先交待一下面蒿沛膳,上圖:
面蒿學(xué)名鼠曲草,莖葉入藥,為鎮(zhèn)咳扔枫、祛痰、治氣喘和支氣管炎以及非傳染性潰瘍锹安、創(chuàng)傷之尋常用藥,內(nèi)服還有降血壓療效短荐。
純野生,絕對(duì)有機(jī)叹哭,采摘鮮嫩的蒿尖回家忍宋,清洗干凈,配上自己家里種的玉米面和大米风罩,攪拌均勻糠排,上鍋蒸熟后,稍涼即可放入機(jī)器內(nèi)磨細(xì)泊交,成型即可乳讥。
口味完全根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)定柱查,喜歡吃甜的可以加白砂糖或冰糖,喜歡咸口就加鹽云石,亦或是直接吃它的清香味唉工,原汁原味,各種口味都具有獨(dú)特之處汹忠,風(fēng)味十足淋硝。
剛做好時(shí)軟軟糯糯,直接從機(jī)器出口處扯下一團(tuán)宽菜,揉一揉放進(jìn)嘴里谣膳,軟糯香甜,滿(mǎn)嘴留香铅乡,享受無(wú)比继谚。
因?yàn)槊孑锞哂屑竟?jié)性,只有春天這幾個(gè)月可以采摘阵幸,清明前后是長(zhǎng)勢(shì)最好花履,最多的時(shí)候,人們?cè)谶@段時(shí)間內(nèi)都會(huì)采摘來(lái)做上一些挚赊,自己享用和送一些給親朋好友诡壁,做完一般當(dāng)時(shí)都吃不完,涼定了后荠割,五個(gè)或十個(gè)一沓摞起來(lái)放進(jìn)冰箱冷凍起來(lái)妹卿,可以保存一整年,想吃的時(shí)候拿出來(lái)上火烤熱即食蔑鹦,是很方便的晌午或是早餐夺克。
交待得有點(diǎn)多,現(xiàn)在拉回到主題(哈哈)举反,看上圖懊直,這么小的餅,兩天三個(gè)人才做了140個(gè)火鼻,你一定會(huì)覺(jué)得效率太低室囊,確實(shí)也是,但是過(guò)程很享受魁索。
五一節(jié)放假融撞,我們一家三口約著妹妹一家回娘家,最開(kāi)心的事莫過(guò)于一家人團(tuán)聚一起嘍粗蔚。
回家開(kāi)心的吃過(guò)晚餐后尝偎,媽媽提議說(shuō),明天去采摘面蒿回來(lái)做粑粑,對(duì)于愛(ài)運(yùn)動(dòng)愛(ài)美食的我來(lái)說(shuō)正中下懷致扯,開(kāi)始的計(jì)劃是全家出動(dòng)肤寝,準(zhǔn)備開(kāi)車(chē)去三十公里外的貴州大山里采的,因?yàn)槁?tīng)別人說(shuō)那里面蒿很多抖僵,很鮮嫩鲤看。但老公不同意,以車(chē)?yán)餂](méi)油為借口耍群,其實(shí)他的真實(shí)原因是疫情期間就不要跨省啦义桂,這樣我們也只好作罷。
第二天吃過(guò)早餐蹈垢,媽媽慷吊、妹妹和我背上水、零食曹抬、水果溉瓶,帶著滿(mǎn)滿(mǎn)的期待往山里出發(fā)了,爬了十五分鐘左右沐祷,在自家玉米地梗上發(fā)現(xiàn)了第一叢面蒿嚷闭,好興奮,媽媽利索的采到籃子里赖临,接著我和妹妹也發(fā)現(xiàn)了好幾叢,一面采一面開(kāi)心的聊天灾锯,在這種輕松的氛圍下兢榨,干活它就不累,雖然驕陽(yáng)似火顺饮,但是面蒿也被我們一會(huì)兒就采摘完了吵聪。
妹妹說(shuō),就這么一點(diǎn)點(diǎn)兼雄,不夠做啊吟逝,我們得再去找找,那里還有赦肋,于是翻山越嶺块攒,走了一塊又一塊地,再?zèng)]尋到面蒿的蹤跡......
