??要說在遵義什么好吃，烤魚絕對算得上名列前茅的菜品诅诱！遵義人也是出了名的愛吃烤魚髓堪，咸鮮微辣的蒜香味、酸鮮微辣的番茄味娘荡、還有麻辣干旁、香辣、泡椒……好多口味哦炮沐，簡直是百吃不厭其倦争群，想起口水只能往肚兒里咽，只能晚上下班去安排一條烤魚大年，彌補(bǔ)我此時空虛的胃换薄。（嗯……不好意思，扯遠(yuǎn)了）今天翔试，不是來安排各位晚上吃什么的轻要，是來跟大家分享別人在你晚上吃什么里發(fā)現(xiàn)的生意經(jīng)。
說到這兒垦缅，經(jīng)營三年冰粉涼蝦鋪的小趙冲泥，暗自竊喜，更加堅定當(dāng)初自己選對了創(chuàng)業(yè)之路壁涎。棄企業(yè)上班踏入小吃創(chuàng)業(yè)這一行凡恍，讓他很有話說，當(dāng)時怔球，大專畢業(yè)的他在某知名品牌集團(tuán)工作嚼酝，兩年時間，從一個區(qū)域業(yè)務(wù)推廣專員到區(qū)域經(jīng)理庞溜，待遇很不錯革半，不過時間一久，早九晚五的生活讓他開始有些疲憊流码，心中萌發(fā)了自己創(chuàng)業(yè)的念頭又官。再遇上公司內(nèi)部員工調(diào)動，上級領(lǐng)導(dǎo)空降后對自己的百般刁難漫试，無法相處六敬，不想再受這門子氣，干脆就一走了之驾荣。
想創(chuàng)業(yè)外构，資金沒啥資金普泡，經(jīng)驗(yàn)沒啥經(jīng)驗(yàn)，一時不知如何下手审编，大的項目不敢碰撼班，小的項目還沒想好，焦頭爛額沒有方向的時候垒酬，朋友叫他出去吃夜宵放松砰嘁，走在美食街發(fā)現(xiàn)一長排的夜宵攤，每家都生意火爆勘究，口味蝦矮湘、油爆蝦、燒烤大排檔口糕、烤魚干鍋等等一些列的街邊小吃缅阳，讓他心里有了想法。
先做一個小吃店景描！投入少十办，回報快！他下定決心伏伯，賣什么呢橘洞？就賣小時候夏天必須得吃的冰粉涼蝦捌袜，那么多夜市街说搅，吃香的喝辣的同時肯定需要冰涼的解辣品，在燒烤大排檔街賣流動攤虏等，肯定不得虧弄唧。拿定注意，便開始在網(wǎng)上搜索哪里可以學(xué)習(xí)制作冰粉涼蝦霍衫，對比咨詢幾家選定了遵義創(chuàng)飛候引，當(dāng)天聯(lián)系妥當(dāng)，便收拾東西敦跌，出發(fā)去學(xué)校報名繳費(fèi)開始學(xué)習(xí)澄干，“學(xué)校老師很細(xì)心也很有耐心，告訴我冰粉涼蝦最重要的就是食材的比例柠傍，配方比例得當(dāng)可以讓冰粉涼蝦的口感得到質(zhì)的升華”麸俘。在老師的指導(dǎo)下，小趙一步步的上手操練惧笛，一次次的自己嘗味道从媚，加配料，沒兩天時間便學(xué)成回家患整，買好小吃攤車拜效，按著配方自己制作喷众，第二天晚上就開始了他的創(chuàng)業(yè)之路。
因?yàn)榈乩砦恢眠x的好紧憾，再加上善于經(jīng)營到千，小成本的冰粉涼蝦攤子，沒兩個月便回本赴穗， 三年時間父阻，小趙從冰粉涼蝦起步，現(xiàn)在已經(jīng)有兩個固定店面望抽，三個流動攤點(diǎn)加矛，除了冰粉涼蝦，他還準(zhǔn)備回創(chuàng)飛學(xué)習(xí)其它小吃技術(shù)煤篙，豐富小吃店的產(chǎn)品斟览，完成越做越好的愿景。????
