? ? ? 今天爸提前下班了，順帶從鎮(zhèn)上帶了些糖炒栗子淮野。是啊捧书，早該到吃栗子的時候了。這時想起來骤星，家里的菜園還種了一顆板栗樹经瓷，差不多有10來年了，畢竟都掛5年的果了洞难。今年在外省過的冬舆吮，自家栗子的味道是嘗不到了，不過嘗嘗家鄉(xiāng)栗子的味道還是不錯的。
? ? ? 接過爸的糖炒栗子歪泳，那是裝在一個米黃色的長方形托底的紙袋里萝勤。紙袋的正面，映入眼簾的是四個大字“遷西板栗”呐伞〉凶浚“遷西”兩個字還是加大號的紅色行書字體，尤為顯眼伶氢，想忽略掉都難趟径。不經(jīng)感嘆起來，吃個家鄉(xiāng)的板栗都這么難嗎癣防？不過這也激起了我的好奇心蜗巧，這真的是遷西板栗嗎？本著這樣的想法蕾盯，我從外形幕屹、味道、數(shù)據(jù)上進行了對比级遭、論證望拖，最后的結(jié)論就是：家里面的“遷西板栗”是冒牌的。?
味道上和外形上進行對比論證挫鸽，有一定說服力说敏，但主觀隨意性太大，不夠客觀?
? ? ? 因為在學校的時候丢郊，舍友老家就是遷西的盔沫，“板栗之鄉(xiāng)”呢！當時還嘗了一下室友媽媽寄過來的正宗“遷西板栗”枫匾，肉質(zhì)香甜軟糯架诞，味道確實棒，這沒得說干茉。當我將家里面的“遷西板栗”剝開侈贷，放進嘴里咀嚼時，味道確實與正宗的有差別等脂，而起有點大。我們家這邊的“遷西板栗”嘗起來偏脆口的撑蚌，而且口感沒有那么綿密上遥，顆粒感很明顯。于是又多嘗了幾個争涌，再來幾個粉楚，總算嘗到幾個接近正宗遷西板栗那味了。
? ? ? 再仔細回想了一下，也不對模软，這與舍友帶的“遷西板栗”不僅味道有差異伟骨，外形上也不大相同。記得舍友帶過來的遷西板栗燃异，中等個携狭，果殼呈紅褐色，鮮艷有光澤回俐，仿佛果殼上刷了蠟一般的透亮逛腿；家里面的“遷西板栗”，個小仅颇，果殼呈土褐色单默，暗淡無光。
? ? ? 可就味道和外表就判定它不是“遷西板栗”的話忘瓦，還是缺乏信服度搁廓。比方說，舍友媽媽寄過來的板栗很可能是精挑細選過的耕皮，而家里面的遷西板栗也并非都是其貌不揚或者全都是脆口的境蜕。此外，對于外形和口味的描述明场，主觀隨意性太大汽摹，有很大的可解釋空間，可信度還待商榷苦锨。
數(shù)據(jù)上進行事實論證逼泣，說服力強，可信度高
? ? ? 我查了一下關(guān)于“遷西板栗”2021年年產(chǎn)量的相關(guān)數(shù)據(jù)舟舒。遷西板栗常年的產(chǎn)量是1600 多萬公斤拉庶，出口是1000萬公斤，也就是留在國內(nèi)銷售的是600多萬公斤秃励。按相關(guān)網(wǎng)站上得來的數(shù)據(jù)氏仗，一個買板栗的攤販每天平均銷售50公斤。板栗十月份就可以上市了夺鲜，除去年關(guān)放假不算皆尔，可銷售時間保底3個月。那么币励，一個攤販一年可銷售4500公斤慷蠕。
? ? ? 我爸帶的“遷西板栗”是在鎮(zhèn)上買的，當然鎮(zhèn)上還有其它的競品食呻，那我們就按最低數(shù)量算流炕，一個鎮(zhèn)就一家買“遷西板栗”的攤位澎现。我們鄂州市有三個區(qū)，共22個鄉(xiāng)鎮(zhèn)每辟，也就是一年要賣掉大約10萬公斤的“遷西板栗”剑辫。湖北省有12個市，一個州渠欺，103個縣級區(qū)劃妹蔽，差不多整個湖北一年就得消費1000萬公斤的“遷西板栗”。整個湖北“遷西板栗”的年消費量比產(chǎn)地年產(chǎn)量還多出差不多400公斤峻堰，這明顯不可能嗎讹开！
綜上，無論是從外形捐名、口味還是數(shù)據(jù)上進行論證旦万，我今天吃的肯定不是真正的“遷西板栗”。
