在我人生之前的二十多年里，我是不知道杭州有一條路叫做崇義路袁翁。這顯然不是一條和美食相關(guān)的路乱凿，但當(dāng)你的工作單位到了附近后，這也成了不得不吃的一條路础倍。
崇義路沒什么特別值得一說的店烛占，能反復(fù)前往的，居然只有兩家新疆菜館沟启。一家?guī)缀跞巳硕贾酪浼遥凶觥疤m州拉面”（杭州銀行對面），有趣的是所有的蘭州拉面店味道都有差異美浦，我喜歡的不是拉面弦赖，而是這家的牛肉泡饃项栏。
這家店的泡饃有趣的是每一個(gè)都是鼓足了氣浦辨，熱騰騰的，就像是那河豚一樣沼沈。泡在牛肉湯里配著一些粉絲吃還真的特別好吃流酬。16塊錢一份，比叫外賣便宜列另，碰上天氣好的時(shí)候芽腾，就會去吃。
不過页衙，今天說的另一家叫做阿拉禮新疆菜館摊滔。
先來說環(huán)境。這家店很有意思店乐，從外面看以為是一個(gè)很小的店面艰躺，但走進(jìn)來確實(shí)別有洞天。中午的時(shí)候人不多眨八，不用任何排隊(duì)拿號腺兴，我們坐到了三樓，還蠻安靜的廉侧。都有點(diǎn)不像吃新疆菜的菜館页响，餐具還有一種景德鎮(zhèn)小清新的風(fēng)格。
我們坐了一張8人的長條桌段誊。傳言廚師都是新疆人闰蚕。
新疆酸奶，蒙古族民間仲夏的一種常用飲料连舍，這種飲料分兩種：生酵酸奶陪腌，熟酵酸奶。新疆的酸奶真的還挺好喝挺醇厚的。我看了大眾點(diǎn)評的評價(jià)诗鸭，有的人說酸染簇，但我覺得剛好，有一點(diǎn)甜强岸，但甜的不過分锻弓。
這酸奶讓我想到了之前在大美樂喝的奶啤和新疆網(wǎng)紅酸奶，真的都不錯(cuò)蝌箍。
椒鹽蘑菇推薦青灼，一眼真看不出是什么，吃起來蘑菇就像是肉一般妓盲。這種做法還是第一次吃到杂拨。雖然，圖片怪丑的悯衬。
重頭戲來了弹沽，大盤雞。大盤雞產(chǎn)生于上世紀(jì)八九十年代的大盤雞筋粗，論歷史也不過三十多年策橘，卻在全國各地落地開花，新疆大盤雞成為很多西北館子的招牌菜娜亿，深受全國吃貨的喜愛丽已。
這家的大盤雞有點(diǎn)川菜的意思，比較辣买决。老板會讓你搭配褲帶面一起吃沛婴。感覺也還不錯(cuò)。不過督赤，前提是你要能接受那一點(diǎn)點(diǎn)麻辣嘁灯。
不然，就吃不出什么味道了够挂。新疆菜館還是口味偏重旁仿，尤其是調(diào)料的味道，所以還蠻多人不太適應(yīng)孽糖。
接下來是羊肉串枯冈。羊肉新鮮，沒有騷氣办悟。不過可惜的是也沒有冒著呲呲的熱油尘奏，一口咬下去的時(shí)候，還是稍微平淡了點(diǎn)病蛉，缺了點(diǎn)汁水炫加。
這邊的串是屬于比較斯文的瑰煎，小小的一串。不會特別彪悍俗孝。
牛肉手抓飯酒甸，缺點(diǎn)油。胡蘿卜沒有發(fā)揮出清甜赋铝，但總體還行插勤，比較清淡。但相比于大美樂的革骨，還是遜色了一些农尖。
另外還點(diǎn)了馕炒肉和面。它家的馕還是深得很多人的喜歡良哲，比較有嚼勁盛卡。
總體評價(jià)：環(huán)境是可以的，價(jià)格是偏高一些的筑凫』祝口味上來說看了很多人的，包括也綜合了自己和同事的看法漏健『炕酰總體來說還可以橘霎。不算非常好吃蔫浆，給人印象不深刻，但也過得去姐叁。如果是某一天忽然想吃新疆菜了瓦盛，倒是可以去吃。
特意吃的話期望太高外潜，反而會覺得有點(diǎn)失落原环。因?yàn)椋f不出哪一道菜非常打動(dòng)人处窥。倒是旁邊的蘭州拉面的牛肉泡饃嘱吗，我真的是時(shí)常都會想去吃一吃……
