【人生百態(tài)】底層|目錄
上一章 【人生百態(tài)】《底層》（139）賭博被抓
好力河今年從春雨綿綿到夏雨如注权纤，今年降水豐沛，較往年同期增加了很多古掏，豐沛的降水帶來了植物的瘋長，特別是草原上的青草，比往年高出了幾十公分钝计，整個大草原蒿草葳蕤，各種小動物躲藏在一米多高的草叢中，逃避著天空鷹隼的窺探荣德，烈日炎炎的炙烤，享受著蔭蔽而愜意的生活皆愉。
七八月份的大草原鮮花遍野艇抠，大桿花幕庐、火柴花、太陽花還有山韭菜花家淤，有的點綴异剥，有的成片，五顏六色隨風飄舞在草的綠浪中絮重，宛若湛藍的天空漂浮著多姿多彩的晚霞冤寿。好力河周邊的科爾沁草原和錫林郭勒大草原進入了一年之中最美的季節(jié)。
在通往草原深處的公路兩側青伤，如雨后春筍般冒出一大批草原蒙古特色的旅游點督怜，這些旅游點都是仿照蒙古族的生活，在旅游點內(nèi)搭建起一座座的蒙古包狠角，在這些蒙古包內(nèi)可以用餐和住宿号杠，飲食起居都按傳統(tǒng)的蒙古族生活方式真實再現(xiàn)，而且旅游者可以在這里的旅游點騎馬射箭丰歌，晚上觀看篝火晚會姨蟋。飲食當然以奶制品和肉制品為主，無非就是什么烤全羊立帖、羊盤腸眼溶、炸肉干、羊雜湯和手把肉為主晓勇，現(xiàn)在招待游客的手把肉已經(jīng)煮得很爛堂飞，沒有了嚼頭。和原始的手把肉沒法相比宵蕉，并且這種旅游點復制出來的蒙古族生活也和真正的蒙古游牧民族的日常相去甚遠酝静。
真正的蒙古游牧民族吃的手把肉最多煮六分熟节榜，用蒙古刀切開整塊的手把肉里面還都是紅紅的血絲羡玛，無論是自家人食用還是招待客人，在煮手把肉的廚具和方式也和旅游點的不同宗苍，真正的蒙古族招待客人時稼稿，煮手把肉是用一口大鐵鍋薄榛，鐵鍋下面灶膛內(nèi)的燃料是就地取材的牛糞。加入半鍋草原上的河水让歼，抓起一把淡羊用的大青鹽扔進大鍋里敞恋，把剛剁好帶骨頭的羊肉推進大鍋，其它什么調(diào)味料都不放谋右。同時把羊的內(nèi)臟包括羊腸硬猫，羊肚，羊肝改执，羊肺等用河水涮一涮啸蜜，拿到菜板上，用刀切成小塊辈挂，并全部推進大鍋內(nèi)衬横，那些羊腸羊肚就那么經(jīng)過河水沖洗一下，根本沖洗不干凈终蒂，羊腸和羊肚里面還殘存著很多羊糞粒和草沫子蜂林。
這些帶骨頭的羊肉，沾著羊糞草沫子的羊肚拇泣、羊腸噪叙、羊肝和羊肺經(jīng)過幾個開鍋之后，用大盆撈起鍋內(nèi)的帶骨頭的羊肉霉翔，端上飯桌构眯，放在正中間，盆內(nèi)大塊羊肉的上面插著幾把蒙古小刀早龟，供人割取骨頭上面的羊肉使用惫霸。同時根據(jù)吃飯的人數(shù)，用幾個大碗盛大鍋內(nèi)羊內(nèi)臟的混合物和湯汁葱弟，這個就是所說的羊雜湯壹店，這種羊雜湯一般人享受不了，除了羊肚和羊腸還沾有羊的污物外芝加，連大碗內(nèi)的湯汁里都飄浮著一層草沫子在上面 硅卢，其實這樣帶點草沫子的湯才是原汁原味正宗的羊雜湯。
在飯桌上的每個人的面前都放上一瓶度數(shù)為六十度以上的白酒藏杖，這類高度白酒以草原套馬桿為代表将塑，這種高度白酒非常烈性，喝上一口蝌麸，這口酒從入口開始点寥，就好像有一把刀子在劃，從口腔到嗓子進入食道再到胃里来吩，那是一種火辣辣的感覺敢辩，普通人就是喝上那么一小口 就得跳起來蔽莱，肯定還會滿眼淌淚，真正的蒙古族不勸酒戚长，你要是不打開你自己面前的酒瓶蓋盗冷，一口不喝也可以，這個證明你不會喝酒或者喝不了酒同廉，不會有人逼你喝酒仪糖，可是若果你打開了放在自己面前的白酒瓶蓋，喝上了一口白酒迫肖，這就證明你能喝酒會喝酒乓诽，那么你就要把你面前的這瓶白酒喝完，如果你喝到一半就不再喝咒程，那么蒙古族兄弟就認為你不夠朋友鸠天，你這個朋友不值得交往。
