香蕉是中國(guó)南方四大水果之一甫男，為芭蕉科芭蕉屬植物且改，因果實(shí)如弓，故又叫弓蕉板驳。香蕉品種很多又跛，主要分香蕉、芭蕉和粉蕉三類若治，其中以香蕉質(zhì)量最好慨蓝。香蕉體彎曲，果實(shí)豐滿端幼、肥壯礼烈，色澤新鮮、光亮婆跑，果面光滑此熬，無病斑、無蟲疤滑进、無霉菌犀忱、無創(chuàng)傷，果實(shí)易剝離扶关，果肉稍硬阴汇，甜如蜜，氣味清香芬芳节槐，味甘爽口搀庶，肉軟滑膩，而滋味常在牙齒之間铜异，所以又叫香牙蕉哥倔、甘蕉∽嶙《本草綱目·卷十五》以甘焦為正名咆蒿，以芭蕉為別名。
據(jù)認(rèn)為香蕉原產(chǎn)于印度和馬來西亞币绩，中國(guó)漢代就已栽培香蕉蜡秽。傳說佛教先祖釋迦牟尼，由于吃了香蕉后獲得了智慧缆镣，因此香蕉又稱“智慧之果”芽突，也稱香蕉為“智慧的源泉”。香蕉以幾內(nèi)亞所產(chǎn)個(gè)兒大董瞻，每只在1千克以上寞蚌，蒸熟后食用田巴，味如豬肉，所以有“豬肉香蕉”之稱挟秤。
