故鄉(xiāng)的年味

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到了農(nóng)歷的年末,城市的超市里掛滿了玲瓏華美的紅燈籠腔呜,玻璃櫥窗上也貼上了各式花樣的剪紙崇呵,這些都是年的符號,也是年的名片庄吼。我內(nèi)心深藏的年味兒猶如一只脆弱不堪的老酒壇被這些符號與名片猛然擊碎缎除,老酒傾瀉滿地,濃郁醇厚的味道漫然飄散总寻。?

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我小的時候器罐,盼望著過年。從農(nóng)歷的臘月二十三開始废菱,接下來的每一天似乎都是色彩斑斕的技矮,都散發(fā)著溫馨綿厚的香味兒抖誉。村里的老婆婆坐在厚厚的蒲團(tuán)上教我們唱著童謠:“二十三,祭灶官衰倦;二十四袒炉,掃房子;二十五樊零,磨豆腐我磁;二十六,蒸饅頭驻襟;二十七夺艰,殺只雞;二十八沉衣,貼畫畫郁副;二十九,去買酒豌习;年三十存谎,包餃子;大初一肥隆,撅著屁股亂作揖既荚。”這首童謠像是我們村里人的過年指南栋艳,農(nóng)歷二十三的時候就吃灶糖恰聘、祭灶神,二十四的時候就忙著用笤帚打掃屋子吸占,二十五的時候就準(zhǔn)備過年吃的豆腐晴叨,二十六的時候家家戶戶蒸棗花饅頭、蒸蘿卜纓包子……千百年來旬昭,太陽沿著亙古不變的軌跡東升西落篙螟;冬去春來,人們世世代代遵循著這樣的過年流程過年问拘。

臘月二十三是小年遍略,也叫祭灶日,這一天也是我的故鄉(xiāng)魯灣逢集的日子骤坐。集市上人山人海绪杏,熱鬧沸騰。我緊跟著父母纽绍,看到賣灶糖的嚷著要買灶糖蕾久,看到賣鞭炮的嚷著要買鞭炮,看到賣蘋果的就嚷著要買蘋果……父母一一應(yīng)允拌夏,還會給我買嶄新的襪子僧著、鞋子履因、帽子和衣裳,從頭到腳讓我煥然一新盹愚。父母平時省吃儉用栅迄,一分錢掰成兩半花。他們平時不肯買水果皆怕,不肯買豬肉毅舆,不肯買衣裳,到過年的時候卻顯得慷慨大方愈腾。趕集回家的時候憋活,我們像一只只袋鼠抱著大包小包的年貨,跌跌撞撞走在回家的路上虱黄。我的父母一年四季在農(nóng)田里忙碌悦即,只有到過年的時候他們才好好享受幾天好日子。他們也總是把最好的東西給孩子礁鲁。

我們這一群瘋孩子從小賣鋪里買來麻雷子盐欺、拉炮、摔炮裝在口袋里仅醇,在村巷里跑著玩耍,隨手將一個摔炮摔在地面上魔种,噼啪一聲銳響析二,嚇得雞飛狗跳。我們玩累了节预,就在街上挖幾個小圓坑叶摄,玩彈玻璃球的游戲。至今我已經(jīng)忘記了玻璃球游戲的規(guī)則安拟,但是記得自己輸了就將玻璃球送給贏了這場游戲的小伙伴蛤吓。長大了之后,我發(fā)現(xiàn)成人的世界有很多充滿玄機(jī)的游戲糠赦,比兒童的這種游戲更殘酷会傲,更深刻。一旦我們在游戲中失敗拙泽,輸?shù)舻牟粫遣A蜻@么微不足道的東西淌山,可能是長年累月的心血,甚至是所有的自由與幸福顾瞻。? ? ?

二十七的早晨泼疑,父親就開始了殺鵝宰雞。我們一家人在院子里追捕著一只大公雞荷荤。我們對它圍追堵截退渗,累得氣喘吁吁移稳。它喔喔叫著,四處亂竄会油,竟然展翅斜飛到東屋的屋檐上秒裕。我們高喊著拿起石礫、木棍砸它钞啸。它驚慌之下跌進(jìn)了屋檐下的水缸里几蜻。父親眼明手快,兩只手伸進(jìn)水缸里緊抓著它的翅膀体斩。只見它氣息衰弱梭稚,一副就擒受死的模樣。父親讓我從廚屋拿來菜刀遞給他絮吵。他一只手提起菜刀弧烤,一只手將大公雞緊按在地,雪白的刀刃在它的脖頸上狠狠剁下去蹬敲。它頃刻間身首分離暇昂,艷紅的鮮血滴在鋪著殘雪的地上,像是落謝的花瓣伴嗡。它的身子沒有了腦袋仍然在地上動彈幾下急波,嚇得我臉色煞白。我皺緊眉頭瘪校,感覺這一幕過于血腥與殘忍澄暮,就暗暗發(fā)誓以后不再吃雞肉。父親燒了一桶熱水阱扬,將雞毛褪盡泣懊,又把豬肉、豬下水沖干凈麻惶,然后放進(jìn)地鍋馍刮,再舀幾瓢清水,撒上一層白鹽窃蹋、秦椒卡啰、生姜、茴香等脐彩。灶膛里的劈柴冒出熊熊火苗碎乃,像是一條條饞嘴的舌頭吞噬著烏黑的鐵鍋。一股股鮮潤香醇的煮豬肉的香味兒從熱氣氤氳的鐵鍋里涌流出來惠奸,像波浪似的把整個村莊淹沒梅誓。

