阿火一個(gè)人坐在小河邊骡澈，看著太陽慢慢從烏云里透出一絲絲的金線，又倏忽一下子全部隱藏了光芒毅人，只留下陰沉沉的天際線。幾只不知名的黑鳥長嘯著略過天邊尖殃，就是那么一眨眼的工夫丈莺。
他已經(jīng)記不清楚自己是第幾天這樣看著天邊發(fā)呆，有時(shí)候送丰，天很好缔俄，他會想起那些開心的日子，和兄弟們開著玩笑在河邊打水漂器躏，為了一道失傳已久的菜究竟該怎么做爭得面紅耳赤俐载；有時(shí)候，天很悶登失，他回想起那些被師傅打罵的光景遏佣，還有在師傅授意下拿著棍子作勢要打，卻高舉輕放的師兄揽浙；還有的時(shí)候状婶，明明已經(jīng)下了暴雨，他還在雨地里坐著馅巷，扒拉著那些已經(jīng)被雨淋得躺下來的小草膛虫，順著臉上淌下來的，不知道是雨水還是淚钓猬。
師傅說稍刀，你別再這樣瘋著了，他們都指望著你呢敞曹。
但是账月，沒有回答综膀。阿火慢慢的起身，吐掉嘴里咬著的狗尾巴草捶障，輕聲說道：師傅僧须，還有什么事兒要做，您就盡管吩咐吧项炼。
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今年夏天比往年都涼快不少担平。就像這妖異的天氣絕不是憑空降臨一般，聰明飯店也發(fā)生了很多事情锭部。幾個(gè)吃了天價(jià)套餐后來食物中毒的客人到飯店門口鬧事暂论，本以為不是什么大事，沒想到正趕上縣太爺在搞整風(fēng)拌禾，這一遭就被抓了現(xiàn)行取胎，成了靶子。俗話說湃窍，好事不出門闻蛀，壞事傳千里。十里八村但凡吃了這家店的菜感覺有點(diǎn)不舒服的人都來了您市，今天一幫觉痛，明天一伙的，好不熱鬧茵休。店里的伙計(jì)其實(shí)早就知道薪棒，這種后廚昧著良心干的事早晚要東窗事發(fā)，可是誰又有這個(gè)膽子去勸大掌柜呢榕莺？別說廚師長俐芯，就連二掌柜的都無可奈何。
縣令先是封了飯店經(jīng)營高級套餐的牌子钉鸯，后來又罰了銀子以示懲戒吧史。這下子大掌柜可暗地里慌了神。要知道唠雕，那些小打小鬧的實(shí)惠套餐哪里賺錢贸营，賺錢靠的就是那些秘而不宣的“高級套餐”！這么一鬧及塘，高級套餐不能賣了，給本來就雪上加霜的聰明飯店锐极，蒙上了一層更重的陰影笙僚。而這些，忙的暈頭轉(zhuǎn)向的阿火哪里知道灵再。
他在干什么呢肋层？
阿火被師傅叫去單獨(dú)做一個(gè)外賣的新生意亿笤。
這個(gè)外賣部很小，小到只有阿火一個(gè)廚子栋猖，陪著他的還有兩三個(gè)外賣伙計(jì)净薛，他們也兼職買菜和切配。他們的工作地點(diǎn)就在小河邊的茅草屋蒲拉，師傅把原來飯店的倉庫改了改就讓他們幾個(gè)住了進(jìn)去肃拜，并且私下囑咐阿火說："這幾個(gè)送外賣的，都有些古怪雌团，不是那么好相處燃领，但是也都挺能干的，你必須要跟他們搞好關(guān)系锦援！" 天真的阿火使勁點(diǎn)了點(diǎn)頭猛蔽。
阿火心里想，人和人灵寺，只要真心相待曼库，哪有處不來的? 我只要把他們當(dāng)成自己的親哥哥，怎么會讓他們跟我對著干呢略板？
可是他想的太簡單了毁枯。這些人確實(shí)不好相處。
做飯店的蚯根，三更起身和面后众，四更買菜，五更時(shí)分白案功課要件件齊備颅拦，外賣的伙計(jì)更是日夜不休蒂誉，因?yàn)椴恢朗裁磿r(shí)候就有大戶人家的丫鬟小廝跑過來說 "我們家大爺要兩碗餛飩"，或者"給那個(gè)宜春院的明月姑娘送一個(gè)什錦盒子",每當(dāng)有這種生意距帅，阿火無論是在睡覺還是在吃飯右锨，都一骨碌滾到灶臺就開始做，可是那幾個(gè)身強(qiáng)力壯的外賣伙計(jì)就不那么情愿了碌秸。在阿火看來绍移，這時(shí)候的他們，就像喝醉酒的魯智深讥电。罵罵咧咧的穿上衣服蹂窖，懶洋洋的系上圍裙，嘴里不干不凈的不知道罵些什么恩敌。阿火只好小聲小氣的背對著他們說（因?yàn)樗龑χ钆_）：“大哥二哥你們不要煩了瞬测，等忙完這單生意，我給你們買酒，保證讓你們喝個(gè)痛快月趟，怎么樣灯蝴？”那幾個(gè)人也不做聲，用菜刀把案板跺得咚咚響孝宗。
