臘八節(jié),古時(shí)舰绘，臘八是人們慶祝豐收蹂喻、祭祀神靈祖先的重要日子，我國(guó)大多數(shù)地區(qū)有喝臘八粥的習(xí)俗捂寿。臘八粥口四，也叫七寶五味粥，多種食材熬制秦陋，是合聚萬物蔓彩、調(diào)和千靈之意。俗話說“過了臘八就是年”踱侣，臘八美食你了解嗎粪小？過年準(zhǔn)備好了嗎？小孩小孩你莫饞抡句，過了臘八就是年探膊。”
臘八待榔，是春節(jié)的序幕逞壁。
一碗飽含五谷豐登含義的臘八粥喝完，
最令人興奮的新年腳步也就近了锐锣。
臘八一過腌闯，年味漸濃，
家家戶戶灑掃庭院雕憔、殺豬宰羊姿骏。
在外漂泊的游子歸鄉(xiāng)，
與倚閭而望的親人團(tuán)聚斤彼，
共話家常分瘦，句句都是鄉(xiāng)音蘸泻；
踏上故鄉(xiāng)的土地，聞著泥土的芬芳嘲玫，
讓飄零的心暫時(shí)有了棲息之所悦施。
這注定了是團(tuán)聚的時(shí)光，
是安詳?shù)募竟?jié)去团。
寒冬臘月抡诞，一爐火，一鍋粥土陪。
家人圍坐昼汗，品美食，
話家常鬼雀，最美也不過如此乔遮。
臘八粥，又稱七寶五味粥取刃。
梁實(shí)秋先生在《雅舍談吃》中寫道：“把預(yù)先分別泡過的五谷雜糧如小米蹋肮、紅豆、老雞頭璧疗、薏仁米坯辩，以及粥果，如白果崩侠、栗子漆魔、紅棗、桂圓肉之類却音，開始熬煮改抡，不住地用攪動(dòng)，防黏鍋底系瓢∪茉。”他還特地?cái)⑹隽酥啾砻鎰蛉鲋铮骸坝泄献尤蕛好巍⑿尤省⑵咸迅伞⑶嘟z逊躁、紅絲斑举、松子筹煮、蜜餞之類贮泞，是放在粥上面的〕晖粒”人們對(duì)臘八粥的偏愛荆忍，或許是因?yàn)樗A(yù)兆著年的開始，所以人們年年過臘八，年年有粥喝刹枉。
臘八践惑，臘八，到了臘八那種內(nèi)心的小期許就像鍋里的臘八粥嘶卧，在小火慢燉之間逐漸升溫，滾燙凉袱，直至臘八粥暖芥吟，便可緩緩歸矣。
