知道“美餐”是因?yàn)橹拔宜居玫挠啿推脚_(tái)就是“美餐”肢专，在釘釘內(nèi)有入口谚鄙，訂餐還是很方便的碱屁，然后具體查了一下這家公司，竟然去年就已經(jīng)D+輪了客年，今年8月20號(hào)又宣布獲得來(lái)自索迪斯的新一輪數(shù)億元戰(zhàn)略投資霞幅，是我低估了團(tuán)餐市場(chǎng)... 特此總結(jié)和分享一些“團(tuán)餐”行業(yè)數(shù)據(jù)和對(duì)“美餐”的認(rèn)識(shí)（歡迎“美餐”的工作人員批評(píng)指正~）
中國(guó)團(tuán)餐行業(yè)整體市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)萬(wàn)億，并處于高速增長(zhǎng)期量瓜，預(yù)測(cè)未來(lái)幾年依然具備高增長(zhǎng)潛司恳。“團(tuán)餐”可謂是在餐飲行業(yè)這片紅海中的藍(lán)海市場(chǎng)绍傲，通過(guò)幾組數(shù)字來(lái)感受下團(tuán)餐的市場(chǎng)規(guī)模扔傅。
在團(tuán)餐百?gòu)?qiáng)企業(yè)中，以傳統(tǒng)進(jìn)駐甲方模式運(yùn)營(yíng)的企業(yè)占比近9成烫饼，新型集體配餐運(yùn)營(yíng)模式占比1成左右猎塞。傳統(tǒng)進(jìn)駐甲方的團(tuán)餐運(yùn)營(yíng)模式仍占市場(chǎng)主導(dǎo)，但近年來(lái)新興的團(tuán)餐企業(yè)大多采用集體配餐模式運(yùn)營(yíng)杠纵。此外荠耽，部分快餐外賣(mài)商家也開(kāi)始涉足集體配餐。
團(tuán)餐行業(yè)雖然體量大比藻，增速快铝量，但管理粗放伊履，數(shù)據(jù)化程度極低，大數(shù)據(jù)款违、信息化等新興技術(shù)的應(yīng)用正在重塑團(tuán)餐行業(yè)唐瀑，拓展行業(yè)發(fā)展空間。團(tuán)餐行業(yè)巨大的市場(chǎng)潛力及其低市場(chǎng)化現(xiàn)狀促使創(chuàng)新型團(tuán)餐企業(yè)及團(tuán)餐企業(yè)服務(wù)商獲逐漸得資本青睞插爹。
總結(jié)來(lái)說(shuō)哄辣，“團(tuán)餐”市場(chǎng)規(guī)模大并有很大的發(fā)展?jié)摿涂臻g，那來(lái)看看“美餐”是怎么才做團(tuán)餐生意的赠尾。先來(lái)了解下“美餐”的基本情況以及運(yùn)營(yíng)模式：
再來(lái)看一下美餐的融資歷程力穗，專(zhuān)注于企業(yè)級(jí)訂餐服務(wù)平臺(tái)的“美餐”現(xiàn)在已經(jīng)D+輪了，今年8月20號(hào)又宣布獲得來(lái)自索迪斯（索迪斯是全球最大的餐飲服務(wù)及綜合后勤管理跨國(guó)企業(yè)之一气嫁，位列全球500 強(qiáng)当窗，是法國(guó) CAC 40指數(shù)和道瓊斯可持續(xù)發(fā)展指數(shù)成員。）的新一輪數(shù)億元戰(zhàn)略投資寸宵，在12年拿到A輪融資后崖面，“美餐”就從原來(lái)的個(gè)人訂餐市場(chǎng)轉(zhuǎn)向了企業(yè)訂餐市場(chǎng)，可以說(shuō)是很早就看到了團(tuán)餐的市場(chǎng)需求和機(jī)會(huì)梯影。
同樣都是做的“外賣(mài)”生意巫员，個(gè)人訂餐市場(chǎng)（美團(tuán)外賣(mài)等）與企業(yè)訂餐市場(chǎng)（美餐等）有什么區(qū)別呢？
其實(shí)甲棍，美餐做的不僅僅是“訂餐”一件事這么簡(jiǎn)單简识，美餐希望做的是通過(guò)高頻、剛需感猛、高粘度的服務(wù)來(lái)打通企業(yè)的結(jié)算通道七扰，成為企業(yè)的管道。以“吃”為核心陪白，拓展到企業(yè)內(nèi)部吃喝玩樂(lè)方方面面：根據(jù)需求為企業(yè)定制個(gè)性化的餐飲解決方案颈走，包括員工餐、下午茶拷泽、夜宵疫鹊、主題餐袖瞻、活動(dòng)餐司致、年會(huì)等。
綜合以上聋迎，根據(jù)個(gè)人理解提煉出的“美餐”的核心競(jìng)爭(zhēng)力以及兩個(gè)突破點(diǎn)脂矫。（個(gè)人理解，歡迎美餐相關(guān)人員批評(píng)指正~）
