素年錦時,和和美美

王安石20歲時進京趕考途中逛尚,見一大戶人家懸燈出題招親垄惧。聯(lián)曰:“走馬燈,燈走馬绰寞,燈熄馬停步到逊。”王安石不會答滤钱,卻記在心中觉壶。

到京后誰知主考官所出之聯(lián)竟是:“飛虎旗,旗飛虎菩暗,旗卷虎藏身掰曾。”王安石提筆就以招親聯(lián)作答停团,得中進士旷坦。

衣錦還鄉(xiāng)時發(fā)現(xiàn)那聯(lián)居然仍未有人會答,王安石便又以考題聯(lián)作答佑稠,竟又得了個漂亮媳婦秒梅。

——這個故事告訴我們:開春了,要多出去走走舌胶,不要老宅在家捆蜀,會有意外收獲!

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周一的早晨總是倍覺緊張幔嫂!從周末到上學(xué)辆它,還是要經(jīng)過一個小緩沖。

大寶的花樣饅頭和熱牛奶履恩,黑哥的清水面锰茉,配上頭天買的豬蹄。那家老店做的豬蹄切心,不油不膩飒筑,特別筋道特別香!店主會多給加點湯绽昏,提醒吃不完放在冰箱里协屡。黑哥外出的時候會順路或者拐彎抹角去買一個回來給我們解饞。

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陽光燦爛的日子全谤,看西邊的小廣場上好多孩子在玩肤晓,給小寶換上衣服出門買菜。

難得這時候還能看到金桔,比千禧貴一塊錢材原,知道水果的利潤沸久,還了價,和小鮮果一樣錢余蟹,裝在一起稱的卷胯。

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周日晚上出去吃飯時倆孩子圍著看花蛤,看了下價格牌威酒,辣炒花蛤28塊錢一份窑睁,這有何難,明天我自己做葵孤!

六塊錢一斤担钮,十塊錢買了這大半盆,很新鮮尤仍!問那小哥下午炒沒事吧箫津?小哥把不開口的都挑了出來,熱情地說那我給你裝點水宰啦,回家倒在盆里就不用管了苏遥,要是用家里的水,百分之九十九會死赡模。

回到家田炭,急忙倒出來,小皮蛋子踩在椅子上先觀察觀察漓柑,滿足一下好奇心教硫。

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午休起來就開始準備,除了炒花蛤辆布,還想做一道炒合菜瞬矩。

食材比較豐富:

綠豆芽、泡發(fā)的木耳锋玲、泡軟的粉條丧鸯、薄豆皮、胡蘿卜嫩絮、韭菜,還加了平菇围肥。哦剿干,沒放里脊。

油熱先煸胡蘿卜絲穆刻,依次放入綠豆芽置尔,平菇,木耳絲和豆皮絲氢伟,加適量鹽榜轿、生抽和蠔油調(diào)味幽歼,出鍋前撒把韭菜,淋點香醋谬盐。

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花蛤洗了好多遍甸私,水里加半勺鹽滴了幾滴香油泡了,讓它們把沙子吐出來飞傀。

看“下廚房”里做過最多的一個方子是鍋熱后直接放花蛤炒皇型,不放油,開口后倒出來沖水洗砸烦,然后再放油加調(diào)料炒弃鸦,說是那樣做出的花蛤一點不牙磣。

感覺那樣把鮮味兒都炒沒了幢痘。還是用傳統(tǒng)方法唬格,油熱后蔥姜蒜炸鍋,倒入花蛤翻炒颜说,烹入少許料酒购岗、生抽和蠔油,水淀粉勾薄芡脑沿,花蛤開口就可出鍋了藕畔!一定不要炒老了,把肉炒瘦了就不鮮了庄拇。忘買香菜了……

剛端上桌倆寶就湊上來注服,津津有味吃開了!好久不做了都特別愛吃措近!就是有的花蛤還是有一點牙磣溶弟,不影響大局,全吃完了瞭郑!

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炒合菜——

我更喜歡叫“素時錦”辜御!很成功,特別鮮美屈张!春天的味道擒权!聽過一種說法,

“咬春吃合菜阁谆,和和美美”碳抄。

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黑哥的酒量是有目共睹的,不過這兩年出差少了應(yīng)酬少了场绿,酒癮沒了剖效,很少喝酒了。

難得來了興致!熱情的小皮蛋子璧尸,只要聽見爸爸要喝酒咒林,就忙不迭去找酒找杯子,看見爸爸要倒酒爷光,馬上飛奔過來幫忙倒垫竞,還一個勁兒“勸酒”,摁著爸爸的頭讓爸爸快喝……以后不會也是個場面人兒吧瞎颗?

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倆寶陪爸爸喝酒的空件甥,又燉了一碗白菜。冰箱里最后幾塊雞了哼拔,煮了一鍋雞湯引有。這時候的白菜不好吃了,只能拿雞湯來燉倦逐,或者放五花肉炒譬正。終于還剩下不到兩棵白菜,看到希望的曙光了檬姥!

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