1990年代的香港電影市場是急劇擴張的上升期。為了票房無所不用其極娘纷，尤其是嘉禾的洪金寶嫁审、 東方電影的黃百鳴、永盛的王晶等人赖晶，放下體面和身份律适，想盡一切辦法嘩眾取寵辐烂。最簡單的套路就是盡可能多請當紅藝人，走全明星路線捂贿，簡單粗暴纠修，純粹商業(yè)，喪心病狂厂僧。

其中洪金寶對這種模式尤其樂此不疲扣草，最為人稱道的就是《富貴列車》，當年香港大部分劇組停工客串演出颜屠。

不過《富貴列車》和1991年的《豪門夜宴》相比辰妙，終究是小巫見大巫，從主角到龍?zhí)讕缀鯇⒄麄€香港演藝圈收入囊中汽纤，集齊了香港半個娛樂圈上岗，一共有200多位明星參演。

200多位明星蕴坪，哪個公司也出不起這樣可觀的片酬，但是這部電影是全明星最盛大的一次零片酬演出敬锐，僅花4天的演出和制作背传，最終票房2192萬港幣全部捐給了1991年5、6月華東地區(qū)百年一遇的水災(zāi)台夺。

除了“演藝界忘我大電影”《豪門夜宴》外径玖，1991年7月，香港演藝界于跑馬地馬場舉行“演藝界總動員忘我大匯演”颤介，電視直播梳星，籌集善款。1991年7月23日滚朵，賑災(zāi)籌款總額已達到4.7億多港元冤灾，助華東災(zāi)區(qū)人民渡過難關(guān)。

1辕近、四大天王同臺

1990年的香港娛樂圈群星璀璨韵吨，觀眾對明星八卦的好奇遠勝于作品本身∫普《豪門夜宴》有一大噱頭归粉，四大天王在本片里第一次同時出現(xiàn)。劉德華是電影開場司儀漏峰。

張學(xué)友演經(jīng)紀人糠悼，一如既往地是表情包。

“忘我大匯演”現(xiàn)場直播浅乔，黎明表演結(jié)束后有觀眾表示倔喂，要出50萬買他再唱一首歌。因為沒有排練，樂手沒有準備滴劲，黎明倉促上臺攻晒，幾次唱成慘烈的車禍現(xiàn)場。因為是直播班挖，全港都看著黎明跑調(diào)鲁捏，就有無良媒體興風作浪，言語惡毒萧芙。

然而给梅，在《豪門夜宴》中，黎明居然演了一名有歌手夢卻唱歌跑調(diào)的大排檔炒菜小伙双揪。當事人為了籌款毫不在意动羽，媒體也就漸漸熄火。

郭富城片中人設(shè)是張國榮小弟渔期。有點張國榮指定接班人的意思运吓，后來的郭富城也沒有辜負這份期望。

2疯趟、“喜劇之王”更替

本片是周星馳被稱為“星爺”的開始拘哨。在早期的片子里，尤其是和吳孟達元華等的父子檔設(shè)定里信峻，常常被稱為星仔倦青、阿星。

本片中有個情節(jié)是曾志偉叫周星馳叫做：星爺盹舞。當時周星馳剛拍完賭圣系列产镐，星途紅火，票房炸裂踢步，然后大家也跟著一起叫了癣亚。粉絲們也開始這樣叫，也就慢慢地稱呼從星仔升級為星爺了贾虽。

1991年的周星馳已經(jīng)不再是一個死跑龍?zhí)椎奶釉悖耙荒陞⒀萘?1部電影，1991年拍了9部電影蓬豁，在即將到來的1992年绰咽，也拍了7部，儼然走在超級巨星的路上了地粪。對于周星馳來說取募，最有象征性意義的片子就是《豪門夜宴》。

關(guān)于周星馳值得一提的鏡頭就是和許冠文的爭雞頭蟆技。電影最后的大排檔中玩敏，徐克特意安排了“冷面笑匠”許冠文和正在成為“喜劇之王”的周星馳的對戲斗忌，據(jù)說那一段是兩人即興表演。

兩人在飯桌上搶一個雞頭旺聚。周星馳問的是“你也愛吃雞頭嗎织阳？”

許冠文回答：“這明明是雞屁股∨榇猓”