可能外賣這種生意在百年鎮(zhèn)還是個(gè)新鮮玩意穷躁，阿火他們的生意出奇的好了起來。每天把幾個(gè)人忙的手忙腳亂因妇，就連大掌柜的也知道了這個(gè)小小的外賣組的存在问潭。這讓廚師長憑空到多了幾分自豪，少有的夸了夸阿火沙峻，并且說睦授，“等秋涼了跟你漲月錢”。阿火興沖沖的把這個(gè)消息和幾個(gè)悶聲不響的伙計(jì)們吹了一通摔寨，可是他們?nèi)耘f報(bào)以“哼"去枷，但是阿火感覺他們已經(jīng)不像以前那樣看不起自己了。
話說聰明飯店的白案師傅是复，分為南北兩派删顶，各有一個(gè)師傅帶著。南派一脈淑廊，一直跟隨大掌柜的逗余，從建店開始，就執(zhí)掌后廚的白案季惩，面點(diǎn)切配录粱，無所不包；北派卻由廚師長從京師帶來画拾，據(jù)說在京師的時(shí)候啥繁，也是名震一方，陣容好不整齊青抛，大掌柜的就是看上了這一票人馬手藝精湛旗闽，便下定決心要把他們都帶到聰明飯店來。因此南北之說蜜另，由此而起.
可是有人的地方總是有江湖适室，更何況大家都是白案出身，雖藝不分南北举瑰，可人心卻會隔著生分捣辆。從前聰明飯店生意好，多幾個(gè)白案倒也不顯得什么此迅，可是生意一清淡汽畴，那幾個(gè)沒什么事情做的白案伙計(jì)就顯得尤其扎眼促煮。看著自己帶來的人沒什么活計(jì)整袁，廚師長不知道動的什么腦筋，忽然一天就找到了兩個(gè)做白案的伙計(jì)佑吝，說：“我們最近整了個(gè)外賣的生意坐昙，正缺人，你們倆芋忿，把鋪蓋收拾收拾炸客，到河邊小屋去和阿火搭幫干外賣去吧！”兩個(gè)伙計(jì)雖然心下十分不滿意戈钢，但也只能敢怒不敢言痹仙。
這兩個(gè)白案的伙計(jì)，一個(gè)叫做驢子殉了，一個(gè)叫做福子开仰，本來是北派大師傅手下最重用的兩個(gè)徒弟，沒想到竟然被廚師長發(fā)配去給紅案做切菜薪铜，洗菜众弓，送外賣的雜活，心里別提多郁悶了隔箍。驢子是個(gè)急性子谓娃，跑到師傅旁邊一坐就開始噼里啪啦的說：“我好好的一個(gè)白案出身，做拉面烙餅?zāi)臉游也皇蔷煅烟玻瑧{什么給他一個(gè)紅案的小伙計(jì)打雜滨达？再說了，做外賣俯艰，能賺錢嗎捡遍？我可是立志做一個(gè)有追求的白案大廚的！”他氣呼呼的說完蟆炊，遞了個(gè)眼神給福子稽莉，福子是個(gè)有點(diǎn)口吃的小胖子，他低著頭看著自己的腳趾頭涩搓，不說話污秆。大師傅吸了口旱煙，緩緩的問：“福子昧甘，你有啥要說的良拼？”福子漲紅了臉說：“我...我...我能不能到外賣那邊學(xué)到點(diǎn)真...本事，不然充边，不然庸推，我就......不...不干了常侦！”師傅繞著他的兩個(gè)愛徒轉(zhuǎn)了半圈，說道：“你們?nèi)グ杀崦剑磸N師長說的去做吧聋亡。師傅我，也幫不了你們了际乘∑戮螅”
