五一假期天氣好，選擇避開人群，去了盛產(chǎn)知名香椿和松蒿的“圣水綠洲”山區(qū)乘客。雖然緊挨自然風景區(qū)狐血，可這片山林因為上山的路不好開，少人問津易核。繞過了風景區(qū)匈织，剛一過山門，馬上就像到了另外一個世界牡直，跟山門外的熙熙攘攘不同缀匕，跟一座山之外的排隊停車也不同，過了山門沿著山路開到半山腰碰逸，除了修路的車乡小，沒看到一輛車，真是沒想到北京還有這么安靜的地方饵史。
山里的大多數(shù)人家都已經(jīng)搬走了满钟，本來一座山也沒有幾戶人家，大多數(shù)房屋還都空蕩蕩约急，門上掛著鎖零远。在一戶大爺大媽家吃飯，大媽做了好吃的香椿魚厌蔽、松蒿牵辣、柴鍋雞、柴鍋魚奴饮、燉排骨纬向。大媽不要錢，我們把啤酒戴卜、西瓜送給了他們逾条。去不遠處的山泉水泉眼拿冰鎮(zhèn)的飲料時，遇到了一撥人投剥，他們問我們飲料什么地方買的师脂，又問我們什么地方能買香椿和松蒿。我們說自己帶的江锨，我們在前面一戶人家落腳吃警，他們可以去問問。
回來的路上姐姐告訴我啄育，因為《舌尖》等美食紀錄片的報道酌心，這片山區(qū)的香椿和松蒿早就名聲在外，會有人特意來挑豌。果然沒多久那撥人就來了安券，他們買山里人自己養(yǎng)的雞墩崩、雞蛋、香椿侯勉、松蒿鹦筹。然后問有沒有飲料，大媽拿出一些不同品牌的飲料址貌，對方挑選了一些盛龄，大媽按照2塊錢一聽的價格收了錢。
等他們走了芳誓，哥哥提醒大媽，飲料在超市58一箱啊鸭，一箱24聽锹淌，賣2塊錢成本都不夠。大媽趕緊說“那下次賣3塊錢赠制÷赴冢”沒多久那撥人的另外一輛車司機也來了，還買飲料钟些，大媽賣3塊錢烟号，對方爽快付錢，大媽又拿了一兜香椿送給他政恍⊥粲担回身跟哥哥解釋到“賣3塊錢又有點貴「莺模”哥哥又說到“那還得開車上山呢迫筑！汽油也是成本呀！雖然您這是別人送的宗弯，但是也是您的東西脯燃，也是有成本∶杀＃”大媽貌似沒聽懂辕棚。
這個時候大爺抓住了一撥“免費采摘”香椿的人，大媽很憤怒邓厕，偷香椿的人卻說“我是老師逝嚎，摘你點香椿怎么了？”大媽憤怒的說“你是老師也教不出好學生邑狸！”他們站在院外吵鬧著懈糯，我們聽到聲音，都站在門口看单雾。
這些人看院里站著這么多人赚哗，罵罵咧咧的扔下香椿走了她紫，大媽撿起他們?nèi)酉碌南愦贿M了院。
我媽她們挖了很多野菜屿储，野菜質(zhì)量很好贿讹，都帶著紅根。我媽說不光野菜够掠，這的豬肉也好民褂，他們要養(yǎng)一年多才吃，所以味道跟我們在家買的不一樣疯潭。雞也是都是喝山泉水赊堪、吃谷子，散養(yǎng)的雞竖哩，所以柴鍋雞只是簡單燉燉也很鮮美哭廉。
這就是谷子，碾過之后就變成了小米相叁。山里不能大面積種植農(nóng)作物遵绰，所以山民在犄角旮旯種些玉米、小米當做主要糧食來源增淹。
在山上居住很難椿访，沒辦法用自動灌溉設(shè)備，大爺大媽要自己挑水去挨棵給香椿樹澆水虑润，早上5點多天剛亮成玫，他們就要動身去澆水，這樣香椿才能既吸收了水分端辱，又不至于蒸死梁剔。山路很陡，如果下午挑水澆樹舞蔽，天晚了視線不好荣病，下山的時候容易有危險。
這么不容易精心灌溉管理的香椿卻被人理直氣壯的“免費采摘”渗柿，拿不走就隨手扔在地上个盆，也難怪山里的人都搬走了。