除非你喝醉了喝吐了帐姻，這一瓶白酒仍然沒有喝下去稠集，那蒙古族兄弟就認為你這個人比較實在，是值得用心交往的朋友饥瓷。
真正蒙古族的主食除了肉食外剥纷，還有一種稱之烏日莫的食物，就是炒米拌黃油（類似于奶油的一種食材呢铆，但比奶油要油膩晦鞋，營養(yǎng)價值要比奶油高）喝完酒后，要給客人一碗這樣的烏日莫 棺克，據(jù)一位蒙古族兄弟講悠垛，這個烏日莫有解酒的功能，到底真假也無法考證娜谊。這個烏日莫是特別油膩的一種食物确买，相信有很多人也是吃不習慣。
酒足飯飽后纱皆，蒙古族兄弟還會熱情地用奶茶湾趾，奶豆腐招待客人，這個就相當于普通人飯后的喝茶和水果甜點一樣派草。
到晚上的時候搀缠，蒙古族兄弟都會挽留客人在蒙古包留宿，如果客人確實喝得爛醉近迁，就會在蒙古包過夜艺普，蒙古族兄弟就會把最新的行李給客人使用。如果客人并沒有喝醉，堅持要回家衷敌，在客人的家和蒙古包相距不是特別遠時，蒙古族兄弟就會騎摩托車或者開車把客人送回家拓瞪。
這個才是真正的蒙古族飲食和蒙古族的生活方式缴罗，現(xiàn)在旅游點搞的蒙古族飲食沒有了蒙古族那樣的原汁原味，被糟蹋得變了模樣祭埂，掙錢的心理和商業(yè)氛圍特別濃重面氓，一只幾百塊錢的羊，經(jīng)過旅游點的廚師添加各種調(diào)料烤制好蛆橡，身價倍增到幾倍以上舌界，變成了三四千，半只羊做成的手把肉泰演，在煮制的過程中呻拌，也是加入了各種調(diào)味品，吃著是挺香睦焕，但卻沒有了蒙古族手把肉的那種原生態(tài)的清香藐握。這半只羊煮好的手把肉，在旅游點沒有一兩千塊錢是吃不到嘴里面垃喊。羊盤腸更不用說了猾普，一盤羊盤腸價格都在兩百元左右，四五個人來這里的旅游點玩上幾天本谜，大約需要花費兩三萬元初家。除了能來看看大草原，體驗一下變味了的蒙古族生活之外乌助，這幾萬塊錢就憋屈地扔在了這里溜在，實在感覺到不值，除非是土豪他托，錢太多不在乎錢炕泳。這一點從最近幾年公路邊冒出來的眾多什么蒙古之家、蒙古大營上祈、蒙古部落這些名字高大上的旅游點就可以明白培遵，這些旅游點根本就知道你來過一次之后，絕對不會再來第二次登刺，所以在吃住玩的價格上宰一個是一個籽腕，也沒指望長期掙你的錢。
即使是這樣纸俭，每年七八月份皇耗，這時也正是學生放暑假的時候，外地來這里旅游看草原的人絡繹不絕揍很，甚至連好力河市區(qū)內(nèi)的大小賓館郎楼，天天爆滿万伤，這兩個月也是好力河的旅游旺季，餐飲業(yè)和住宿業(yè)和出租車行業(yè)也是一年之中的黃金期呜袁，這些行業(yè)的老板在這兩個月每天樂得都合不攏嘴敌买，每天都數(shù)著大把的票子高興的睡不著覺，多么希望一年十二個月都變成七八兩個月份阶界。
在旅游者大把花錢虹钮，旅游點等一些行業(yè)賺得盆滿缽流的時候，并沒有給包括李國前在內(nèi)勞務市場上的打工者們帶來什么改變和實惠膘融，這些生活在社會底層的小人物們每天都在為生活而努力芙粱，每天付出辛勤的汗水和勞動，換來微薄的收入氧映，一天的辛苦所得都不夠土豪或者白領的一杯咖啡錢春畔，但是為了家人為了自己，每個人仍然在為心中那片海市蜃樓般的美好前景去奮斗去拼搏岛都。
從卸完西瓜之后拐迁，就沒有看見“小山西”出現(xiàn)在理發(fā)店，所有人都感覺到很奇怪疗绣，李國前有一天給“小山西”打電話线召，可是打不通，電話語音提示“你撥打的電話無法接通多矮，請稍后再撥缓淹。”也不知道“小山西”又跑到哪個山溝里去瀟灑塔逃，手機都沒有了信號讯壶。
又過了沒幾天，有一天傍晚湾盗，李國前接到“小山西”打來的電話伏蚊，李國前就問：“你這幾天跑到哪里去浪了，手機怎么都打不通呢格粪？”
“小山西”：“我這幾天在牧業(yè)點躏吊，給那里的綿羊去剪羊毛，昨天才剪完帐萎，昨晚上老板才給我送回好力河來比伏。”
