<滇游> 05

【傣味】

受朋友強(qiáng)烈推薦芜辕,第一頓打算初試傣味,加之那時上海沒有傣味块差,一開始就對這一餐期待極高侵续。

如果找吃的是吃貨的本能,那等吃的則是本能釋放后的虛無憨闰。

還算好状蜗,虛無很短。

上菜很快鹉动,給人第一感覺挺有意思的轧坎。魚啊肉啊裹著香茅烤≡笫荆烤完在荷葉上一鋪缸血,直接上手抓著吃。味道澀澀香香的械筛,奇怪但也好吃捎泻。

尤其,那種滋滋往外冒的油变姨,甚是勾魂族扰。可能貪吃鬼都是被這肉把魂勾了后定欧,才死的吧渔呵。

多年后,我用同樣的方式向朋友推薦砍鸠,他竟找不到那家店扩氢。找到的都是干凈衛(wèi)生的傣味,都用筷子和碗爷辱。

現(xiàn)在录豺,真的回憶不起來當(dāng)時吃的是什么味道了。只是記得澀澀香香的饭弓。

這幾年在上海也吃過很多次傣味双饥,但都不是那個味道。

真希望那店還在弟断。如果它還在咏花。

起碼可以讓人搞清現(xiàn)在味道不對的原因。

而此刻它不在,就分不清昏翰,到底少了的是回憶的味道還是自己手的味道苍匆,亦或配方的味道了。

你嘗過回憶的味道嗎棚菊?

甜的浸踩?閑的?酸的统求?還是苦的检碗?

想來不管怎樣,多少總夾著些香茅的味道球订。澀澀的后裸,香香的。

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