續(xù)前文……
阿媽包粽子不喜歡太小和太大，比較適中柿顶，所以我們家包的粽子，一斤糯米包得5條操软，大約是二兩米那樣嘁锯，剛好夠正常一個人一餐的分量，大了吃不完又不好留顯得浪費寺鸥，小了的話吃得意猶未盡又差那么點猪钮。所以阿媽一直習慣了這個適中的做法。
剛才說到一條粽子需要5到6片葉子胆建，不過也要看葉子大小烤低，所以我們摘葉子的時候也基本按需來，多了費人工笆载，等到干了下次也不會在用了扑馁。
阿媽說這次包20斤米的粽子，這樣算來有100條了凉驻。趁你們都放假回來都有空腻要，回去的時候你們帶回去放冰箱速凍，想要吃的時候拿出來蒸熱就可以了涝登。
每次我都是拿最多的雄家，兒子最愛吃，早上上學我偷懶煮早餐的時候胀滚，就給他直接放蒸鍋蒸熱趟济，又是飽飽的一頓早餐了乱投。
阿媽把葉子一張一張整齊的疊在一起，在葉子中間部位往背面的方向給它彎腰顷编，這位葉子太長了戚炫，不好下鍋焯水。
摘葉子看似簡單媳纬，足足花了個把小時双肤，才湊夠包20斤的數量。按照一條粽子5片葉子的量钮惠，需要6.7百的數量茅糜。
這次摘葉子總算順利，就是阿爸被爬粽葉上黃螞蟻給咬了幾個包萌腿，阿爸說這點不算什么的限匣，還一個勁的叫我在邊上抖苦，說你不做慣這些工的毁菱，螞蟻多，不用動手了锌历。
看到他們我心中多有不忍的贮庞，畢竟他們就快傘壽的年紀了，不過他們一點也看不出這個年紀究西，旁邊人經常笑著說你爸媽做起工頂多也就六十窗慎，好吧，真如你們所說卤材。
阿媽捆好粽葉遮斥，利索的往籃子一堆，剛好一大籃子扇丛，說足夠了术吗，反正預多不預少，就怕有些葉子在焯水或者清洗的時候會裂開不能用帆精。
我把葉子搬回來较屿，焯水和清洗這個由我來負責了。我先用家里那1.5米直徑的大鍋燒柴火焯水過青卓练。一會包好粽子后也是在這口大鍋熬隘蝎。
1.開始焯水：葉子必須焯水去青，這樣才香襟企，關鍵是葉子軟一點嘱么，容易包。先把水燒開顽悼，放下葉子水浮過面曼振，煮至葉子完全轉色變黃即可辉川，撈起來放涼。
2.清洗：把把這個一捆一捆的粽葉全部拆出來一片一片清洗拴测，把兩頭尖的多余的部分用剪刀剪去乓旗，記得清洗的時候在文章開的我講到這個葉子是不長眼睛的很鋒利邊，很容易劃傷手集索，所以在清洗的時候帶上硅膠手套屿愚，避免手受傷。
在我清洗粽葉的時候务荆，阿媽就去準備其他的一些材料了妆距。
待續(xù)……
