脂肪不是肝臟的敵人
/文/清
? ? 要養(yǎng)肝護肝杆煞，每天吃的食物中魏宽，脂肪和蛋白質的比例最好分別占20%，剩下的60%為碳水化合物决乎，也就是主食等队询。肝臟需要脂肪，但不代表需要過多的脂肪构诚，所以瘦肉蚌斩、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選范嘱。
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蛋白質能修復肝臟
雞蛋送膳、豆腐、牛奶丑蛤、魚肠缨、雞肉、芝麻盏阶、松子等“高蛋白、低熱量”的食物闻书，是肝臟的最愛名斟。這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的“維修工”，能起到修復肝細胞魄眉、促進肝細胞再生的作用砰盐。
修復肝臟的早餐，開啟一天好肝臟
1分鐘高蛋白早飯坑律，還殺菌除臭岩梳。
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1.雞蛋煮熟備用
2.蒜末放入碗里加少許油，微波爐叮出香味晃择，1~3分鐘都可以冀值，看個人口味，時間越短會比較沖宫屠，但是久了會直接變油爆蒜末了列疗，一般情況基本是聞到香味在多10~30秒
3. 小碗里放入雞蛋夾碎，放點生抽浪蹂，剁椒拌勻 完成抵栈！
4. 高端洋氣的吃法是告材，蒜蓉微波爐叮一下，雞蛋切半古劲。蒜蓉里面拌好調味料斥赋，放到雞蛋切面上，更洋氣的話放進烤箱烤一會产艾，最簡單的做法就是蒜蓉爆香~
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肝臟愛“吃糖”
不少人不知道疤剑，糖是保護肝臟的重要物質（編輯注：但這不是讓大家大口吃白糖）。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右胰舆，如果一個人長時間處于缺乏能量的狀態(tài)骚露，就會影響肝臟功能。
糖還能合成一種叫肝糖原的物質缚窿，儲存在肝臟中棘幸，可以防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害。糖類的主要來源有米飯倦零、面食误续、白糖、蜂蜜扫茅、果汁蹋嵌、水果等。
茶水煮飯葫隙，肝臟也喜歡
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1. 取2克茶葉栽烂，用350毫升開水泡5分鐘，將茶水濾出
2. 將淘洗好的米放入鍋中恋脚，倒入煮飯所需量的茶水腺办，按平常煮飯方式煮熟即可
茶水燒飯、煮粥糟描，不僅可使米飯色怀喉、香、味俱佳船响，而且還有去膩躬拢、潔口、化食和幫助肝臟代謝的好處见间。
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B族維生素是肝臟“加油站”
B族維生素能加速物質代謝聊闯，讓它們轉化成能量，不僅能給肝臟“加油”米诉，還能修復肝功能馅袁、防止肝脂肪變性，進而起到預防脂肪肝的作用荒辕。
此外汗销，B族維生素能增強肝臟對酒精的耐受性犹褒，從而起到護肝作用。豬肉弛针、黃豆叠骑、大米、香菇等食物中含有豐富的B族維生素削茁。
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維生素E是護肝新武器
國外最新研究顯示宙枷，維生素E能起到阻止肝組織老化的作用。麥芽茧跋、大豆慰丛、植物油、堅果類瘾杭、綠葉蔬菜中富含維生素E诅病。
堅果中的平民貴族，
每天一把葵花籽粥烁。
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葵花籽含有豐富的油脂贤笆，脂肪含量達到50%，主要為不飽和脂肪酸讨阻，有降低血液膽固醇的作用芥永。所含豐富的VE可安定情緒，防止細胞衰老钝吮，預防心血管疾病埋涧。
其中的鐵和葉酸也很豐富，可預防貧血奇瘦，富含的B族維生素和鎂飞袋、鋅等礦物質，有治療失眠链患、增強記憶力的作用。吃葵花籽的時候注意盡量選擇沒有用鹽炒的瓶您。
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肝臟喜歡綠色食物
中醫(yī)認為麻捻，五色歸五臟，“青色入肝”呀袱，綠色食物能有益肝臟代謝贸毕，還能消除疲勞、舒緩肝郁夜赵，多吃些深色或綠色的食物能起到養(yǎng)肝護肝的作用明棍，比如西蘭花、菠菜寇僧、青蘋果等摊腋。
西藍花隔水蒸
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1沸版、蝦米用溫水浸泡十五分鐘。
2兴蒸、西蘭花用鹽水浸泡后洗凈视粮，掰成小朵，大蒜切成蒜米橙凳。
3蕾殴、西蘭花，蝦米和蒜米混合拌勻岛啸，水燒開后钓觉，隔水蒸5分鐘。出鍋灑食鹽坚踩，淋芝麻油荡灾。
最健康的西蘭花烹飪方法被公認為是隔水蒸。蒸菜時堕虹，將溫度控制在100°C內卧晓，最大限度保留營養(yǎng)。蒸西蘭花不應超過5分鐘赴捞。若有較難熟的根莖逼裆，建議提前2分鐘放入。
春季養(yǎng)肝就是養(yǎng)命赦政，但是很多人不知道：這6種元素胜宇，肝臟最喜歡，補足它們恢着，身體輕松桐愉，肝臟好一年！趕緊動手發(fā)給身邊的親朋好友都看看掰派，春季養(yǎng)肝从诲，人人都需要~
