當(dāng)布谷鳥開始鳴叫的時(shí)候伟叛，就是在告訴人們私痹，快要收麥子了。每戶的當(dāng)家人就開始陸續(xù)做麥?zhǔn)盏臏?zhǔn)備工作了：翻出家里所存放的舊鐮刀统刮，磨快擦亮紊遵，如果數(shù)量不足，再到集上購買添置兩把侥蒙，再買些遮陽的草帽暗膜、大掃帚、繩子鞭衩、防水雨布……
所想到收麥時(shí)可能用到工具学搜，一定要全部備齊武裝到位。然后再在靠路邊地頭預(yù)備一個(gè)較寬闊的場地论衍，用碌磙壓固碾平用來作為打麥子的場所瑞佩，收麥子的準(zhǔn)備工作就差不多了。
當(dāng)麥桿青色褪盡變?yōu)榻瘘S時(shí)坯台，有經(jīng)驗(yàn)的老人們會每天游走在自家的地頭炬丸，時(shí)不時(shí)掐下一個(gè)麥頭，搓掉外面的包衣蜒蕾，看看麥粒成色如何稠炬，夠不夠飽滿，即使看著差不多成熟了咪啡，也要捏幾粒麥子放進(jìn)嘴里咬一下首启，當(dāng)嚼起來比較脆硬的時(shí)候，才算真正地可以開鐮收割了撤摸。
麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)毅桃，除了剛剛學(xué)步的孩子和走路蹣跚的老人栽惶，家里幾乎是男女老幼齊上陣，婦女們與大點(diǎn)的孩子負(fù)責(zé)割麥疾嗅，青壯勞力用架子車把它拉到麥場外厂，小點(diǎn)的孩子則可以做些拾麥穗、送水的雜事代承。
炎炎夏日汁蝶，驕陽似火，人們的干勁也更加火熱论悴，隨著鐮刀的舞動掖棉，眼前的麥子也一行行地倒下去，同時(shí)勞累感也慢慢地侵襲割麥子人的身上膀估，抹汗的幔亥、揉腰的、吆喝要水的察纯，組成一副喜樂與堅(jiān)忍并存的麥?zhǔn)請D帕棉，通常一天忙下來，衣服上都會粘上厚厚的的一層灰塵饼记，臉上也會被汗水與灰塵混合物涂上一塊塊迷彩似的保護(hù)色香伴，忙完一天，除了整點(diǎn)簡單得吃點(diǎn)飯以外具则，往往不再有精力去做其他的事情了即纲，身上的灰塵隨便沖洗一下倒頭便睡，在睡夢中稀釋一天的勞碌博肋。
割下的麥子拉到場里以后低斋，要等到上午太陽正暴的時(shí)候，在場地中間薄薄的攤上一層匪凡，用牛拉著一個(gè)石磙膊畴，在上面打轉(zhuǎn)碾壓，使麥粒與秸稈分開锹雏，然后用叉子抖一抖巴比，麥子靠重力留在原處术奖，把麥秸挑出收集堆放在另一處礁遵，將來可以作為牲口來年的飼料廊移，留下的麥粒中也會混雜著碎細(xì)的麥秸粉末之類的雜物吸申，則要等風(fēng)起時(shí)用木锨把它揚(yáng)凈欲芹，太陽好了的話盆犁，一天能夠打出來兩場麥子鲸鹦，還記得小時(shí)候的歌謠“芒種忙周循，麥上場测蘑，不打一場打兩場”磅氨。
剛打出的麥子，干得不夠透徹讽挟，不能馬上拉回家的洋灰缸里存放懒叛，得曬幾天才行，這時(shí)夜里得有男勞力在場子里看守耽梅，有時(shí)候我們這些小屁孩薛窥，晚上也會跟著大人到場里看麥子湊熱鬧，把麥子堆成圓錐形眼姐，或是一字行诅迷，躺在上面數(shù)星星看月亮追云彩，不知不覺就進(jìn)入了夢鄉(xiāng)众旗。
清楚得記得罢杉，那時(shí)當(dāng)麥子全部打出來曬干之后，都要及時(shí)取一部分作為公糧上交贡歧，但是要比自己留下的弄得更干凈仔細(xì)滩租，要交工糧時(shí)，大家起得很早利朵，糧管所門口往往排了長長的隊(duì)伍持际。每個(gè)糧農(nóng)都是誠惶誠恐。事實(shí)上哗咆，一般在麥場晾曬的都不會達(dá)標(biāo)蜘欲，還要用篩子篩去細(xì)小子粒與粉塵，偶爾沒有揚(yáng)出的秸稈也要挑干凈晌柬，趾高氣昂的糧站工作人員姥份，會在每個(gè)袋子里用一種專用工具汆出一些，要看到?jīng)]有瑕疵才會被驗(yàn)收年碘。
通常順利的話澈歉，每年割麥要三四天，加上打掉曬干存放起來屿衅，前后要持續(xù)十來天左右埃难，如果碰上不好的天氣，那就更加辛苦得沒譜了涤久。
大了幾歲之后涡尘，人們開始使用手扶拖拉機(jī)割麥了，一倒五六壟响迂，拉到場里之后考抄，用柴油機(jī)帶動的打麥機(jī)脫粒，人只是做一些輔助工作蔗彤，快速省事多了川梅。再后來疯兼，大型聯(lián)合收割機(jī)上場，割麥脫粒一次完成贫途，直接拉回家就可以了吧彪。延續(xù)了幾千年的原始收割方式，在這一代人中有了個(gè)終結(jié)丢早。
科技的先進(jìn)来氧，為人們生活帶來了許多便捷，同時(shí)也帶走了那些原始原味的酸甜苦辣交織的記憶香拉。