下山的路上佃乘,遇到村里的人告訴我們河邊的田里很多囱井,二話不說(shuō),下河唄趣避,沒(méi)一會(huì)兒功夫庞呕,我們就來(lái)到了目的地,多是多,但明顯已經(jīng)無(wú)精打采了呀住练,似乎面蒿在說(shuō):怎么每天都有人光顧我呀(無(wú)奈)地啰,用媽媽的話說(shuō):不知多少人采過(guò)千遍萬(wàn)遍了。最后一根稻草讲逛,我們當(dāng)然不能放過(guò)亏吝,嫩芽沒(méi)有,我們就摘黃色的小花妆绞,奮戰(zhàn)一個(gè)多小時(shí)顺呕,勉強(qiáng)夠了吧,開(kāi)心回家括饶。
這樣一天下來(lái)株茶,運(yùn)動(dòng)量夠了,重要的是跟媽媽和妹妹在一起图焰,我們拉著家常启盛,呼吸著家鄉(xiāng)的空氣,踩在生我養(yǎng)我的土地上技羔,心里無(wú)比的踏實(shí)僵闯、暢快。
回到家藤滥,我開(kāi)始采撿它鳖粟,雖然采的時(shí)候小心翼翼了,但還是不可避免的混進(jìn)了雜草泥沙拙绊,花了一個(gè)多小時(shí)向图,才撿好洗凈放在盆里發(fā)著,媽媽忙完标沪,先秤好面蒿榄攀,再按1:3的比例,準(zhǔn)備好玉米面和大米金句,第二天要拿到鄰村的加工點(diǎn)去加工檩赢。
轉(zhuǎn)天,妹妹起了個(gè)大早违寞,催著我和媽媽趕快出發(fā)了贞瞒,要趕在第一個(gè)到,早點(diǎn)加工好回家坞靶,早晨六點(diǎn)半出發(fā)憔狞,到達(dá)加工點(diǎn)人家還沒(méi)起床呢,等了幾分鐘彰阴,師傅起來(lái)了瘾敢,迎接我們進(jìn)去,看了我們的材料,正當(dāng)我滿(mǎn)心歡喜想著最多一個(gè)小時(shí)后就能享用我們親手采摘制作的面蒿粑粑時(shí)簇抵,師傅說(shuō):你們這材料太少了庆杜,兩個(gè)機(jī)器一過(guò),得少了幾斤碟摆。說(shuō)啥晃财,本來(lái)就才幾斤,讓人哭笑不得典蜕。
師傅說(shuō)断盛,你們先等等吧,還有客人要來(lái)愉舔,看她們數(shù)量多的話钢猛,給她們先打,機(jī)器預(yù)熱了后轩缤,中間點(diǎn)再加工你們的命迈,就能多做點(diǎn)啦,哇火的,這么貼心的師傅壶愤,點(diǎn)贊!這樣商量的空隙馏鹤,陸續(xù)也就有人來(lái)了征椒,一車(chē)、兩車(chē)湃累,果真都是大主顧陕靠,每人幾十斤,一下來(lái)了五六家脱茉,甚至都有貴州的,跨省來(lái)做垄开,足以說(shuō)明這個(gè)原生態(tài)的粑粑很誘人哈琴许。
等待的間隙我還去跑了個(gè)步,鄉(xiāng)村的早晨溉躲,寂靜清新榜田,空氣都是甜的,夸張一點(diǎn)說(shuō)锻梳,我醉氧了箭券,一副欠揍很享受的表情就是我(哈哈)。
跑完步回來(lái)看到加工點(diǎn)一片熱火朝天的景象疑枯,大家都在忙碌著辩块,蒸的蒸,磨的磨,成型的成型废亭,一會(huì)兒功夫国章,成品就出來(lái)啦,熱氣騰騰的豆村,空氣里都彌漫著面蒿的清香味液兽,大家笑著、吃著掌动,開(kāi)心極了四啰,這絕對(duì)是快節(jié)奏的城市人無(wú)法體會(huì)的慢生活、幸福時(shí)光粗恢。
加工完一家的柑晒,做了有六七百個(gè)吧,然后輪到我們家做适滓,三個(gè)人花了兩天時(shí)間敦迄,做了140個(gè),比我們想象的要多哦凭迹,呵呵罚屋。我們享受了這個(gè)過(guò)程,家人在一起嗅绸,做原汁原味的餅脾猛,吃著就無(wú)比香甜可口。就在我寫(xiě)這篇文章的時(shí)候鱼鸠,媽媽就在烤面蒿粑粑猛拴,我們的勞動(dòng)果實(shí),香味已經(jīng)出來(lái)啦蚀狰,就這樣吧愉昆,我吃去嘍......(嘻嘻)
在這個(gè)快節(jié)奏、高速發(fā)展的時(shí)代麻蹋,我們不缺少現(xiàn)代化跛溉,不缺少速度,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候也要懂得放慢節(jié)奏扮授,尤其是遠(yuǎn)離家人的朋友們芳室,得抽空,創(chuàng)造機(jī)會(huì)多多回老家陪伴父母刹勃,能多陪伴一次都是賺到堪侯。時(shí)光不會(huì)等你,父母的衰老不會(huì)等你荔仁,盡量不給自己留下遺憾伍宦。