路邊野攤的格局,是和夜市不同的:都是當(dāng)街一輛寬大的三輪車莉钙,車?yán)锩骖A(yù)備著各種食品纱注,可以隨時(shí)售賣。
? 上班的人胆胰,傍午傍晚下了班,每每花幾文銅錢刻获,買一碗自己喜歡吃的蜀涨,靠車旁站著,熱熱的吃了就走蝎毡。倘肯多花一文厚柳,便可以加一個(gè)雞蛋,或者加根火腿腸沐兵,做營養(yǎng)加餐别垮。如果出到十幾文,那就能買一瓶啤酒扎谎。但這些顧客碳想,多是穿工裝的上班族,大抵沒有這樣闊綽毁靶。
? 我從十二歲起胧奔,便在街邊學(xué)賣小吃。老板說预吆,我樣子太傻龙填,就在車旁做點(diǎn)事罷。車旁的上班短衣族拐叉,雖然容易說話岩遗,但嘮嘮叨叨纏夾不清的也很不少。他們往往要親眼看著菜品從鍋里煮熟凤瘦,看過鍋底里有沒有撈干凈宿礁,又親看加佐料,然后放心蔬芥。在這嚴(yán)重監(jiān)督下窘拯,偷工減料也很為難红且。
? 老板是一副兇臉孔,主顧也沒有好聲氣涤姊,教人活潑不得暇番;只有孔乙己來了,才可以笑幾聲思喊,所以至今還記得壁酬。
? 孔乙己是擺地?cái)偠鴷?huì)說笑的唯一的人。他身材很高大恨课;青白臉色舆乔,皺紋間時(shí)常夾些傷痕;一部亂蓬蓬的花白的胡子剂公。穿的雖然是短衣希俩,可是聽說他以前是穿長衫的。
? 孔乙己一出攤纲辽,所有擺攤的人便都看著他笑颜武。有的叫道,“孔乙己拖吼,你臉上又添上新傷疤了鳞上!”他不回答,擺好攤對路人說吊档,“切糕便宜賣了篙议,六十文錢一斤〉∨穑”
? 他們又故意的高聲嚷道鬼贱,“你一定又宰客了!”
? 孔乙己睜大眼睛說香璃,“你怎么這樣憑空污人清白…”
? “什么清白吩愧?我前天親眼見你宰客,被人追著打增显⊙慵眩”
? 孔乙己便漲紅了臉,額上的青筋條條綻出同云,爭辯道糖权,“賣切糕不能算宰客…切糕…本來就用刀切,能算宰客么炸站?”
? 接連便是什么“不坑底層人”星澳,“一分錢,一分貨”之類旱易,引得眾人都哄笑起來禁偎,馬路邊充滿了快活的空氣腿堤。
? 聽人家背地里談?wù)摚滓壹涸瓉硪沧x過書如暖,但終于沒有進(jìn)學(xué)笆檀,又不會(huì)營生;于是在青口夜市去學(xué)做生意盒至,花了一千多文大錢酗洒,學(xué)會(huì)了手藝卻交不起每年幾十萬的攤位費(fèi),于是只能來路邊擺野攤枷遂。
? 但他在我們路段樱衷,品行卻比別人都好,就是從不缺斤短兩酒唉;雖然間或也宰客矩桂,那只是人家要半斤切一斤半。
? 孔乙己擺好攤痪伦,漲紅的臉色漸漸復(fù)了原侄榴。旁人便又問道,“孔乙己流妻,你當(dāng)真不宰客么?”
? 孔乙己看著問他的人笆制,顯出不屑置辯的神氣绅这。他們便接著說道,“你怎的三天兩頭不來擺攤呢在辆?”
? 孔乙己立刻顯出頹唐不安模樣证薇,臉上籠上了一層灰色,“我賣切糕匆篓,價(jià)格雖貴浑度,但真材實(shí)料。吃得起切糕的人鸦概,非富即貴箩张。雖然每次人家要半斤我會(huì)切一斤半,對他們吃得起切糕的人來說窗市,多買一斤先慷,多花幾十文錢,不算什么問題咨察。那些打工族论熙,吃飯都要精打細(xì)算,你們還缺斤短兩摄狱,坑底層窮人會(huì)遭報(bào)應(yīng)…”
? 在這時(shí)候脓诡,眾人也都哄笑起來无午,馬路上充滿了快活的空氣。
? 孔乙己賣的這種切糕祝谚,本名瑪仁糖宪迟,是維吾爾族民眾采用傳統(tǒng)特色工藝,用核桃仁踊跟、玉米飴踩验、葡萄干、葡萄汁商玫、芝麻箕憾、玫瑰花、巴丹杏拳昌、棗等原料熬制而成的民族特色食品袭异。
瑪仁,指各種果仁“碼放”在一起炬藤。民眾不知道名稱御铃,就根據(jù)賣時(shí)需要用刀切的特點(diǎn),賦予了一個(gè)新名字沈矿,切糕上真。
? 早在絲綢之路時(shí)期,新疆是國內(nèi)外商隊(duì)往來的重要交通樞紐羹膳,也是很重要的食物補(bǔ)給站睡互。切糕具備易保存、易攜帶和高營養(yǎng)高能量的特點(diǎn)正滿足了往返于商道上的人們的需求陵像。
? 孔乙己是這樣的使人快活就珠,可是沒有他,別人也便這么過醒颖。
? 有一天妻怎,攤主們正在出攤,忽然有人說泞歉,“孔乙己長久沒有來了逼侦!”
? 我才也覺得他的確長久沒有來了。一個(gè)吃飯的人說道腰耙,“他怎么會(huì)來偿洁?…他被打跑了」涤牛”
? 攤主說涕滋,“哦!”
? “他總?cè)耘f是宰客挠阁。這一回宾肺,是自己發(fā)昏溯饵,竟宰到了丁城管。丁城管他老大哥锨用,宰得的嗎丰刊?人家要半斤,他居然切了四斤半…”
? “后來怎么樣增拥?”
? “怎么樣啄巧?先寫服辯,后來是打掌栅,打了大半天秩仆,沒收了車輛和切糕』猓”
? “然后怎樣呢澄耍?”
? “怎樣?……誰曉得晌缘?或許是跑了齐莲。”
? 我再也沒看到孔乙己來擺過攤磷箕,聽說他的三輪車是四處借錢買的选酗,如今被城管沒收,無錢還債岳枷,或許真的跑路了…
? 未完待續(xù)芒填,感謝您的支持與關(guān)注。