? ? ? ? 我們都知道，現(xiàn)在的蔬菜水果上農(nóng)藥殘留很多春霍，并且經(jīng)常超標(biāo)砸西。清洗不凈，長期間接食用農(nóng)藥會給我們的身體帶來不可估量的危害址儒。而一些蔬菜的清洗也并不輕松芹枷，有的甚至讓人不知從何下手等等。接下來呢我就根據(jù)不同類型的蔬菜給大家做一下簡單的清洗介紹：
六種菜越洗越臟
1菜花圓白菜
是不是覺得菜花看上去很干凈呢莲趣？其實由于它的特殊結(jié)構(gòu)鸳慈，內(nèi)部容易殘留農(nóng)藥和小蟲子。同理的還有圓白菜喧伞，內(nèi)部也極易殘留農(nóng)藥走芋。
正確方法：清洗菜花先用牙刷輕刷菜花表面，再掰成小塊潘鲫，用鹽水浸泡15~20分鐘绿聘，最后用流動水沖洗干凈。清洗圓白菜可以先把靠近根部的地方多切掉一點次舌，這樣葉子就容易剝開熄攘。隨后將葉子一片片剝出，用水沖洗干凈彼念。
2豬肉
人們總以為豬肉隨便洗洗就很干凈了挪圾，肉眼并沒有什么可見的臟污浅萧，其實菜市場買回來的豬肉，在藏污納垢的砧板上放了那么久哲思，多臟呀洼畅！豬肉本身又有油脂成分，單純用水洗棚赔，油脂浮在水面上帝簇，容易粘在肉上，又容易弄臟水槽靠益，簡直讓人沒法好好清洗豬肉了丧肴。
正確做法 ：淘米的時候留下洗米水，將豬肉放在淘米水中浸泡五分鐘左右再洗胧后，這樣臟污就能夠輕松祛除啦芋浮！
3魚
在菜市場買了新鮮的活魚，怎么用水洗都洗不掉魚身上的那股子腥味壳快，怎么沖洗纸巷，才能讓腥味小點呢？
正確做法 ：將魚泡入冷水中瘤旨，倒入兩湯匙的食醋竖伯，過一個小時之后再去鱗清洗，很容易就洗得干干凈凈。還可以試試用淘米水洗魚本姥，效果也很棒杭棵。
4菌菇
菇類營養(yǎng)價值高魂爪，吃起來味道鮮美，很多人以為清洗的時候只要把表面的泥沙洗掉就可以了蒋川，其實這樣并沒有洗干凈撩笆！
正確做法 ：應(yīng)該將菌菇先浸泡一段時間缸浦，然后用手順著一個方向旋攪裂逐，讓菌菇背面的“鰓頁”慢慢張開卜高，好讓里面的泥沙等雜質(zhì)能夠落出來南片，特別是干香菇，不要浸泡完之后直接在水里拿出來捏掉水分鸽照，應(yīng)該用足夠多的水泡著颠悬，再輕輕地將香菇撈出來用清水沖洗干凈。
市場里買回來的豬內(nèi)臟難免會有一股肉腥味诞外，特別是豬大腸峡谊，雖然做起來很好吃既们，但是那股腥味不祛除正什，難免讓人覺得不舒服，更有人對這種味道過敏斯棒。
正確做法 ：豬大腸沖過水之后主经，把水瀝干，再放些面粉擦拭穗酥，之后再沖水迷扇，這樣就可以把難洗的豬大腸洗干凈了，這個辦法用來洗其他的豬內(nèi)臟也很好使呢器一！洗干凈的內(nèi)臟烹飪起來才能盡顯食物本身的味道厨内！
6螃蟹貝類
螃蟹很多人都愛吃，買回家了以為用水泡足夠久的時間就能放入鍋中烹飪了请毛，殊不知這樣的螃蟹體內(nèi)還是有很多臟東西沒有清出來方仿。貝類海鮮也是一樣统翩，所帶的臟東西不是在表面而是在體內(nèi)。