二十八是貼年畫的日子。母親將面粉抓進(jìn)鐵勺里用沸騰的熱水?dāng)嚢瑁龀绅ゐこ沓淼聂莺j8赣H在堂屋門口分出每扇門的對聯(lián)與門畫嵌言,并用毛刷涂上糨糊。哥哥站在木椅子上貼年畫及穗,讓我把涂了糨糊的年畫遞給他摧茴。父親說貼了年畫,就等于請來了手持刀槍劍戟埂陆、斧鉞鉤叉的門神苛白,債主不能進(jìn)門要賬,妖魔鬼怪焚虱、魑魅魍魎也躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的购裙。我抬頭望著威武凜然的門神,心想門神是從天宮來到人間的鹃栽,一定神通廣大躏率,法力高強(qiáng),就癡想讓他們教我?guī)渍蟹ㄐg(shù)民鼓,讓我能夠像孫悟空一樣騰云駕霧薇芝,叱咤風(fēng)云。我望著木門兩側(cè)貼好的紅對聯(lián)念丰嘉。一副對聯(lián)一共十四個字夯到,很多字不認(rèn)識。我斷斷續(xù)續(xù)地念完后供嚎,哥哥哈哈大笑黄娘,說我念得狗屁不通。父親說:“他比去年念得好克滴。去年一副對聯(lián)只念出四個字,今年念出了八個字优床,明年應(yīng)該能念得囫圇劝赔。”大后年貼年畫的時候我才把一副對聯(lián)念通順胆敞。

大年三十那天下午我們一家人坐在廚房包餃子着帽。母親和面、搟面皮移层。哥哥燒火仍翰。父親和我坐在餡盆前包餃子。哥哥看著我包的餃子大笑观话,說我包的餃子有的像死魚予借,有的像肥豬,有的像笨鴨子,丑極了灵迫。父親從口袋里掏出一枚一分的硬幣秦叛,然后包進(jìn)餃子里,說:“今晚誰吃著這個餃子瀑粥,誰就最有福氣挣跋!”天擦黑的時候,此起彼落的鞭炮轟炸著村莊狞换,空氣里彌漫著絲絲縷縷火藥味兒避咆。母親將包好的餃子下到沸水咕嘟咕嘟的鍋里。父親用鐵锨在院子里撒下一層沙土修噪。那些沙土是農(nóng)歷二十五用拖拉機(jī)從村頭的沙崗上拉回來的查库,彌散著一絲絲清新淳美的氣味。至今我也琢磨不透大年三十村里人在院子里撒下一層沙土的奧妙割按,大概是除舊迎新膨报、接福納祥的寓意。我踩在新鮮濕潤的沙土上适荣,將一掛紅紅的鞭炮用竹竿挑起现柠。哥哥從灶膛里取出一根火棍將鞭炮點(diǎn)燃。一陣噼里啪啦的炮響之后弛矛,母親已經(jīng)將一個個冒著熱氣和香味兒的餃子盛到了白瓷碗里够吩。一碗碗豬肉白菜餡餃子蘸著老醋,就是我們一家人的年夜飯丈氓。吃過年夜飯之后周循,母親總是燒開一鍋熱水。一家人坐在木凳上將腳伸進(jìn)一只大鐵盆里用熱水洗腳万俗,邊洗腳邊說笑湾笛。母親說大年夜洗腳能夠洗掉一年的災(zāi)病邪祟和禍患困厄。新的一年一定會添福添壽闰歪、吉祥平安嚎研。母親還會向我和哥哥的口袋里塞幾張嶄新的鈔票。她說不管大人或小孩子库倘,在辭舊迎新的時候口袋里都應(yīng)該有錢临扮,這樣一年到頭都不缺錢花,大家都會有富庶優(yōu)裕的好日子過〗挑妫現(xiàn)在想來杆勇,從前的年更像是勾畫美好生活的儀式。

大年初一的早上我們不能懶床饱亿,要早早起床蚜退,并且要自覺醒來闰靴,家長不能喊醒我們。天蒙蒙亮的時候村里的鞭炮聲如同雷震传黄。我驚醒之后一骨碌從被窩里爬起來,揉揉雙眼從父親的香煙盒子里抽出一支香煙噙在嘴邊识埋,開門挑起一掛長長的鞭炮窒舟,用煙頭引燃鞭炮诵盼,隨后一陣鞭炮聲,煙霧騰起洁墙,濃烈的炮藥味兒在院子里彌漫戒财。吃過早飯之后,大人們?nèi)宄扇喝ソo家族的長者拜年,要磕頭作揖苦始。我和小伙伴們無拘無束地玩耍盈简,拿著壓歲錢到小賣鋪換成了玻璃球香浩、泡泡糖和鞭炮类缤。

一年又一年悄無聲息地過去。年像是一個小伙伴餐弱,一只手拿著歡樂有趣的玩具,另一只掂著饕餮美食,大聲召喚著我們,讓我們心馳神往蒜埋。我們漸漸地長大,年像是伴隨著我們成長烈评。它由一個活潑淘氣的孩子變成彬彬有禮的少年胎挎,在歲月更替里又變成了深沉穩(wěn)重的青年。年不會再像從前一樣和我們一起玩鞭炮游戲,不會再像從前一樣和我們一起偷吃食物,不會再像從前一樣和我們一起奇思妙想……

我獨(dú)坐在沙發(fā)上回味著被歲月沖淡的年味兒。我似乎聞到了灶糖的甜香锭汛,聞到了棗花饅頭的香味兒到腥,聞到了煮豬肉的濃香,聞到了豬肉白菜餡餃子的美味兒蔚袍,聞到了鞭炮的氣味兒……

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