文/青山若夫
三月的江城上忍，雨后初晴骤肛，陽光灑在人身上，倍覺慵懶窍蓝。午后約上好友到餐館小坐腋颠，服務(wù)員神秘地推薦新來飲品，上來才發(fā)現(xiàn)竟是米酒吓笙。杯酒下肚淑玫，熟悉的味道滿口流香，萬里之遙的黔東南大山深處面睛，阿婆那碗佳釀絮蒿，似乎還醉在我的心間。
初識阿婆叁鉴，是在支教途中家訪的路上土涝。彼時，阿婆正砍柴歸來幌墓，路陡難行但壮，柴重不堪負(fù)，老人的小腳在泥潭中留下一串歪歪斜斜的腳印常侣。等到趕上阿婆蜡饵，我便接過柴火，送她到了山梁埡口胳施，老屋院前溯祸，然后踏上家訪之路。
一路兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，返回途中焦辅，又到了老人的住所鸟召。她正擔(dān)水上坡，水未盛滿氨鹏，老人佝僂的軀體似乎要貼近地面。偌大的一個村寨压状，竟未見一壯年男子在家仆抵，都走進(jìn)了鋼筋水泥的塵世里。于心難忍种冬，便又接過一程镣丑，直至山泉滿缸。熱情的阿婆執(zhí)意要留我們一行人吃飯娱两，盛情難卻莺匠，便留了下來。
阿婆是一名釀酒師十兢，在當(dāng)?shù)匦∮忻麣馊たⅲ睦镟l(xiāng)鄰都來此買酒。老人的住所上下三樓旱物，一樓即為釀酒之所遥缕，阿婆頗會收拾，整個一樓精心布置宵呛，物盡其用单匣，雜而不亂。
吃飯完畢宝穗，老人又開始忙起釀酒的活計來户秤，第一次親眼所見，頗覺新鮮逮矛，便跟著瞎忙鸡号。阿婆在那里有條不紊地進(jìn)行著各道工序，我則幫著劈柴引火橱鹏。別后經(jīng)年膜蠢，那套釀酒的器具早已記憶模糊，但那番忙碌的場景依然歷久彌新莉兰。
阿婆釀的米酒挑围，當(dāng)?shù)厝擞址Q“土茅臺”，足以見其美味糖荒。村寨山高林密杉辙，梯田滿坡，盛產(chǎn)水稻捶朵。阿婆的酒好也有秘訣蜘矢，其原材講究狂男，是用當(dāng)?shù)氐拿字姓淦贰跋忝着础睘橹鞑尼勚啤Ｕ麄€程序雖不復(fù)雜品腹，但阿婆說在選米岖食、上甑（甑子：蒸飯容器）、拌曲舞吭、發(fā)酵每個環(huán)節(jié)都要把握精確泡垃，出來的米酒才能恰到好處，度數(shù)適宜羡鸥。
一番活計忙完蔑穴，阿婆引我入藏酒之室。不大的房間里滿是各類壇壇罐罐惧浴，每壇酒的年份皆不同存和。慈愛的老人選了一壇，打上一碗讓我品嘗衷旅。米酒入口捐腿，初覺味甜，待入喉嚨又帶著淡淡酒味柿顶。開始未覺酒勁叙量，只是這酒后勁較大，迎風(fēng)一吹九串，酒意便慢慢襲來绞佩。
暮色四合，坐在水井旁猪钮，晚風(fēng)習(xí)習(xí)品山，頓時有了一種飄飄然。仰望蒼穹烤低，想及近況肘交，或許只有清代詩人方文那句“微醺立池上，仰視天宇空扑馁⊙纳耄”能恰抒時意了。
疏影滿院腻要，蛙鳴起伏复罐。和老人坐在院子里拉拉家常，頓時又似乎回到了孩童時代雄家，一切溫暖而幸福效诅。阿婆言語中說我很像她幾年未歸的孫兒，說完老人便望向了山外，眼里寫滿了期盼乱投⊙柿看到此景，我便岔開話題戚炫，言及其他剑刑，絮絮叨叨直到夜深。
第二日臨別之際双肤，阿婆將家中不賣的米酒珍品裝滿了一罐執(zhí)意送我叛甫，看到老人的真情，我收下厚禮杨伙。別無他送，便將身上的余錢全部給了老人萌腿。
最難忘懷的是限匣，送別之時，我們前行一步毁菱，老人便跟著向前一步米死，直到拐角處我們快速逃離。每每憶起老人的眼神贮庞，想到相似的祖父祖母峦筒，胸中塊壘難消，只能杯酒澆愁窗慎，待到酒意微醺物喷，化作筆底波瀾，記錄那碗醉了五年的米酒遮斥。
（轉(zhuǎn)載請記得聯(lián)系作者喲）
