玳玳花又名枳殼花胳蛮、玳玳花、酸橙花。味辛、甘送巡、微苦煮寡、性平，歸胃犀呼，脾幸撕、肝經(jīng)。具有理氣寬胸外臂、和胃止嘔的作用坐儿。《本草綱目》記載宋光，玳玳花不僅可入藥貌矿，而且可泡茶。
玳玳花烏雞湯——材料：烏骨雞一只罪佳、枸杞子30克逛漫、新鮮的玳玳花20克、竹筍50克赘艳、火腿20克酌毡、黃酒、生姜蕾管、鹽枷踏、胡椒粉、味精適量娇掏。
做法：烏骨雞去內(nèi)臟呕寝、洗凈；枸杞子婴梧、玳玳花洗凈下梢；竹筍、火腿切薄片塞蹭；把烏骨雞孽江、火腿、枸杞子番电、竹筍放入鍋內(nèi)岗屏，加入黃酒、生姜漱办、胡椒粉这刷、鹽和水共煮；最后加入味精和玳玳花娩井，略煮即可暇屋。
孕婦不宜飲用玳玳花。
感冒洞辣，發(fā)燒時(shí)不能吃或喝有玳玳花的食物咐刨。