正確做法：先用鹽水洗刷一下螃蟹的體外委粉，再將螃蟹放入淡鹽水中浸泡贾节，讓它吐掉胃內(nèi)的污物栗涂，再反復(fù)換水祈争，才能確保干凈。貝類泡在水中的同時要再放一把菜刀或其他鐵制器暖释，這樣墨吓，貝類動物就會把泥沙吐出來纹磺，一般2-3小時就可以了。
7肥腸
▼市場里買回來的豬內(nèi)臟難免會有一股肉腥味秘症，特別是豬大腸，雖然做起來很好吃役耕，但是那股腥味不祛除聪廉，難免讓人覺得惡心，更有人對這種味道過敏框全。
正確做法：豬大腸沖過水之后津辩，把水瀝干容劳，再放些面粉擦拭，之后再沖水摹恨，這樣就可以把難洗的豬大腸洗干凈了娶视，這個辦法用來洗其他的豬內(nèi)臟也很好使呢！洗干凈的內(nèi)臟烹飪起來才能盡顯食物本身的味道寝凌！
8種錯誤衛(wèi)生習(xí)慣
除了這6種錯誤的洗菜習(xí)慣较木，生活中常見的還有8個錯誤衛(wèi)生習(xí)慣青柄，有的人第一條就做錯了！
1白紙包食物造成污染
為了白紙的“白”峰锁，許多廠家在生產(chǎn)過程中使用漂白劑双戳。漂白劑在與食品接觸后，會產(chǎn)生一系列化學(xué)反應(yīng)魄衅，產(chǎn)生有害物質(zhì)，極易對食品造成污染皆撩。
2衛(wèi)生紙擦東西
國家檢測部門抽查結(jié)果表明毅访，許多種類的衛(wèi)生紙都未經(jīng)消毒或消毒不徹底盘榨，上面含有大量的細菌，很容易附著在擦拭的物體上守呜，因此用來擦拭餐具或是食物查乒，反而會造成細菌附著郁竟。
3飯桌上鋪塑料布影響健康
餐桌上鋪塑料布，雖然好看蓖议，但容易積累灰塵讥蟆、細菌等，而且有的塑料布修然，是由有毒的氯乙烯樹脂制成的质况，餐具、食物長期與塑料布接觸中贝，會沾染有害物質(zhì)雄妥，從而引發(fā)許多不必要的疾病依溯，影響健康。
4用網(wǎng)罩罩食物
防蠅紗罩罩在食物上枝秤，蒼蠅雖然不會直接落在食物上慷嗜，但會停留在紗罩上面，并留下帶有病菌的蟲卵薇溃。這些蟲卵缭乘，極易從紗罩孔中掉落而污染食物，所以千萬不要使用策幼。
5毛巾擦餐具及水果
城市用水都是經(jīng)過嚴格消毒處理的特姐，用自來水沖洗過的餐具及水果基本上是潔凈的黍氮，不用再擦。而毛巾上存活著許多病菌觉壶，用毛巾再擦反而會二次污染件缸。
6用白酒消毒碗筷
一些人常用白酒來擦拭碗筷他炊，以為這樣可以達到消毒的目的。殊不知蚕苇，醫(yī)學(xué)上用于消毒的酒精度數(shù)為75%凿叠，而一般白酒的酒精含量在56%以下嚼吞。所以舱禽，用白酒擦拭碗筷恩沽，根本起不到消毒作用。
7把爛水果的部分剜掉再吃
有些人把爛水果的部分剜掉再吃里伯，以為就沒事了渤闷。實際上，剩余部分已經(jīng)通過果汁傳入了細菌的代謝物爷贫，甚至還有微生物開始繁殖补憾，其中霉菌可以導(dǎo)致人體細胞突變而致癌。
8起床就疊被子
人每天都要排出大量汗液腾务，睡覺時也不會例外岩瘦。起床后就疊被子，汗也會留在被子里启昧。時間一長密末，不僅有汗臭味跛璧，影響睡眠的舒適度，也給病原體創(chuàng)造了極佳的生存環(huán)境刹碾，對身體不利座柱。因此物舒，起床后應(yīng)該先把被子翻過來冠胯，晾曬攤平10分鐘后再疊景用。
