老公帶女兒去游泳了识补，家里剩下婆婆和我族淮。婆婆說，他們肯定要游到傍晚才回來凭涂，中午飯就我們倆吃祝辣，可以簡單點(diǎn)了。然后她又補(bǔ)充說切油，冰箱里有她做的蔬菜湯蝙斜，問我有沒有興趣喝。我委婉地拒絕了澎胡，因?yàn)槲以顼埑缘猛碓熊液攘艘煌胙帑溨嗝漯摹Ｎ覍λf自己晚點(diǎn)再隨便弄點(diǎn)東西吃。
等我整理完一部分照片到廚房覓食的時(shí)候稚伍，發(fā)現(xiàn)婆婆正在做杏仁蘋果派弯予。最近園子里的蘋果熟了，蘋果派是最美味的食譜之一槐瑞。我答應(yīng)婆婆等太陽下山后熙涤，再去摘一些蘋果回來給她備用著阁苞。
婆婆問我準(zhǔn)備做點(diǎn)什么吃困檩，我看了一下冰箱后說做手抓餅。她一開始沒聽明白那槽，于是我又重復(fù)了一遍悼沿，并跟她解釋說，就是把菜卷在面餅里吃骚灸。她覺得很好奇糟趾，問我愿不愿意教她，因?yàn)樵谒劾锷跎易鲲堄挚煊趾贸浴?/p>
婆婆做飯不是一般的講究（前幾天的文章中有介紹她的全套儀式感）义郑，所以聽到她要向我學(xué)習(xí)做簡易快餐的時(shí)候，我真有點(diǎn)兒不太相信自己的耳朵是不是聽錯(cuò)了丈钙。于是我再次向她求證非驮。她說當(dāng)我們回去之后，她一個(gè)人的時(shí)候雏赦，就不太會花很多時(shí)間來做飯了劫笙，聽得我心里好傷感。
我很快一一準(zhǔn)備好需要的食材：現(xiàn)成的玉米面餅星岗、雞蛋填大、生菜、西紅柿俏橘、以及昨晚多下來的一點(diǎn)烤雞肉允华。我告訴婆婆，這款餅加上果醬和水果之后當(dāng)早餐也很美味寥掐。
等一切工作準(zhǔn)備就緒靴寂，我一邊實(shí)際操作，一邊把要領(lǐng)講解給婆婆聽曹仗。先把平底的不粘鍋燒熱（選擇比面餅尺寸大一點(diǎn)的鍋即可）榨汤，然后換成小火，倒入一點(diǎn)點(diǎn)油怎茫，轉(zhuǎn)動鍋的把手收壕，讓油盡可能流經(jīng)整個(gè)鍋底妓灌。接著把面餅放入鍋中，用手指輕輕按住餅的中央蜜宪，讓它在轉(zhuǎn)動的過程中均勻的沾到油虫埂。再打入一個(gè)雞蛋，用叉子把蛋液鋪滿整個(gè)蛋餅表面圃验。等面餅底層開始變脆之后掉伏，根據(jù)個(gè)人喜好軟皮還是脆皮來決定翻面的時(shí)間。等有雞蛋的那一面凝固之后就可以起鍋了澳窑。
特別需要提醒的是斧散，面餅不要煎得太脆，不然在卷的時(shí)候會出現(xiàn)斷裂摊聋，除非平鋪著像薄脆比薩那樣享用鸡捐。不過我還是覺得卷餅的口感更好，因人而異麻裁。
把煎好的面餅放在平底盤上箍镜，根據(jù)個(gè)人的口味喜好撒上細(xì)鹽、胡椒粉煎源，或者直接上番茄醬色迂。然后鋪上已經(jīng)用鹽和醋拌過的生菜葉、切成片兒的蕃茄（還可以加黃瓜絲手销、胡蘿卜條歇僧、酸黃瓜片、玉米粒等等）原献，最后加上雞肉絲（或是香腸馏慨、火腿等等）后把面餅卷起來就可以美美的享用了。
婆婆看完整個(gè)過程之后姑隅，不禁感嘆到写隶，她做個(gè)飯至少要花2-3個(gè)小時(shí)，而我前后十分鐘都不需要讲仰，太不可思議了慕趴。在婆婆吃之前，她還不確定地問我鄙陡，是不是就直接用手拿著吃冕房。我忍不住笑了，告訴她這恰巧就是“手抓餅”的名字由來了趁矾。
在我和婆婆享用手抓餅的同時(shí)耙册，她做的杏仁蘋果派也進(jìn)入了烤箱，今兒的下午茶也有著落了毫捣，美好生活從吃開始详拙。
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我是行之舞者帝际，那一個(gè)放棄了過日子，而是在邊行邊舞中過生活的Awareness_dancer.
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