼頭混合在一起，簡(jiǎn)直是味蕾最高的享受炼团！
燒賣：類餃子的一種澎嚣，講究皮薄餡多，餡料亦多是海鮮類瘟芝，以蝦蟹為主易桃，配上少許豬肉，豬肉的肥膩多汁和海鮮的鮮味混合在一起锌俱，既嘗到了鮮味又填飽了肚子晤郑；是廣東常見的小吃。記得以前無論放學(xué)贸宏、還是去香港造寝，總喜歡在街邊買點(diǎn)燒賣吃。這街邊小吃吭练，不失為廣東一條獨(dú)特的風(fēng)景線诫龙。
腸粉：這道應(yīng)該是家喻戶曉的名菜了，以前學(xué)校門口的早晨總有賣腸粉的攤子鲫咽，一層層的蒸屜签赃，將做好的粉漿倒入，不一會(huì)兒就蒸熟了分尸，再用刮刀一刮锦聊，晶瑩剔透的腸粉就會(huì)滑落入飯盒中。校門口的腸粉簡(jiǎn)單箩绍，最多加個(gè)蛋】淄ィ現(xiàn)在的腸粉可豐富多了，常見的就有牛肉腸材蛛、叉燒腸史飞、蝦腸等等尖昏。還有一種特別的腸粉叫炸兩，是用腸粉包裹著油條构资，蘸著甜醬油吃抽诉，也是廣東一大特色！
廣東的茶點(diǎn)花樣品種眾多吐绵，可以長篇大論寫上好幾千字迹淌。食雖重要，但是“喝茶”在廣東更是親朋好友相聚的一種形式己单。每周日在廣東可稱得上國外的“Family Day”唉窃，由于孩子較多，只有在周日才能一家老小聚齊喝茶纹笼。大家邊喝茶吃點(diǎn)心纹份，邊聊聊過去一周發(fā)生的事情，常常其樂融融廷痘，從早上吃到半中午蔓涧！
所以下次來廣東喝茶的朋友，不要光顧著滿足嘴笋额，還可體驗(yàn)一下這聚會(huì)的“慢時(shí)光”元暴！
后話：特此鳴謝攝影師Charixx,每次吃飯都能照出高“逼格”的照片！
