泡茶之禪

上癮500年

大概是工作模式從8小時(shí)工作制轉(zhuǎn)向彈性工作制(按需加班)之后患蹂,我把工作時(shí)手邊的百事可樂換成了綠茶夭禽∠疾簦可樂的高糖份在剛喝下去的一小時(shí)內(nèi),能讓血糖含量迅速飆升讹躯,表現(xiàn)為興奮菩彬,話多,思維活躍潮梯,覺得今天的任務(wù)只需要一小時(shí)就可以完成骗灶。然而費(fèi)力將這些糖分消耗掉之后接下來沮喪、煩躁秉馏、郁悶耙旦、遲鈍就出現(xiàn)了,別說一小時(shí)了萝究,一個(gè)禮拜也干不完啊免都。

在多次“喝一瓶可樂然后在一小時(shí)內(nèi)把工作干完”的嘗試,極少成功大多失敗之后帆竹,我更換了飲料绕娘。至于為什么一定要喝飲料不可,這其實(shí)是一個(gè)可以上溯到人類剛從樹上下地那會(huì)兒的一個(gè)歷史遺留問題馆揉,涉及到了心理业舍、經(jīng)濟(jì)、物理升酣、化學(xué)等多方面知識(shí)舷暮,如果想尋根究底,我可以推薦一本書——《上癮500年》噩茄,當(dāng)然不看書聽我吹牛也是可以的下面,一個(gè)字:寄托。

人類比其他動(dòng)物會(huì)琢磨事兒绩聘,所以面對(duì)時(shí)空無情摧殘而無力抗拒(老子說沥割,天地不仁以萬物為芻狗)的時(shí)候耗啦,要么通過宗教活動(dòng),在精神上安慰自己机杜;要么通過煙酒咖啡帜讲,從肉體上獲得片刻安寧。所以在生產(chǎn)力不夠發(fā)達(dá)所以需要加班的當(dāng)下椒拗,喝飲料還是會(huì)長久成為工作時(shí)的標(biāo)配似将。

沒時(shí)間的茶道

可樂直接擰開蓋子喝就可以了,然而綠茶卻有一套制作過程蚀苛,誠然可以通過瓶裝的三得利烏龍茶或者lipton茶包來達(dá)成快速喝到嘴里的效果在验,然而第一:口味奇差無比;第二:泡茶的過程堵未,也是治愈的重要組成部分腋舌。當(dāng)然,需要在有限的茶歇時(shí)間和標(biāo)準(zhǔn)茶道長達(dá)幾小時(shí)的流程中取得一個(gè)平衡渗蟹。下面是幾點(diǎn)體會(huì):

合適的茶块饺,就是最好的茶

用不著買太貴的,淘寶上500塊一斤的就很好拙徽,按照一次沖泡5克算刨沦,5塊錢就可以逍遙一次。貴的首先性價(jià)比太低膘怕,其次一般人不容易嘗出好來;太便宜比如50塊給你一大包的要么全是邊角料碎渣召庞,要么是制作有瑕疵比如受潮或者炒過火了岛心,讓人喝這種茶等于扼殺喝茶的愛好。

口感和品味更敏銳的老饕篮灼,可以選擇更精致的茶品忘古;但自詡“木舌”的各位,雖然豐儉由人诅诱,太便宜的還是不推薦髓堪,不如去喝涼白開。

茶葉種類

對(duì)我而言以下三種最為合適:西湖龍井娘荡,碧螺春干旁,安吉白茶。首先香氣內(nèi)斂而厚重炮沐,適合工作時(shí)間的狀態(tài)争群。茶香太過濃郁的比如鐵觀音,會(huì)干擾工作的注意力大年,誠然就放松身心來說换薄,能把注意力放在茶香再好不過了玉雾,然而咱還有活兒要干不是嗎;如果再有倆聞香而來的同事:“你這茶好香啊轻要,哪買的复旬?”好吧,我是想推薦鐵觀音冲泥,作為社交用茶驹碍,再好不過了。

小說里都是騙人的:什么“窖藏十年雪水山泉水”柏蘑,水中的礦物質(zhì)會(huì)和茶堿發(fā)生反應(yīng)幸冻,生成沉淀,泡出來的茶湯顏色暗沉咳焚,口感又澀又膩洽损,讓人想喝回可樂.....北京的自來水礦物質(zhì)尤其是碳酸鹽含量太高,泡茶實(shí)在是不合適革半。同理不合適的還有農(nóng)夫山泉為代表的一系列或是搬運(yùn)或是制造出來的瓶裝桶裝礦泉水碑定。

經(jīng)測(cè)試,只有純凈水最適合泡茶又官,可能會(huì)因?yàn)樯倭四撤N元素而和傳說中的完美有所差距延刘,但日常飲用,能穩(wěn)定得到80分的口味六敬,還要啥自行車暗饫怠!

新茶上火嗎

說實(shí)話我是不信的外构,但是事實(shí)好像真的朝這個(gè)方向暗示:每次買明前新茶總是忍不住先來一泡普泡,結(jié)果多以口舌生瘡結(jié)束。但作為一個(gè)工程師我還是要提羅胖說的“大樣本雙盲實(shí)驗(yàn)”审编。另外撼班,曾經(jīng)作為一個(gè)學(xué)過化學(xué)的中學(xué)生,也有可能是干燥的茶生成結(jié)晶水合物造成的垒酬?

其實(shí)我清楚砰嘁,是熬夜太多,工作壓力太大造成的勘究,喝茶那只是湊巧矮湘。

上投中投和后投

做過化學(xué)實(shí)驗(yàn)的都知道,把茶投入水中和把水澆到茶上乱顾,有兩點(diǎn)不同:接觸面積和水溫不同板祝。所以看似玄乎的投茶三法,就是茶葉對(duì)于水溫和浸泡速度的要求不同而采取的不同對(duì)策走净。有人喜歡把這個(gè)過程玄學(xué)化券时,讓人不明所以孤里,我覺得是不利于普及茶文化的。但反過來一想橘洞,沒準(zhǔn)這就是喝茶的目的捌袜,整那么明白有什么用呢?

人生如茶

一回顧炸枣,發(fā)現(xiàn)以上喝茶的點(diǎn)滴虏等,簡(jiǎn)直就是人生邊上的完美鏡像。喂适肠,說喝茶嘛霍衫,沒事說什么人生啊侯养!然而敦跌,從把茶喝好做起,沒準(zhǔn)對(duì)人生也能上癮呢逛揩?

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