最終許冠文詭辯得逞唧躲，周星馳松了筷子〖盍В筷來箸往弄痹，喜劇之王已悄悄換人。許冠文有兩個徒弟嵌器，一個是劉天賜肛真，一個是鄧偉雄。而劉天賜有一個徒弟爽航，就是與周星馳有著多次合作的導(dǎo)演——王晶蚓让。許冠文的電影在85年以后慢慢淡出，而1991年的這部《豪門夜宴》岳掐，其實可以把他看做一個標志性的儀式凭疮。周星馳出道之初的作品常具有強烈的許氏風格。周星馳加入的自己的特色是讓電影帶著濃濃的悲劇情懷串述。

周星馳從不忌諱在電影里自嘲，常常順著大眾的聲音惡搞自己寞肖，比如《大內(nèi)密探零零發(fā)》里頒獎的橋段啦：諷刺自己演技浮夸做作纲酗、在《豪門夜宴》中周星馳扮演有特異功能的魔術(shù)師，借曾志偉的嘴說觀眾看自己的喜劇已經(jīng)膩了新蟆。

3觅赊、梁朝偉、劉嘉玲和張曼玉“緋聞”

電影中梁朝偉是老板曾志偉的秘書琼稻，曾志偉讓梁朝偉去招呼他的舞伴——劉嘉玲和張曼玉吮螺。梁朝偉面露難色說：“她們倆，我招呼不了帕翻○梗” 正好對上梁朝偉和劉嘉玲、張曼玉的緋聞嘀掸，前后20多年糾纏紫岩。

當年合作第一部電影《新扎師兄》之后，梁朝偉和張曼玉就因為銀幕CP傳出緋聞睬塌。那個時候還沒有劉嘉玲泉蝌。而港媒好煽風點火歇万，紛紛報道梁朝偉和張曼玉這對金童女玉，已經(jīng)因戲生情勋陪，就差結(jié)婚了贪磺。

到了后來拍攝《花樣年華》的時候，兩人是在曼谷拍戲诅愚，十分放飛寒锚。此后三人就在媒體報道中三角戀，直至08年梁朝偉劉嘉玲風光大婚呻粹。直到那時的媒體頭條都是：梁朝偉結(jié)婚壕曼，不請張曼玉。

劉嘉玲和張曼玉在影片中的臺詞等浊，爭誰做皇后腮郊，更加應(yīng)景。

曾志偉神補刀筹燕。

4轧飞、“我演我自己”

除了一些有情節(jié)的出演，更多的是各路巨星只有一個鏡頭的客串撒踪，大部分人都是“我演我自己”过咬。

黃霑演賣魚蛋大叔。

Beyond樂隊在電影中本色出演制妄。之前在音樂會中演唱歌曲《大地》籌款掸绞。

茶樓里賣叉燒包的服務(wù)員，和張學(xué)友對話的正是張學(xué)友的妻子羅美薇耕捞。

另一位服務(wù)員是吳君如衔掸。

曾志偉家的女仆，倒酒妹惠英紅，

新來的女仆李嘉欣。

曾志偉的白日夢里边臼，梅艷芳和葉倩文都來了。

然而都不是來宴會振愿，一個要借廁所，一個來借水喝弛饭，場面爆笑冕末。

曾志偉白日夢中的王子是譚詠麟，譚詠麟矢口否認自己是譚詠麟孩哑。

麥嘉演化妝師傅栓霜，然而他是殯儀館化妝師，畫成白粉滿面横蜒，出汗就掉粉胳蛮，也是一大笑點销凑。

王祖賢演張學(xué)友老婆。最終也回到了張學(xué)友身邊仅炊。

夫妻臺詞還cue到了《每天愛你多一些》斗幼，是張學(xué)友的一首歌，來自1991年1月發(fā)行的專輯《情不禁》抚垄。

張國榮客串曾小志的發(fā)小蜕窿。

值得一提的是，鞏俐也有參演呆馁，和星爺還有對手戲桐经，只不過當年在臺灣省上映的時候，悉數(shù)刪減浙滤。

最后群星在街邊吃大排檔阴挣，最令人淚目。感慨那個時代的香港藝人的精神纺腊，吃得米其林畔咧，吃得路邊攤。全片節(jié)奏輕松詼諧揖膜，明顯的徐克風格誓沸，夾雜諸多的同行友好調(diào)侃，是90年代群星璀璨的絕景壹粟，是一部可以忽略評分的電影拜隧。