讓身體老化的最重要的元兇有兩個焰雕，一個是：活性氧導致的氧化作用淑玫，除此之外苟鸯，第二個就是：糖化作用袱讹！
人體消耗的能量來源于“糖”疲扎，而體內沒有被消化掉的糖（葡萄糖?果糖）遇見蛋白質后產(chǎn)生的最終糖化產(chǎn)物就是AGEs，這個age不是年齡的意思捷雕，而是advanced（最終）?glycation（糖化）?endproduct（產(chǎn)物）椒丧，也叫做糖毒素。它是導致老化救巷，疾病的非常重要的原因之一壶熏。
我們的血液，眼球水晶體浦译，毛發(fā)棒假，指甲俄占，皮膚，軟骨淆衷，各種酵素和荷爾蒙都需要大量的蛋白質缸榄。而蛋白質遇到糖類后發(fā)生的糖化反應對我們的身體有很大的危害。
AGEs這個最終糖化產(chǎn)物會令我們降低胰島素的抵抗性祝拯，增加氧化壓力甚带，誘發(fā)炎癥，破壞細胞結構佳头，還讓我們老化鹰贵。
日常生活中，我們在100度至300度高溫烹飪的食物的時候康嘉，高溫會使糖類和蛋白質結合碉输，經(jīng)過美拉德反應，產(chǎn)生最終糖化產(chǎn)物亭珍，比如紅燒肉敷钾。
那什么是美拉德反應呢，比如牛排肄梨，面包阻荒，其實就是糖和蛋白質在高溫進行的褐變反應，使表面變暗众羡，AGEs吃進肚子里僅有30%左右可被胃腸道吸收侨赡，剩下未被吸收的AGEs，就會留在體內粱侣，那就是糖化危害羊壹。
這種糖化反應，體現(xiàn)在皮膚上齐婴，就是會使我們體內的膠原蛋白和沒有被消化的糖類反應油猫，生成褐色蛋白質。也就是說尔店，膠原蛋白糖化以后眨攘，會失去水分并泛黃，從而導致膚色暗沉無光嚣州。彈性蛋白糖化以后鲫售，就無法連接膠原蛋白，皮膚就變得松弛并生皺该肴。法令紋的產(chǎn)生就與糖化脫不了干系情竹。并且，糖化使皮膚老化的同時匀哄，也有致病的危險秦效。
所以說雏蛮，抗糖，還需要補充膠原蛋白阱州！補充膠原蛋白還需要抗糖挑秉！這兩者是相互依存的。糖化反應使膠原蛋白鏈斷裂苔货，已經(jīng)被破壞犀概，抗糖了能把這個漏洞補上，這個時候夜惭，補充膠原蛋白才會讓你的肌膚重回彈性姻灶，減少細紋。實現(xiàn)凍齡诈茧。