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驢子一邊切菜一邊想起那天的情景，不禁又恨又氣脖含，切菜的聲音也格外的大罪塔，他甚至沒有看到阿火那急于拉近關(guān)系幾近討好的小臉。這幾天來养葵，他看著阿火忙里忙外征堪，雖然覺得他也怪不容易的，但是自己憋屈的心思关拒，讓他根本不想好好干活佃蚜。他看到阿火給他們端茶倒水忙的不亦樂乎，也不為所動着绊，反而是福子表現(xiàn)出幾分對阿火的善意爽锥。驢子看到福子似乎要被阿火感化了，就拿筷子敲著福子低頭吃飯的腦袋說：“我說畔柔，你不會吃了阿火那一套巴結(jié)討好的把戲了吧氯夷！他可是那胖子的人，你幫他靶擦，對我們都沒什么好處腮考！你看咱們好好的在帝都做白案，被那胖子拉過來玄捕，吃穿用度都不習(xí)慣踩蔚，本指望能隨過來多漲點(diǎn)月錢，可是不但月錢沒怎么漲枚粘，你看給咱派的那叫什么活馅闽！那是糟蹋咱們呢你知道不！說到這些馍迄，哥就想馬上離開這回京城福也，憑什么啊攀圈！”福子頭也不抬的說：“那你倒是走氨┐铡！”“你赘来！”“你...你怎么又不...不走现喳？你還不是怕凯傲，回了京城你也未必能找到這...這么一份差事。你不走嗦篱，不走就在這干冰单，別...別讓阿火那小子看...看不上咱！”
驢子和福子的對話灸促，阿火當(dāng)然完全沒有聽見球凰，他也不知道，并不是由于他自己的錯(cuò)腿宰，才讓驢子和福子對自己冷若冰霜的。他心里缘厢，正滿心歡喜的想怎么把這個(gè)小小的外賣生意做大呢吃度。
這天傍晚，正當(dāng)阿火就著夕陽的余光算著明天該買些什么菜贴硫，加些什么新的菜色在外賣單子上椿每，忽然聞到了一陣脂粉的香氣。抬頭一看英遭，阿火連忙跳起來间护，滿面堆笑的說：“喲，大小姐您怎么來了挖诸？直接打發(fā)丫鬟叫我不就成了嗎汁尺？來來來，快進(jìn)屋多律，要不要喝水俺胀弧？” 屋里的福子和驢子兩個(gè)人正光著膀子揉面狼荞，看到大小姐來了也不避讓辽装，冷著一副臉就大搖大擺的出了小屋，一猛子扎到小河里去洗澡了相味，還唱著不堪入耳的山歌拾积。阿火連忙解釋說：“大小姐，他們兩個(gè)都是粗人丰涉，粗人拓巧，但是能干活，手藝也挺好的一死！”大小姐嫌惡的掃視了這個(gè)小屋一圈玲销，開口說了一番話，把阿火驚呆了摘符。
大小姐在小屋里唯一的一把還完整的椅子上坐定贤斜，鄙夷的看了看四周策吠，神秘的開了腔：“京城有三家餐飲界的巨頭，你知道嗎瘩绒？”阿火趕緊接著說：“知道知道猴抹，就是聞名遐邇的熊廠、貓廠和鵝廠... ...”“算你聰明锁荔，今年的鵝廠大集蟀给，廣發(fā)英雄帖，咱們店絞盡腦汁弄到一份阳堕，一則跋理，給咱們店揚(yáng)揚(yáng)名，更主要的是恬总，去參加的伙計(jì)能會會天下的廚神前普，你覺得怎么樣？” 阿火一聽壹堰，不禁來了精神：”當(dāng)然好了拭卿，只是咱們店... ...""怎么？你看不上咱們店的手藝贱纠？“”哪里峻厚，哪里，哪個(gè)伙計(jì)攤上了谆焊，那是他這輩子的福分惠桃，這可是一輩子都難得一遇的露臉機(jī)會... ...""就是，那誰說的辖试，把豬放到風(fēng)口上都能飛刽射，這可是大好的在江湖上揚(yáng)名立萬的好機(jī)會！”
阿火心里忽然有一種不好的預(yù)感剃执，他覺得誓禁，自己的人生可能會經(jīng)歷一次巨大的考驗(yàn)，所以本能的沉默了肾档。果不其然摹恰，大小姐接下去說：”這么好的機(jī)會，你師傅當(dāng)然不會給別人怒见，所以俗慈，去京城參加鵝廠大集的任務(wù)，就交給你了遣耍！“
阿火腦子里轟轟直響闺阱，分辨不出這是件好事還是壞事。要說參加鵝廠大集舵变，是他這輩子都沒開過的眼界酣溃，當(dāng)然求之不得瘦穆；可若論自己的手藝，哪里就能夠得上參加這么高檔次的比試呢赊豌？因此扛或，阿火心上如同湯煮，半個(gè)字也說不出來碘饼。只聽得大小姐繼續(xù)說：”今年鵝廠大集的題目是三道菜熙兔，分別是 - ‘一葦渡江’，‘三生萬物’和‘五德俱全’艾恼。分別代表儒釋道三教教義住涉，講的是形神皆現(xiàn)，以烹小鮮之法隱喻治大國之要義钠绍。 參會者需以供奉光祿寺一千差役之份做出這三道菜舆声，每份皆要形味不差毫厘。