觀點如潮水逆流 ?唯獨心聲不息
文?| Kartion
大家好，我是壹詫小伙伴Kartion
本篇吃貨手記钓葫，想跟大家聊聊麻辣燙這款美食
提起麻辣燙，你一定會想到楊國福
它在你毫無察覺的時候
楊國福早已散布在中國一二三四五六七八線城市的大街小巷
在你開始吃膩它票顾、嫌棄它的時候
人家作為麻辣燙界的一哥础浮，早已走出國門了！
今年暑假我和家人來到澳洲悉尼旅游
好多次在街頭看到楊國福的招牌奠骄！
沒想到楊國福開到了國外豆同，還不止一兩家
難道歪果仁也好這口？
本吃貨一不小心在悉尼吃了兩頓麻辣燙……
想知道出口的楊國福有什么不一樣含鳞？
讓我慢慢來告訴你吧影锈！
（照片來自google）
1.國外的楊國福有何特別之處？
肉蝉绷！很鸭廷！新！鮮潜必！
一次偶然的機會靴姿，我去探訪新南威爾士大學(xué)的朋友，在學(xué)校附近吃了一頓麻辣燙磁滚。即是為了省錢，也是為了獵奇心理：國外的麻辣燙跟國內(nèi)的有什么區(qū)別？
一口吃下去垂攘，驚為天人维雇！這是我吃過的，肉最新鮮的麻辣燙晒他！
回家以后吱型，我跟家人說這里麻辣燙的肉特別新鮮。于是他們也產(chǎn)生了濃烈興趣……獵奇心理可能是遺傳的吧陨仅？
幾天之后津滞，我們浩浩蕩蕩地去吃了一頓楊國福。他們也一致認(rèn)為這里的麻辣燙材料比國內(nèi)要新鮮灼伤！我姑姑作為一個天天買菜做飯的家庭主婦都說好触徐！
熟悉的配方，熟悉的味道狐赡。湯的味道甜甜的撞鹉，咸咸的，吃完以后長時間覺得口渴……食用程序也跟國內(nèi)一樣颖侄，自助挑選食物鸟雏，稱重計價，叫號取餐览祖。取餐臺有辣椒籽孝鹊、香油、麻油等等材料可以加展蒂。
（我自己拍的惶室，有點丑，湊合著看吧…如果知道要寫這篇推文玄货，我一定好好拍照…）
說實話皇钞，麻辣燙湯料味道本身就很重，就算食物不新鮮松捉，也可以被湯料的味道掩飾夹界。如果我問你，你吃的麻辣燙肉和菜夠新鮮嗎隘世？你一定很懵逼吧可柿？
我們平常吃麻辣燙，比起配料與湯料的味道丙者，相對來說對肉的新鮮質(zhì)量并沒有什么追求复斥。所以可能有很多父母認(rèn)為，麻辣燙是比麥當(dāng)勞肯德基還要低一級的垃圾食物械媒。
而澳洲的麻辣燙目锭，說肉菜新鮮是可以想象的评汰。首先，食物衛(wèi)生管理局的質(zhì)量審核標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格痢虹，對餐廳環(huán)境衛(wèi)生有較高的約束被去，所以餐廳自然不敢用不新鮮的肉。另外奖唯，動物們可以享受清新的空氣惨缆，干凈的水，溫暖的陽光……肉自然也就比較Q彈爽口吧丰捷？
那么究竟國外的麻辣燙貴不貴呢坯墨？悉尼楊國福的價格，是12塊澳幣（大約65rmb）半斤病往。人均大概是11刀（大約60rmb）捣染。從人民幣價格來看，在國外擼一頓麻辣燙好奢侈荣恐！但如果參照悉尼的西餐物價液斜，一分沙拉15刀左右，一盤意面的價格20-30刀叠穆，人均11刀算是低價的少漆。
2.中國大學(xué)生為什么對麻辣燙那么執(zhí)著？
省錢硼被、解饞示损，還有鄉(xiāng)愁
作為一個大學(xué)生，楊國溉铝颍”三個字對我來說有種特殊情感检访。第一次吃楊國福的時候，驚為天人仔掸！這麻辣燙好特別脆贵！好好吃！麻辣燙除了麻辣味還可以有甜味起暮！
后來楊國福的分店迅速占領(lǐng)了各大高校的周邊大街小巷卖氨，楊國福成了大學(xué)生們?nèi)粘９忸櫟男∈车辍３远嗔烁号常匀灰簿统阅伭送厕啵蠹议_始對“楊國福”避之而不及纸厉。
吃一頓楊國福意味著系吭，不想吃學(xué)校食堂，又吃不起更貴更好吃的餐廳颗品。這三個字里有又窮又饞又無奈的情感……
悉尼的麻辣燙店里坐的全是華人面孔肯尺。據(jù)我觀察沃缘，麻辣燙餐廳的主要客源并不是洋人，而是留學(xué)生蟆盹、或者在本地居住多年的華人孩灯。
在新南威爾士大學(xué)附近吃的那次麻辣燙闺金，店里坐滿了下課以后三兩成群的中國留學(xué)生逾滥，來這里邊吃飯邊聊天，氣氛非常放松而愉快败匹。熟悉的中文語境寨昙，熟悉的屬于大學(xué)生活的味道，一瞬間讓我覺得我是在國內(nèi)掀亩。
中國人來到這里舔哪，好像到了自己的地盤那樣自在。在這里不需要擔(dān)心英文差槽棍，因為根本不需要講英文捉蚤。服務(wù)員和老板是中國人，幾乎店里的所有文字都是中文炼七，只貼了一張英文來告訴洋人如何挑菜缆巧、稱重、等號取餐豌拙、加調(diào)料……
我想陕悬，我們在國內(nèi)吃麻辣燙目的都是為了解饞和省錢，而在外讀書的留學(xué)生按傅，可能還是為了那一點鄉(xiāng)愁吧捉超。離鄉(xiāng)背井的人，總是渴望尋找家鄉(xiāng)的味道唯绍。
麻辣燙拼岳，像辣條、老干媽等等中國食品一樣况芒，是有情緒的食物惜纸，有濃濃的鄉(xiāng)土氣息。在國內(nèi)的時候嫌棄它廉價又老土牛柒，出國以后卻無比懷戀堪簿。
- THE END -
■編輯&排版：Kartion，廣告坑里的新媒體新咖皮壁。本性不羈椭更，不放縱。
■?圖片來源：本人拍攝+部分來自互聯(lián)網(wǎng)蛾魄，版權(quán)歸原作者所有虑瀑，如有侵權(quán)湿滓，請后臺聯(lián)系。
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