下月初十就要到場五慈，做菜使用三日之期，每隊(duì)可用三人... ...哎哎哎主穗，你出什么神?"阿火聽著這天書一般的考題泻拦，已經(jīng)完全失了神，不知該如何是好忽媒，只能呆呆的問道：“ 那争拐，還有誰跟我一起去？” “切晦雨，現(xiàn)成的啊架曹，你屋子里那兩個(gè)唄！” “哎闹瞧，他們... ..." 阿火快哭了绑雄。他想到驢子和福子，一個(gè)軸奥邮，一個(gè)呆万牺，自己又什么都不會，鵝廠大集難道就是一場讓自己初涉江湖就丟人現(xiàn)眼的大會么洽腺？那個(gè)做個(gè)絕代廚神的夢想脚粟，噗，輕輕的破碎了蘸朋。
大小姐走的時(shí)候丟下了十兩盤纏銀子核无，說是給三個(gè)人打點(diǎn)行裝，早點(diǎn)啟程藕坯，然后就輕輕巧巧的走了团南。阿火攥著銀子噪沙，坐在門檻上，埋著頭一言不發(fā)的呆了很久已慢。直到一個(gè)聲音在他頭頂響起來：” 娘炮啊曲聂，啥屁大點(diǎn)事兒跟哥說說看！那大馬臉剛才叨叨了點(diǎn)什么弄得你丫都沒孩子樣了佑惠？至于嗎朋腋？“
聽了阿火小聲小氣的描述，驢福二人的反應(yīng)倒不像平常那么不屑膜楷，福子反而有些興奮：” 這...這么說旭咽，咱還能去趟京城，看看赌厅，看看鵝廠呢穷绵！就算啥也沒比出來，看看人家的手...手藝特愿，也是樁合適的買賣仲墨！“ 說完，福子就開始收拾幾件衣服揍障，準(zhǔn)備馬上就出發(fā)目养。驢子低著頭，悶悶的說：”看這三道菜毒嫡，一葦渡江癌蚁，講的是達(dá)摩得道之后的故事，是一道面兜畸，需要全素的高湯努释，這是我們白案的活；三生萬物咬摇，道德經(jīng)的故事伐蒂，太極生兩儀，兩儀生四象肛鹏，四象生八卦后又生十六卦至六十四卦饿自，需配合天地人三才，才能做好龄坪，只用三種食材要做千變?nèi)f化的口感昭雌，不可謂不難；最后一道菜是講雞被譽(yù)為仁義禮智信五德俱全健田，要在雞的肚子里配齊五德烛卧。火，也就這道菜你還能做做总放，前面兩道菜都是我們白案的功夫呈宇，你看你到底是去還是不去？" 過了很久局雄，阿火還是把頭蒙在一塊圍裙里甥啄，但是從圍裙里傳出他微弱的聲音：“即使現(xiàn)在就讓我學(xué)白案的功夫，我也要去京城炬搭！”
驢子站起來蜈漓，活動了一下手腕，輕輕的說：“那走吧宫盔，我們到店里去拿樣?xùn)|西融虽。“福子忽然惶恐起來：“不會吧驢哥灼芭，那玩意有额，是師傅的命啊彼绷！”車子緊張起來倒不結(jié)巴了巍佑。
"管他是誰的命，現(xiàn)在咱就管自己的命寄悯！”驢子拉起福子和阿火萤衰，三個(gè)人潛入了夜色中。
三人從白案師傅的枕頭下面偷出了那本破菜譜热某，店里已經(jīng)前門后門通通關(guān)上腻菇，沒法出去了胳螟。阿火跌跌撞撞的摸到小門的時(shí)候昔馋，竟然發(fā)現(xiàn)驢福都已經(jīng)翻過小門在外頭等著他了。想想當(dāng)初說偷餐譜糖耸，本來不讓他來秘遏，他非要一起來，現(xiàn)在果然成了累贅嘉竟，阿火臉上直發(fā)燒邦危。但是看看自己小胳膊小腿，飛檐走壁確實(shí)不太擅長舍扰，只能咬咬牙倦蚪，使出了吃奶的勁，踩著門栓深吸一口氣边苹，翻上了墻頭陵且。看著下面一兩丈高的距離个束，阿火眼睛一閉慕购，直直的就往下跳聊疲。等他睜開眼睛的時(shí)候，聽到了福子的聲音：“嘿沪悲，你還挺聰明的呢获洲，知道跳到一堆牛糞上，這樣就不會扭...扭了腳了...臭...臭...不死人殿如，摔...會摔死人的..." 阿火趕緊爬起來贡珊，一瘸一拐的跟著大步流星的驢子和福子，離開了小鎮(zhèn)握截，踏上了去往京城的路飞崖。
白案師傅在漆黑的夜里，深深的嘆了一口氣谨胞，八字眉凝成了一股繩固歪。
